《《明末大军阀》作者：东仙轩辕》第67/859页
说完，王芸禾便拿着那份订单跑掉了。
刘衍摸了摸鼻子，自言自语道：“我还没说完呢。”
随后刘衍便坐在椅子上思考王芸禾提出的肉食问题，如果大盘堡内没有多少可供食用的肉食，不仅仅是堡内军户吃不好的问题，更会关系到刘衍手下墩军的战斗力。
因为只有提供足够的肉食，才可以让墩军们身体强壮，让他们有体力忍受高强度的军事训练，使他们将来成为精锐部队。同时足够充足的肉食还可以减少墩军发生夜盲症的概率，使刘衍将来多了一个夜袭的强大攻击手段。
现在刘衍手下的各旗墩军每个月都会进行考核，优等者为上等墩军，合格者为中等墩军，不合格者为下等墩军，连续三个月考核都不合格者，立即逐出墩军序列。
刘衍由此想到，既然墩军的武艺可以用等级来区别，那众墩军的待遇也要区分开来。在同级军饷相同的大前提下，以后武艺考核为上等的墩军，每天可以吃四两肉，武艺为中等的墩军，每天可以吃二两半肉，武艺为下等的墩军，每天可以吃一两半肉。
此时大明一斤为十六两，约为后世的六百克。武艺为上等的墩军，每天吃四两肉，近一百五十克，已经相当于后世小日本陆军昭和六年的伙食标准了，不可谓不高。
不过就算如此，刘衍的六旗墩军一年下来吃的肉也不少，这还不算堡内其他军户百姓对肉食的需求。而且随着刘衍势力规模的扩大，这肉食，将越来越成为一个突出的问题。
眼下大明的肉食较为单调，除了猪羊，就是鸡鸭鱼等。而且眼下大明各地的灾害越来越严重，大江南北一样的物价飞涨，据守去年灵山卫城一口猪的价格竟相当于一头耕牛，如果都要买肉吃，即便大盘堡现在比较富裕，也难免吃不起，所以刘衍决定还是自己养算了。
思索了一番之后，为了避免鸡蛋都放在同一个篮子里，刘衍决定饲养的肉食来源尽量杂一些，除了猪羊，鸡鸭鱼都要养。
不过灵山卫的环境显然不能大规模养羊，这里是山东南部沿海地区，没有大片的草场来养羊，只能便随便养一些就好。刘衍还是倾向于养鸡，养鸡的成本比较低，不但可以圈养，还可以放出去自己找食吃，不用怎么操心，鸡还可以下蛋。
同样养鸭也是如此，可以放到河里去吃鱼虾，同样鸭也可以下蛋。如果赶上了蝗虫灾害，还可以赶着那些鸡鸭到田里去吃蝗虫。
不过让刘衍比较头痛的是，鸡鸭的传染病多了点，一个鸡瘟过来，可以死得一只鸡都不剩。
同样养鱼的成本也比较低，还可以建在猪栏下面，而且猪粪、鸡粪、鸭粪都是很好的饲料，可以大大减少塘鱼对饲料等食物的需求。遗憾的是养鱼需要很多水，虽然大盘堡在沿海一带，可是淡水资源也不丰富，只有一条南河比较近，但是水流也不是很大。
最后考虑到出肉率的问题，刘衍决定还是以养猪为主，养鸡鸭鱼为辅，实行多种牲畜经营模式。
不过这时候养猪也不容易，这时候大明朝的猪并不是后世的那种白胖的家猪，后世的那种白猪其实是从西方引进的外来种。
此时大明的家猪是通体黑色的，就是后世所说的柴猪，养一年也不过一百三、四十斤，最多也就是一百五十斤左右，生猪出肉率大概便是七十斤到八十斤肉。达到两百多斤的大肥猪约要养两年。
而且这个时代也没什么剩饭剩菜之说，人都不够吃了，猪还有得吃？所以家猪只能吃猪草加些糠，也是需要大量的人手出去讨猪草。
而且大规模养猪，会下仔的母猪与众多的小猪仔也不好找，思来想去刘衍决定先养一百头猪，后续再慢慢扩大规模。
刘衍决定大规模养猪的消息传出后，当时就在大盘堡内成为热门话题。
