《《我靠美食一改炮灰命》作者:鱼妙清》第129/223页
“说什么呢混小子!”
被亲爹在脑袋上被拍了一下,啧,还有点疼。算了,他还是去哄儿子吧!
看儿子乖乖坐下继续去哄孙子了,何师傅才看向谭初夏,脸上有些不好意思,“其实……那一次的青酥苹果卷,应该算是一个意外。”
“我这个人从小就喜欢做点心。后来机缘巧合进了国宾馆,研究点心就更是没停下来过。”
何师傅喜欢把西式的点心用中式的方法加以改良融合,创造出新的口味来。
而潘月琴小时候的那道青酥苹果卷,就是改良出来的一道难得的成功品。
只不过……
那天何清用的酱料里放了一个外国客人送的香料,后来他又把一整盘青酥苹果卷都给了潘月琴吃了,自己都没尝上一口。而后来他又被叫了出去处理什么事儿,忙的晕头转向……以至于回来之后就把这事儿忘的差不多了。
隔天,他就又有了新的想法,开始做起了新的点心。
“那个酱料我现在只记得大致的原料,但是比例什么的已经忘的差不多了。还有那个香料,我只知道是几片香料叶子,一下子就用完了,这会儿我只能把我大概记得的一些东西告诉你们,其他的就没办法了……”
何师傅有些不好意思。
他没有想到当年随手做出来的点心会让一个小姑娘那么多年都念念不忘。而他这个做点心的人反而忘记了配方。
谭初夏的嘴巴鼓了鼓,说道,“请何师傅告诉我配方吧,我一定会把青酥苹果卷还原出来的!”
“等我还原出来的,就把配方重新整理然后给你们。”
“那感情好!”何师傅道,“我也想知道,我当年做的那道点心,到底是怎么样的味道。”
何师傅都毫不介意的把自己记得的配方内容说出来了,他们家其他人就更没意见了——他们家有关于点心的方子多的很,大部分都是何师傅自己慢慢研究出来的,只是一个残缺的配方而已,不打紧。
在对大方的何师傅千恩万谢之后。
谭初夏拉着姜妤回了酒店——这回只是过来几天,谭初夏总算是愿意花钱住酒店了。不过订的是最便宜的标准间。
把何师傅刚刚隐隐约约还记得的所有内容都记下来之后,谭初夏就迫不及待的想要尝试了。
而这个时候,姜妤在系统里也看到了——【青酥苹果卷】(A级,完整度百分之六十)
姜妤眼睛一转,想到了一点。
这么说起来,她现在其实可以直接用美味点把菜谱补充完整,然后告诉谭初夏,有关于青酥苹果卷的任务就完成了?
内心蠢蠢欲动了一下下,但是姜妤还是很快的放下了这个诱人的想法。
一方面,她补充完整了菜谱,该怎么告诉谭初夏那也是个问题。
另一方面,A级菜谱想要补充完整需要的美味点——打搅了,付不起啊!
不过,她可以陪着谭初夏一起,帮着试试看能不能先还原出大部分,到时候要是菜谱还差了一星半点,就是姜妤积攒了那么久的美味点出力的时候了。
第70章 玫瑰酒店
香蕉、苹果、牛油果、猕猴桃……
姜妤和谭初夏处理这些水果。
何师傅说过,他那道青酥苹果卷,里面的酱汁是一个关键点。
虽然还不知道所谓的“外国友人带来的香料”是什么,但这残缺版的混合果酱做出来之后,味道就已经很不错了。
姜妤和谭初夏盯着锅里面已经呈现出漂亮的浅绿色的酱汁。
面,是谭初夏揉的。
虽然她擅长中式面点,但是既然知道了是用苹果派的做法做的青酥苹果卷,谭初夏只需要稍稍想想,就能想到该怎么做。
面皮擀成长长的扁扁的一块,将熬制好的酱汁还有新鲜的苹果块放上去,卷一卷,然后两边的面皮压扁形成一个密封的中间圆两边扁的圆筒状。
如此这般的包上三四十个,然后在外面刷上一层油,就可以放入烤箱加热了。
透过烤箱的玻璃,她们可以看到里面原本白色的面皮开始逐渐的发生变化,变成了漂亮的金黄色,中间微微鼓起有几个,估计是里面东西塞多了,直接裂开来了。
谭初夏不由的皱了皱眉头,“看起来还得多是做几次才能掌握好比例。”
姜妤道,“第一次能做成这样已经很不错了,你闻闻看香味,好浓郁的苹果香呢!”
该说不愧是A级菜谱吗?
即使是残缺的配方,做出来的香味就已经相当的吸引人了。
除了姜妤和谭初夏紧紧的盯着烤箱内部的变化,厨房门口也有不少人围着。
谭初夏订的酒店标准间没有厨房,她们俩是去买了食材之后找了楼下酒店借的厨房。
负责酒店掌勺的冯胖子还不大乐意,两个小姑娘在搞什么呀!要是把他的厨房弄乱了也麻烦得很。
只不过谭初夏她们是给了钱的,借用两小时的厨房,给了一百块钱,漂亮妩媚的老板娘就一口答应了。
老板娘都答应了,冯胖子一个做厨师的当然也只能顺势答应,只不过还是站在厨房门口盯着——要是出了什么问题他得第一个冲进来保护他的厨房。
但是谁能想到呢!
两个年轻的小姑娘在厨房里捣鼓了一会儿,就有一股子浓郁的苹果香气混合着奶香散发了出来。
这家酒店不大,也就占了三层楼,工作人员加起来也就二十多个吧。
原本只有冯胖子在厨房门口守着。
这会儿闻到味道了,一个个的都跑到厨房门口来了。
因着刚刚给了钱说好了,厨房借给她们两小时,这两小时不许其他人进来。所以这会儿即使闻到香味都好奇到底在做什么吃的,他们也只能在厨房门口偷偷摸摸看着。
“哎!冯胖子,你知道那两个小姑娘在做什么吗?”前台的美女晓薇问着冯胖子。
冯胖子吸了两口气,品了品空气里的香味,“我原本以为是俩个瞎胡闹的小姑娘,倒是没想到做出来的东西那么香。”
“至于在做什么……我只是瞄了一眼她们买回来的食材,都是些水果之类的,我也不太清楚。”
一群人扒在门口,望眼欲穿。
好想去看看到底在做什么东西呀!
最后还是老板娘过来了。
这家玫瑰酒店的老板娘叫做于丽娜,长得很漂亮,艳光四射的就好像一朵盛开的红玫瑰。
但是红玫瑰有刺,于丽娜……也是个厉害的女人。
从一个孤儿到了如今在龙城这样寸土寸金的地方能开酒店,想也知道这个女人有多么的不简单。
只不过那些个“不简单”丽娜姐一般都不显露出来,平常的时候,她就只是一个普通的妩媚动人的酒店老板娘而已。
和其他人一样,丽娜姐原本也以为谭初夏和姜妤租用厨房,估计就是小姑娘闹着玩。借给她们地方能赚一百块钱,不要白不要啊!
但是等到酒店的一个服务员小姑娘跑过来告诉自己,厨房里冒出一股好香的味道的时候,于丽娜也忍不住过来凑热闹了。
是的,于丽娜也是个对美食感兴趣的。
只不过她的情况和唐祁有些类似,早年间受了不少苦,导致肠胃不好,很多东西都不能吃。
所以大部分时间于丽娜都只能看看一些美食节目、美食直播……算是望梅止渴吧!
看到老板娘都来了,一群人自然把希望都寄托在了丽娜姐的身上。