《《我靠美食一改炮灰命》作者:鱼妙清》第209/223页


  钱正雅这个姑娘本身倒是还不错,长得不错,能考上C大证明也是个聪明人。就是吧……听说家里条件平平……
  许妈妈一心想要一个从各个方面能给儿子助力的儿媳妇,显然钱正雅不在这个范围内。
  不过学生时代的恋爱,许妈妈也不准备阻止,这个时候越阻止吧,越容易引发反弹。她相信,等到儿子多经历一点,就知道这个女孩不适合他了。
  许妈妈对着钱正雅笑了笑,“先进去坐吧,想吃什么就跟博林说。”
  “好的,叔叔阿姨待会儿见。”
  钱正雅和许博林往里走的时候,她还以为男朋友的爸爸妈妈都挺喜欢自己呢!
  另一边。
  这一轮比赛的参赛者已经锐减到了一千多号人。
  姜妤看着新鲜出来的考题,陷入了沉思。
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第120章 豆瓣酱
  新一轮的比赛题目是一个成语。
  以假乱真。
  看到这四个字的瞬间,姜妤的第一反应就是——仿荤菜。
  “以假乱真”这四个字用来形容仿荤菜,可以说是恰如其分。
  仿荤菜,就是只用一些素菜食材代替原本的荤菜食材制作出荤菜的味道,让人无论是味道还是外观,都分辨不出来。
  这种做法,说起来还是起源于宫廷。
  主要是宫廷中的皇上、妃嫔一类有时候需要斋戒、祭祀,为了表示虔诚,肯定是要吃素的。
  但是吧,这些个身娇肉贵的贵人们又吃不惯青菜豆腐。
  怎么办呢?为难的可不就是那些个做菜的厨师?!
  也不知道是哪朝哪代出现了个机灵的厨子,想办法把素菜做出了荤菜的味道,呈上去给贵人们一品尝,妙啊!
  后来,这种素菜荤做的方法就被一代一代的御厨研究,发展出了一个品类。
  等到逐渐流传出去了,这种素菜荤做的方法也受到了许多富贵人家的欢迎,寺庙提供的菜里也就出现了仿荤菜这一类别。
  咳咳。
  不过姜妤知道归知道。
  在这方面,其实姜老爷子还真没教过姜妤,只不过在老爷子的黑皮本子里看过几道素菜荤做的菜谱。
  毕竟他们姜家的人,一个个的都是肉食动物,素菜荤做这种事情……明明有真的肉,何必非要吃素呢?!是肉不够香,不够好吃吗?这不是没事儿找事儿嘛!
  一家子都是爱吃肉不爱吃素,姜老爷子原本会的一些仿荤菜也没什么用武之地了。
  姜妤回忆着老爷子黑皮本子里的内容,一边打开了系统看了看收录的菜谱。
  仿荤菜的原料大多以黄豆、面粉、菜油为主料,以花生、芝麻、木耳、竹笋、磨菇、香菌为辅料,再配上四季瓜果、时鲜蔬菜……
  老爷子的黑皮本子里的仿荤菜菜谱也不多,考虑到食材的方便性,姜妤第一选择可以做一道素烧鹅。
  哦对了。
  这次比赛的地点相当的朴素,是在一个大农庄里。
  农庄的旁边山川起伏,中间还有河流穿过。
  农庄里原本的工作人员已经暂时下班回家了,此次比赛所需要的食材就需要靠参赛者们自己来找。
  农庄里有的,可能会和别的参赛者发生争抢。没有的,想要去山上找去河里找也都是可以的。
  这一轮比赛考验的,就不仅仅是每个参赛者的厨艺水平了。参赛者体力、辨认食材的能力,甚至还有运气,都是这一轮比赛考验的点。
  “小妤~~”
  姜妤抬头,看到的就是谭初夏以及她身后不情不愿的潘子博。
  “小妤,你和我们一起走吧,到时候找到食材各自需要什么自己拿。”谭初夏发出邀请。
  姜妤对此倒是不反对。
  只不过……姜妤看了一眼潘子博,这人一直对谭初夏这个小师妹别扭的很,这会儿倒是要跟着一起,难不成还有点绅士风度?
  潘子博被看到有些不好意思了,“看什么看!”
  “我只是觉得你们两个女孩子,万一在山上遇到什么危险,被我妈知道了非骂死我不可!”
  行吧!姜妤耸肩,朝着谭初夏眨了眨眼睛,谭初夏也回了一个狡黠的笑。
  “咱们先去菜地看看吧!”姜妤提议道。
  她刚刚瞟了一眼,菜地里有萝卜,正好她用得着。
  还没等走两步,他们就听到了不远处的骚动。
  “我要退出比赛!现在、立刻、马上,让我出去!”
  看见的就是一个男人的身影在农庄的出口附近叫嚷着——比赛开始之后,出口暂时是不准随意进出的。
  姜妤眯着眼睛一看,这不是向南吗?!这男主又在搞什么幺蛾子了?
  周围不少人听到声音也凑了过去,看起来向南脸上的焦急神色不像是假装的。
  “向南,怎么回事?怎么突然就要退出比赛了?”一个面相憨厚的大个子拉了一把向南。
  姜妤记得……这个大个子叫王大成,几轮比赛下来一直和向南凑在一块,想来应该是朋友。
  向南这会儿功夫急的眼睛都红了,“我家里出事儿了,要马上回去!”
  “什么事儿什么事儿?大家让一让……”
  这轮比赛的评委,《川味》的主编周汉川周先生听到消息赶了过来。
  周主编把向南拉到一旁说话,只看到周主编脸上泛着难色,向南一脸坚决。没多久,就看见周主编摆了摆手,向南连忙去简单收拾了一下东西,迅速离开了农庄。
  这一轮比赛姜妤发挥平平。
  咳,前头也说了,姜妤对这类菜……不大擅长——其实是第一次做。
  最后得了个中不溜丢的分数,靠的还是老爷子的菜谱足够出色,加上姜妤的基本功一直没有放下才尽可能的把菜谱还原了出来。
  和姜妤有同样困扰的不止一个,毕竟这一回的题目还是偏门了一点。
  “以假乱真”这种题目,不是有特别的需求也不会特意去练的嘛!
  就比如林南山,他的情况比姜妤还要惨一点。
  尽管他熬汤的水平一绝,但是在其他方面,他的水平其实都一般般。荤菜素做这种做法,他甚至压根就没学过。比起至少还有菜谱的姜妤,他才是真正的两眼一摸黑。

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