小旗官苗绍被刘衍派去购买猪仔，以及鸡仔、鸭仔、鱼苗，羊羔等牲畜，苗绍随即带上一队墩军，又带足了银子，还有一些经验丰富的老军户等，直奔古镇巡检司，然后去了灵山卫城，最后才买齐了刘衍需求的畜类苗种数量。
在苗绍带人去购买畜种的同时，刘衍也调了一批的大盘堡军户，在西通渠一带建了一个畜场，并且还靠着南河的位置挖掘了两处鱼塘，准备养鱼。
猪羊等当然不能养在堡内，只得建在堡外。在西通渠的末端，这里已经淤塞废弃，由于大水车的引水灌田，水流到了这里，便汇成了一片的水洼之地。
刘衍让人在这里挖了两个鱼塘，在鱼塘的上方用土垫高，在这里建了几个猪圈。在猪圈的旁边，又建了一些的鸭圈与鸡圈。
以后猪吃猪草与糠，鸡鸭或是吃猪的粪或是自己出去找吃的。而下面池塘里的鱼则可以吃猪粪、鸡粪与鸭粪。这些粪吃不完的，还可以拿去肥田。如此便形成了一种循环饲养方式。
此外在距离畜场不远的地方，隔着一片洼地与水沟，刘衍还调集一些军户在那边种了十几亩的菜地，以供养大盘堡的军户吃用。菜地的肥料，就可以取之于各种鸡鸭猪粪。
刘衍如此新奇的规划，不但让大盘堡的军户们感到新奇，就是此后王家庄、夏河寨前千户所与古镇巡检司的军民闻听了，多有好奇地赶过来看热闹。
其实刘衍的做法并不新奇，这种循环饲养方式，在大明万历年间，就有苏州常熟一户叫谭晓的人家做过，据说当时还取得了非常好的收获，只是并没有引起朝廷的重视，之后也没有推广开来。
转眼到了十一月三十一日，小旗官苗绍带着那些军户浩浩荡荡的回到了大盘堡，买齐了刘衍所要的东西。
此行苗绍带人跑了很多地方，最远到了灵山卫城内，他向刘衍汇报此行经历时，嘟嚷的只是骂现在大明物价之贵，往日一头小猪仔只要银六钱，现在则要一两多。往日一头可产仔的老母猪只要银钱十两，现在升到了十三两。加上购买鱼苗，以及鸡鸭苗的开销，此次苗绍带出去的八百多两银子一点没剩，全都花光了。
不过刘衍却并不心疼，反正现在对于自己来说，几百两银子已经不算什么大事了。现在猪仔，鱼苗等买齐后，这个西通渠畜场便也开始正式运转，大盘堡的军户百姓和一众墩军可以获得稳定的肉食供给，这才是最重要的事情。
于是刘衍让陈江氏选用了一批大盘堡的妇女，以及一些老弱男子，还有一些有劳动能力的孩童去放鸭放羊，养猪种菜。
他们的月粮工钱同样也是由堡内支付，这让这些得到工作的大盘堡军户都很高兴，他们又多了一条补贴家用的路子，让家人可以过得更好。
与此同时，苗绍还给刘衍带回来一个消息：古镇巡检司的商贾们近来囤积了不少的铁料和煤炭，看样子是准备在今年冬日和明年开春集中出手。
刘衍当即笑着说道：“真是太好了，我正要给火器督造处囤积物资，就有人帮着咱们运来了货物，看样子我要再去一趟古镇巡检司了。”
第七十三章 树大招风
十二月初六。
古镇巡检司的十几个商贾从十二月初一开始，便陆续派人抵达大盘堡，一队又一队的车马进进出出，将一批批的肥皂和大盘堡烧锅酒运走，同时还连带着买走了数量可观的海盐，为刘衍送来了大量的白银。
几天下来，刘衍直接进账七千多两白银，赚得盆满钵满，大盘堡上下无不欢欣鼓舞。
刘衍随即给肥皂工坊、酒坊和晒盐场的工匠、人员增发了一个月的薪酬，顿时迎来一阵欢呼。
初六晚上，刘衍在总旗官厅摆下酒宴，将陈勋、汪博、王越、苗绍、许铭、张义六名小旗官，以及谭晓大、陈江氏、赵民、赵昚几个主事请来，王芸禾自然也被请来，而且还是刘衍自己去酒坊邀请的。
