《《毕业后我回家养蜂了》作者:兰拓》第53/347页


  江小满才不要呢,这么一大桶拎回去,他今晚就不用睡觉了,光杀鱼都能累死他。
  何况他还要去江灿灿家呢。
  背着鱼回到家,江有粮已经迫不及待接出来三里地了。
  “就知道你把东西托运上来是要去买菜,哎呀你买这鲫鱼瓜子干啥?这玩意儿又没人吃!”看着拿草绳串起来的十几条鲫鱼瓜子,江有粮一面埋怨,一面把鱼给接了过来。
  “晚上给你炖个鲫鱼锅子吃,城里人都这么吃,好吃,鱼刺也炸软了,不会卡到喉咙的。”江小满好声好气地安抚他爹。
  “你小姑姑没跟你一起回来?”江有粮问的自然是江灿灿了,虽然他大了江灿灿好几十岁,可按照原先两家的辈分来算,江灿灿还要叫他一声老哥哥呢。
  “她比赛呢,电视台请了大学教授来给他们集训,我回来一趟处理点事情再回去陪她。”
  “那这几天她咋办?自己管自己?她不是才上三年级?”江有粮竖起了眉毛。
  “没事,江夏说他正好有空,去帮我代班管几天。”
  “啥?”江有粮一听到这小祭巫的名字,两条眉毛皱得都快打结了,“你找他去管灿灿?他连自己都管不好自己!”
  “噗~没事的爹,其实电视台也饿安排了专门的生活老师照顾这些年龄小的选手,找个家长陪着,也不需要照顾孩子,就是在旁边盯着,别让孩子出事就行。”江小满也对新上任的祭巫不太放心,毕竟这家伙为了追星,连老巢都不要了,一看就是非常靠不住的样子。
  但现在不是没办法吗?他这边一堆事情等着他回来处理,江百川更是走不开,看来看去,全村最闲的居然就是江夏……
  不过,请江夏过去也有个好处,这家伙为了给影帝做数据反黑,据说是深入研究过娱乐圈那一套的,甚至还加入了不少粉丝群,有他在,最起码投票的时候能帮忙多拉点票。
  把东西放下来,江小满就赶紧忙着做饭了。
  正在干活的乡亲们看到江小满终于回来了,简直激动得热泪盈眶。
  太好了,他们终于不用吃有粮叔做的菜了o(╥﹏╥)o
  好几天没回来,他家窝棚边上已经砌了一个临时的灶台,江小满让他爹帮忙拿了半盆洋芋出来,去皮切成小块,然后切了一小盆腊肉,一碗青红椒,又捞了点泡酸笋出来,先用腊肉和酸笋炒洋芋,炒到洋芋表面变色,然后把米饭煮上,等米饭收水,倒入满满一大盆炒洋芋,这样焖出来的腊肉洋芋饭特别好吃,尤其是下面的锅巴,油汪汪的,又脆又香!
  焖了一大锅菜饭,江小满又把处理好的鲫鱼瓜子腌一下,表面沾上面糊蛋清,下油锅,换小火慢慢炸到表面焦黄,捞出来沥干油,再热油锅,倒入葱姜蒜和干辣椒、豆瓣酱一起炒熟,再倒入山泉水,煮沸后放入炸好的鲫鱼,盖上锅盖煮十几分钟。
  因为他们人多,用小砂锅不方便,江小满干脆拿了一个不锈钢大盆子,先把焯水后的冻豆腐铺在下面,再铺上一层牛皮菜的梗,最后把锅里的鲫鱼连汤一起盛到大盆子里,下面生上炭火,就这么咕嘟嘟炖着,一股诱人的鲜香味慢慢传开,工地上干活的人都快馋的流口水了。
  “再炒两个菜就好了,爸,你去让大家洗洗手过来吃饭吧!”江小满把拌好的凉菜端上了饭桌。


第59章
  吃着江小满亲手做的饭菜, 过来帮工的乡亲们不禁流下了感动的眼泪。
  以前山里穷,大家每天烤洋芋煮洋芋换着吃,谁家都一样, 根本没人会挑剔什么厨艺。
  那洋芋做出花儿来,还不是洋芋么?
