《《开卤味店后,我暴富了》作者:山楂酪》第288/295页


  瞅着屋前屋后大片的空地,眼里亮晶晶。
  开春后,天气逐渐转暖。
  约莫还有一星期,迎来植树节。
  这时候树木枝桠的小嫩苞,经过春雨的滋润,缓缓膨胀。
  天气寒冷,不宜种树,容易冻坏冻死。
  现在这个时节,正是种树的好时候。
  从果园买来的树苗、花苗,一车运送到别墅区,上午颜烟店里没事,过来帮忙种树。
  换上一双胶鞋,一把铁锹,在事先规划好的地方刨个小土坑,扶着树苗,把湿润的泥土推到根系,用脚压实土壤,最后浇上足够的水,浇透根。
  颜烟甚至专程跑到实体店买了菜种子,光种果树不行,还得种点蔬菜,自给自足。
  种菜的事情,姥爷提醒了好多回,还想亲自过来帮忙,体验一把种菜的乐趣。
  网上的种子好像假货比较多,期待了一个季度,结果长出来的植物,货不对板,看到网友们的血泪教训,她果断到实体店买种子。
  今天种树,明天播蔬菜种子,把时间安排得满满当当。
  第二天上午,姥姥姥爷都过来帮忙。
  清理掉杂草,挖土松土,让植物的根系自由呼吸,才能长出菜苗。
  怕肥料不够,姥爷特意买来一袋化肥,连夜观看农业频道,学习怎么撒化肥……
  昨天种果树,有果园园主送的肥料,不能跟植物根系挨着,会烧根,要离根系远一些,挖个小小坑,埋上多多的肥料。
  今天的是播种,所以可以直接撒上肥料,跟土壤扒拉扒拉,把土壤整得匀称齐平,撒上菜种子,用工具再扒拉下,让土壤覆盖住种子。
  大功告成。
  接下来,只需要等待一场春雨。
  看天气预报,明天正好有雨。
  一夜绵绵春雨,次日,老爷子和老太太到别墅里瞧,土壤层里,掀出点点新绿。
  老太太指着一处:“发芽了!这里种的是什么来着?”
  老爷子沉吟道:“好像是小白菜,一个月就能吃的快菜。”
  想到一个月后,能吃到自己家辛辛苦苦种出的水灵灵蔬菜,老太太乐得合不拢嘴。
  姥爷背着手,像是一个老财主巡视着自己的领土:“品种还是少了点,回头我去种子店看看,有没有别的菜种子。”
  一家人相亲相爱群里,收到姥姥发的小白菜发芽的重磅消息,黄秀兰同志也快坐不住:“等周末双休,我也去瞧瞧。”
  盼星星盼月亮,终于等到周末。
  吃过早饭,黄秀兰和颜国华到别墅瞧瞧菜地和果树。
  来到菜地,就看见老爷子在拔嫩白菜苗,她一阵心抽抽:“长得好好的,拔它干嘛?”
  老爷子:“长得太密,得疏果。”
  她们种子撒得太厚,长得密密麻麻的。
  道理是这个道理,看到拔下来一大把水灵灵嫩苗,免不了心疼。
  最近几场春雨,喝饱了雨水的小白菜,一天一个变化,现在已有五六公分高,叶片嫩绿。
  瞧着嫩生生的白菜秧子,颜国华提议说:“这些嫩苗扔掉浪费,可以炒着吃。”
  这个主意不错,当晚这些嫩苗被摘出来,下锅清炒。
  嫩苗脆生生,甜津津,一人一筷子,根本不够吃啊!
  在春雨和肥料的滋养下,小白菜每天往上窜一窜,叶片新绿,掐断一截,爆出清甜的汁水来。
  屋后的果林,成活率大概有9成,后来又补种了些。
  单棵梨树,不容易结果,需要种植两三棵以上,帮助相互授粉,才能结出清甜可口的梨子。
  一棵油桃,两棵毛桃,够一家几口吃的。
  桔子、橙子、柚子树,当然也少不了,酸甜的杏子、李子,还有长势旺盛,挂果多多的柿子树……几棵葡萄藤趴在地上,生机勃勃,未来要在这里搭一方葡萄架,以供夏天乘凉,休息。
  沈沐发现,颜家人对大别墅不太感兴趣,反而对屋前屋后的土地很感兴趣。
  种了菜,隔三差五都爱来地里转一圈。
  转一圈,看到自己种的蔬菜涨势良好,成就感满满。
  偶尔一场春雨过后,小白菜往上窜,地里的杂草也跟着往上窜。
  两三天,野草冒得老高,都快盖过蔬菜的风头,争夺蔬菜的阳光和肥料。
  老爷子退休没事干,除了钓鱼,就是经常过来拔拔草,捉捉青虫子。
  回去的时候,顺便薅一把蔬菜,带回家炒着吃,退休生活过得滋润又精彩。
  ……
  晚上,颜烟在群里请假,后天暂停营业一天。
  小雨漫步:【呜呜,后天又吃不到美味的卤味,说,你为什么老是请假?】
  五颜六色的颜回复小雨漫步:【月底了,准备拍婚纱照。】
  小雨漫步:【哇,恭喜恭喜。】
  圆圆的兔脑壳:【嘿嘿。/捂嘴笑】
  五颜六色的颜:【谢谢。】
  退出群消息,颜烟伏在书桌前整理预定单。
  后天拍婚纱照,明天还要继续开店挣小钱钱。
  好多天没推新品,她给陈老板发信息:
  【陈老板,你说的三角鸡脆骨,明天给我先送十斤。】
  很快,陈志鹏回复:【好的,颜老板。】
  三角鸡脆骨,是鸡腿腿部上方带骨头的部位,不是真的脆骨,是腕三角软骨①,这个部位的软骨肥脆,肉质鲜嫩。
  清晨,白雾茫茫。
  她们拿到三角鸡脆骨,放到清水里浸泡解冻。
  浸泡半小时,泡出血水,加葱姜水腌制,去腥增香。
  放到卤兔头兔腿的麻辣卤汤里,一起卤制半小时,关火,继续盖上盖子焖着,浸泡入味儿。
  浸泡两小时,三角鸡脆骨麻麻辣辣,撒上一点点孜然粉和熟白芝麻,会很香。
  有点类似于小烧烤的香气。
  浸泡好后,颜烟跟往常一样当小白鼠品尝。
  套上一次性手套,拿起三角鸡脆骨,它表面裹着一层玫瑰色的辣椒油、丰富的调味料和芝麻粒。
  随着拿起鸡脆骨的倾斜动作,裹着的油水流动,一角淌着红油汁,这个画面,太过诱惑。

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