《《开封府美食探案录》作者：少地瓜》第128/299页
哪怕是一样的话，从她口中说出总是能令谢钰倍感愉悦。
谢大人眼中沁了笑意，“白夸的话也不算什么。”
马冰失笑，往前一指，“那就炖个大猪头！”
大厨房每日采买都有定量，菜谱也是固定的，想来这会儿都开始准备午饭了，冷不丁突然丢过去将近一头猪，也够他们头疼的。
倒不如先割几块下来，留着中午和晚上大家开小灶，略少一点，大厨房也好处置。
猪肉价贱，且被人视为不洁，食用者多为中下层老百姓。而达官显贵们多以鹿肉牛肉羊肉为主，虽偶尔也有吃猪肉的，毕竟只是少数。
谢钰不大挑，却也没吃过猪头。
他下意识顺着马冰的手指看向猪肉张的推车，就见上面好大一颗粉红猪头，大嘴微张，小眼微睁，好一副死不瞑目的惨象，却偏像是笑着……
算了，还是不看了。
听见马冰在耳边憋笑，谢钰才意识到她又在逗自己，有点无奈，但更多的还是高兴。
他对自己说，你看，她每天同那么些人打交道，怎么不逗旁人，偏逗我？
或许她自己还没意识到，但可见在心里还是不同的。
他很中意这样的不同。
况且现在她又能主动玩笑了，便是渐渐忘了那位小袁姑娘带来的烦恼。
这很好。
因现在什么都还没弄明白，也不好正经八百地审案，谢钰和马冰一合计，索性直接就将猪肉张带去药园，一边分割猪肉，一边答话。
不过令谢钰意外的是，马冰真的要了那个猪头！
那个似笑非笑的大猪头！
猪肉张麻利地处理了猪头，又按照马冰说的，切了好大一条上等五花下来，粗粗一估量，约莫五斤。
王衡就在一旁乐呵呵摇扇子，“得，又有口福啦！”
可惜袁家的小丫头不知怎的闹别扭，这几日都不来了。
谢钰打发人将剩下的大半头猪送去大厨房，马冰利落地起火烧水，拉着阿德和元培打下手。
小猪什么事都不懂呢，被王衡拉过去带着玩，没一会儿就咯咯笑开了。
老人嘛，都喜欢逗弄小孩儿玩。
换成大人后，一切就都变得简单起来。
猪肉张头一回进衙门，浑身不自在，但到底常年在街面上混迹，口齿还是清楚的。
他搓着手道：“小人是有个师父姓于，性子也有些古怪，但，但确实不至于杀人呐！”
谢钰问：“小猪之前同你说过什么，你警告他不许告诉别人？”
猪肉张舔了舔干燥的嘴唇，明显有些纠结，但到底扛不住衙门的压力，还是老实交代了。
大概五六天前吧，在外面和小伙伴们捉迷藏的小猪突然告诉猪肉张，说看着老于拿着刀和一包血淋淋的东西往后山走，当时小猪就好奇，想跟着去看看，可他胆子小，天又擦黑了，走到半路就被村口的老鸹叫吓回来。
原本这事儿过去也就算了，结果第二天，小猪又看见了！
“……一连几天，那小子都说看见于师父去后山，”猪肉张道，“每次都是带着刀，还带着血淋淋的东西，有时包袱大点，有时小点……”
当时他也觉得奇怪，还跟着看了一回，果然如此！
试想一下，月黑风高的夜晚，一个面目可憎的老人提着刀，拎着滴血的包袱独自去后山，走几步就回头看看，十分警惕的样子……
众人跟着想了一回，也觉得毛骨悚然。
老于是村里的杀猪匠，早年收了几个徒弟，因脾气不好，最后只有猪肉张一人坚持下来，如今倒也没有完全金盆洗手，村里村外一带的猪肉买卖大多还是老于做。
也因为这个，猪肉张不想跟师父争买卖，这才每天起早贪黑进城卖肉。
按理说，一个杀猪的，偶尔弄点血肉倒也不算什么。
但这有什么可避讳人的呢？
也不知小猪从哪里听得话本，就说是不是老于杀人分尸，劈开后一块块往后山埋。
听了猪肉张的话，众人一阵沉默，然后齐刷刷扭头去看正在王衡身边笑的一脸天真的小屁孩儿。
这……
还别说，往年还真有屠户借着便利杀人分尸的案件！
屠夫大多有一手庖丁解牛的好手段，况且一应刀具、车辆都是齐备的，便是弄一地血，轻易也没人怀疑，实在是杀人越货分割抛尸的不二选择。
“大人！”猪肉张一咬牙，竟直接跪下了，“小人的师父虽算不得和善，但，但实在不至于杀人啊！”
谢钰没轻易下定论。
案子水落石出之前，多少人都说凶手是老实人的，可这“老实”，跟杀人当真一点儿关系都没有。
“小猪说老于坏，你也说他不和善，究竟什么缘故？”那边马冰快手快脚处理好猪肉，加了葱姜料酒入锅煮血沫，抽空过来问道。
天地君亲师，最后一条说的就是“师父”，那可真是跟亲爹娘没什么分别的，弟子等闲不能说师父的不是，不然一准儿给人戳脊梁骨。
但官差都问了，也由不得猪肉张不说。
“师父他老人家当真没有大毛病，就是，就是早年没了老婆孩子，后半辈子没了指望，生怕教会徒弟饿死师父，故而总是爱留一手……”
猪肉张说得实在是太过含蓄，村子上下谁不知道于屠户毛病多，分明认了徒弟，却总要拉过来磋磨个五七年，端茶倒水洗脚捏背，那都不当徒弟使唤，分明是弄了个不要钱的奴才呢！
你说你磋磨也就罢了，权当师父杀性子，可即便如此，于屠户也不正经教导本事，说一句藏半句，全凭徒弟们自己摸索。
这时间一久，寻常人哪里熬得住？
原本五六个徒弟的，也就只剩下猪肉张一个。
饶是这么着，于屠户一言不合也是要打骂的。
就小猪记事儿这几年，猪肉张也这么大的人了，于屠户还动过好几回手呢，一点不避讳人！
那边水开了，马冰过去用大漏勺抄血沫，重新拿水冲过，再下冰糖炒糖色，另换了配料加水炖。
锅盖上放两块大石头压着，更入味，也更容易烂。
这配料一齐，香味就慢慢出来了，盐津津的，还透着一丝甜，配着荤腥格外诱人。
连谢钰都忍不住往锅里瞅了两眼，在一片渐浓的香气中继续问话，“你敬重师父，这本没什么，但人命关天，你既已发现不对，就该报官。难不成师父还要排在律法之前？”
再不济，你真觉得师父无辜，想替他洗脱嫌疑，干脆亲自去看看不就完了？
偏什么也不做，又不报官，万一真有命案，岂不耽搁！
不过这话他不好对平民百姓说，只是想想罢了。
因为若凶手真杀了人，杀一个，杀两个，对他们来说都没有什么分别，万一猪肉张贸然跑去查看，那于屠户再将他也杀了灭口就坏了。
只是你也该来报官嘛！
一番话说得猪肉张面有愧色，却唯独不见后悔。
谢钰等人见了，只得摇头。
于屠户真是好福气，摊上这么个愚孝的徒弟！