如今王芸禾主持酒坊，刘衍便在酒坊内单独划出了两间屋子，作为王芸禾的闺房居所。
此外，与刘衍分销海盐的盐枭楚韵非也被请来，之前因为孙谦的搅局，让楚韵非的私盐队伍几乎全灭，而后在刘衍的资助下，楚韵非只用了极短的时间重建了自己的私盐人马，可见其个人能力还是不错的，刘衍有意扶持，于是便一同叫过来增进感情。
很快众人都到齐了，众人都有意无意的将刘衍身边的位置留给了王芸禾，对此王芸禾没有拒绝，只是红着脸坐了过去，顿时就引来众人的一阵哄笑。
刘衍也是哈哈大笑着，说道：“你们别起哄了，人家王姑娘脸面薄，要是让王姑娘下不来台，我可不干的！”
此话一出，众人又是一阵起哄，王芸禾嗔怒的瞪了刘衍一眼，随即扑哧一声笑了起来。
“来！大家都把酒杯端起来。”
笑过之后，刘衍端着酒杯站起来，大声说道：“今年是咱们大盘堡脱胎换骨的一年，大盘堡能有今天，大家功不可没。今年除夕的时候，大家还要聚在这里，咱们一起过年，堡内上上下下要一起热闹热闹！”
“好！”
众人齐声叫好，脸上挂满了喜悦和幸福，今天的好日子真是来之不易，要是没有刘衍的领导，众人恐怕现在还过着饥一顿饱一顿的日子，现在想起来都好像是做梦一般，那么的不真实。
随后众人便开始拼酒庆贺，此番跟古镇巡检司的一众商贾做买卖，不仅仅是赚了几千两银子这么简单，以现在大盘堡的家底，几千两银子还不至于让众人如此高兴。
这场生意的真正意义在于，大盘堡有了王家庄管队官王炆镇之外，另外一条稳定的销售渠道，这可以说是属于大盘堡自己的销售渠道，自然值得庆祝一番。
酒过三巡之后，刘衍已经有些微醺了，不时跟王芸禾笑着说着话，然后看到众人也是喝的东倒西歪。
此时谭晓大和赵民二人挨在一起大笑着说着驴唇不对马嘴的话，显然已经喝多了。
王越早就已经喝倒，靠在一边睡得不省人事。陈勋和陈江氏好一些，夫妻二人小口抿着酒，跟众人碰杯之余，还小声嘀咕着什么，说了两句陈江氏便一脸惊喜的笑了起来。
旁边，汪博、张义、许铭、苗绍四人则还在拼酒，三个空酒坛子摆在一旁，许铭又晃晃悠悠的站起来，要再去开酒。
赵昚则是喜欢安静，一个人坐在旁边看着众人的窘态，笑呵呵的喝着酒，不知不觉间也喝了几大杯，脸色越发红润起来。
楚韵非开始有些放不开，毕竟这里在座的都是大盘堡的人。可是随着一杯杯烧锅酒下肚，楚韵非的话也开始多了起来，开始拉着张义说起了海盐的产量，让张义尽管多产海盐，有多少自己都能卖出去，大家一起发大财。
又喝了一阵，刘衍忽然想起苗绍所说的事情，现在古镇巡检司的商贾们正在囤积铁料和木炭，于是便拍了拍桌子，大声说道：“明天诸位各司其职，然后苗绍带几个墩军，跟我一起去古镇巡检司一趟。”
苗绍端着酒杯笑着说道：“得令！”
王芸禾此时已经不胜酒力，于是便喝起了温水，喝了一口便问道：“刘总旗又要去古镇巡检司，是要采买什么吗？”
“去买些铁料和木炭，另外我还想着宴请一下古镇的客商，跟他们谈谈下一次的生意。”
王芸禾笑着说道：“刘总旗太贪心了，人家刚买了这么多的东西，又要去催着人家花银子。”
“哈哈。”
刘衍大笑起来，看着众人，心中暗道：“也许今晚的这场酒宴我会记住一辈子的。”
第二天，刘衍一直睡到日上三竿才起床。
昨天晚上众人都喝到了后半夜才散去，刘衍还顶着醉意专门送王芸禾回去。
“苗绍！”