《《我靠美食一改炮灰命》作者:鱼妙清》第193/223页


  这碗汤的滋味,足够让他们都说不出话来了。
  “小伙子,这汤你是怎么做的?”何丽华饶有兴致的问道。
  林南山沉默了两秒,吐出一个字,“熬!”
  意思是并没有什么特殊的材料或者手法,只有专心的熬煮,才能做出如此鲜美的汤。
  经过几次对话,评委们也都发现了,林南山估计不善言辞。
  也是。
  如果是一个生性活泼的人,又怎么能耐得下性子好几个小时甚至是几天就为了一锅汤呢?!
  评委们对于林南山的汤一致都很满意,让他获得了9.2分的高分。
  这是至今为止唯一一个上了九分的!
  只不过这样一来。
  对于在林南山之后上菜的姜妤就不是很友好了。
  如果姜妤能看到其他人的目光的话,就会发现,除了极少数人相信她能获得好的分数,其他人对她都报以同情的目光。
  ——这姑娘实在是太可怜了!在一个分数高达9.2分的选手后面,要是菜品不够优秀,那么分数肯定会被往低里打呀!
  毕竟,菜品的好吃和不好吃,那都是比较出来的。
  不管其他人怎么想的,姜妤自己还是挺有信心的。毕竟她这道菜也是提前准备了一段时间的。
  姜妤的鸽吞翅就不好分大份和小份了。
  一共她才做了两只鸽子,就只能评委席和观众席一边一只平分了。
  姜妤也是几位评委特别关注的参赛者。
  常老爷子保密不肯说姜妤得身份,几位评委在姜妤靠近的时候,就死命的往她脸上瞧——就想看出点什么来,好知道姜妤到底是哪位大厨的徒弟。
  只可惜,看了半天只觉得小姑娘长得挺好看,其他的什么都没看出来。
  鸽吞翅的汤碗盖着盖子,他们也不着急着打开盖子吃。
  “小姑娘,刚刚我看到你的脱骨的手法很利落,专门练过的吧?”莫老爷子问道。
  “是的,学了很久还只学了个皮毛。”姜妤谦虚的说道。
  她觉得自己说的是实话。
  相比于她收录之后再花费美味点升级到A级的鸽吞翅菜谱视频里的手法,她现在仅仅算是刚入门而已。
  莫老爷子摸了摸自己的胡子,倒是没有继续追问。
  “我们是不是在哪儿见过?”简嘉洋接过话头。
  这要是放在一对年龄差不多的陌生男女身上,肯定已经有人要嘲笑这个搭讪手法老套了。
  但是简嘉洋作为比赛的评委,是真心问这个问题的。他刚刚想了半天,都没想清楚在哪里见过姜妤。
  姜妤也没什么好隐瞒的,“前两天和朋友们一起去玉膳阁吃饭,看到了简评委。”
  “哦~~”简嘉洋一下子想起来了。
  之前在玉膳阁排在他后面预定了套四宝的一群年轻学生里,可不就有姜妤嘛!
  当时他发觉姜妤看了他好几眼,心里还偷偷奇怪来着!
  不过,对于姜妤明知道他是评委去没有刻意跟他打招呼套近乎的做法,简嘉洋倒是很欣赏。
  对于在评委席上看到常老爷子,姜妤倒是觉得意料之外又在情理之中。
  这个时候在比赛也不好太过于亲近,只是喊了一声“常爷爷”,常老爷子也笑眯眯的喊了一声“小妤”。
  寒暄过后,该尝尝菜了。
  鸽吞翅这道菜,就应该以滚烫温度送到评委们面前。
  揭开盅盖之时一股浓香扑鼻而来,汤头至清发亮,鸽身紧致,鸽皮完整。
  “不错!很不错。”
  莫老爷子拿起汤匙,往鸽子的肚皮上一划,原本以黑线缝住的地方就散开来了。
  舀上呈半透明淡金色的燕窝与鸽皮鸽肉,和着汤头送入口中。
  “唔~~”闭上眼睛细细品味。
  鸽肉渗出的精华与嗦尽上汤的鱼翅爆发出无比的鲜美,实在是难以用话语形容出来。上等的高汤在炖煮中吸收了鸽肉的鲜美,味道更上一层楼。鸽肉酥烂,和吸饱了汤汁的鱼翅混合着在嘴巴里游走,抚慰着舌头上的每一个味蕾。
  几位评委闭着眼睛细品的时间有点长。
  以至于姜妤都还没着急,其他关注评委席上情况的人都有些着急了。
  姜明也是着急的人中的一个,“怎么分数还不出来?这都过了多久了?!”
  “哎你们说说,这大屏幕拍的着人脸,怎么不顺带把声音发出来也给大家听听呢?!”
  “现场还在比赛,把声音发出来会影响其他人比赛的心情。”唐祁的声音淡淡,但是从他紧握着拳头的手也知道他心里是在紧张的。
  “……行吧!”这个解释姜明没法反驳。
  安静了两分钟,姜明没忍住又开始暴躁了,“怎么还没吃好!小妤儿做的那么好吃,他们有什么好犹豫的!”
  一盅鸽吞翅,被特邀观众还有比完了的参赛者们一分,他们早就吃完了。
  “哎哎哎,好像睁眼了,看来是准备打分了。”听姜明喊了这么一句,唐祁还有陆语薇赶紧朝着评委席的方向看过去。
  “……这么正宗的鸽吞翅,感觉好多年没有吃到了。”何丽华感慨着说道。
  “是啊。现在粤省餐厅遍地,个个都打着正宗粤菜的招牌。但是真的能做出那个味道的,寥寥无几。”纪斌附和了一句。
  刚感慨完,纪斌就发现居然没有人应和自己。
  怎么回事儿?大家都是做评委的,让他一个人唱独角戏啊?!太没有点同事爱了吧?!
  纪斌往左右一看,发现一个个的早就把自己碗里的鸽吞翅吃了个干净,正在瓜分炖盅里剩下的部分。
  我去!刚刚汤没喝够,这鸽吞翅怎么也得多吃几口啊!
  “哎哎哎,你们给我留点儿!”纪斌急忙想要过去分一分。
  只可惜还是来的晚了,只给他剩下一个空空的炖盅。
  行吧!
  吃完了也没办法。
  但是这姑娘什么来历他必须得知道!
  因着姜妤的鸽吞翅做的不错,评委们倒是对她的来历越发好奇了,特别是纪斌。
  “难不成……是郑昊?是老郑那家伙新收的徒弟?”纪斌摸着下巴说道。
  这是把姜妤想成了粤菜大厨郑昊的徒弟了。
  “我不是郑大厨的徒弟。”姜妤直接否认了,对于自己是谁的徒弟却闭口不谈。
  眼看着纪斌还想继续猜,常老爷子拦住了,“行了,不管是谁的徒弟,咱们把分数打上去就是了。”
  姜妤的分数没有超过林南山。

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