  可这几年不一样了, 但凡有点手艺,或者有一把力气的, 都跑到城里打工去了。说句心里话,被城里人百般嫌弃看不上的工地大锅饭, 在郎山老乡们眼里, 却是在家里过年都很难吃到的美味佳肴。
  毕竟他们这儿就算是过年, 那肉的做法也是很单调的, 要么就是拿盐巴腌成咸肉,拿来烧洋芋, 要么就是新鲜肉切成厚片, 先熬出猪油, 再倒入一大锅洋芋块, 加水煮熟……
  不像工地食堂,炒个咸肉片, 又是木耳又是豆干青椒什么的做配菜,光是鸡肉就有好几种做法!什么红烧清蒸黄焖的,一个比一个好吃!
  吃惯了城里大厨用料扎实的食堂餐,再回头来吃江有粮做的“郎山传统烧洋芋”和“水煮牛皮菜”, 痛苦程度可想而知了……总之, 要不是大家都是老乡, 实在抹不开面子, 这帮人早就跑了!
  晚上的主食是一大锅腊肉洋芋焖米饭, 浸透了汤汁的米饭特别香,里面的洋芋吸满了肉味,简直比肉还好吃。还有一大盆冻豆腐炖鲫鱼瓜子,那筷子长的鲫鱼都裹着面糊蛋清炸得酥脆,里面的鱼刺都能嚼碎了吃下去,一人两条鱼,再浇上一大勺鲜美的鱼汤,那滋味,绝了!
  这冻豆腐还是他家老房子倒塌之前江小满亲手做的。老房子塌下来的时候,家里的冰箱被牢牢压在了土房子底下,后来江有粮带人把冰箱挖了出来,没想到这个牌子的冰箱居然质量这么好!在土里埋了好几天,壳子都被压瘪下去一块,插上电居然还能用!
  江有粮干脆把冰箱又搬到了这边,难看是难看了点,夏天放点剩饭剩菜,冰几瓶啤酒还是很方便的。冷冻室里还有儿子之前做的冻豆腐,这次江小满炖鲫鱼用的,就是之前做的冻豆腐。
  担心人多不够吃,江小满还另外做了一个黄豆酱辣椒蒸咸鱼干,一个凉拌折耳根,一个海带鸡蛋汤,还有一个干锅包菜,拿切片的咸肉炒的,炒之前先用蒜片辣椒爆香,味道不输城里饭馆子做的干锅包菜。一顿饭吃得众人心满意足。
  “小满呐,这次回来就不去学校了吧?”吃饱喝足,终于有人忍不住问了出来。
  他们实在不想再吃水煮牛皮菜了。
  “不用回去啦叔,我毕业证书都拿回来了。”江小满说着就跑去拿了自己的背包,把红彤彤的大学本科毕业证书和他的学士学位证书都拿了出来。
  没办法,他爹生平最得意的高光时刻,就是晒娃,以前晒他的期末考试成绩单和各科奖状,后来就晒各种获奖证书,这次,应该是他能炫耀儿子成绩的最后一次了。
  果然!
  看到儿子拿出了大学毕业证书和学士学位证书,江有粮瞬间红光满面,听着周围乡亲们的奉承,嘴上还要凡尔赛地谦虚两句:“这大学上的也没花家里几个钱,我们家小满打小就争气,大学年年都拿奖学金,从大一下学期他就不找我要学费啦,都是国家供他上学呢~”
  嚯!这可真是太有出息了!
  山里的汉子们拼死拼活的供孩子上学,谁不想让孩子考上大学啊,可问题是即便考得上,就他们每年打工这么点收入,也交不起学费、养不起一个大学生呐~
  要不怎么说人家江小满就是天生会读书的料呢?
  人家念大学是往学校里砸钱,他倒好,每年拿的各种奖学金除了交学费之外,还能攒下几万块钱给家里盖房子!
  他们可都听说了,这回江有粮另起炉灶买了邻居家的宅基地盖新房,这里头有一大半的钱都是江小满上大学期间攒下来的!
  山里人可搞不懂勤工俭学和奖学金的区别,只知道江小满读了四年大学,没花家里一分钱不说,还赚了几万块钱回来,老厉害了!
  让老爸过足了凡尔赛的瘾儿,江小满收起毕业证书,又趁机跟工头算了一下工期,他家房子比隔壁的民宿简单,就起两层楼,上下六间房,外加一个存放粮食的阁楼,现在主体建筑已经完工,剩下的差不多一周内也能搞好了。
  “四天时间能做完吗?我下周五还要回J省,估计得呆上好几天才回来,怕来不及,耽误了叔伯们结算工钱。”江小满趁机把江灿灿去参加全国赛事海选的事情给说了一下,据说这个节目越到后面拉票压力越大,现在村里出去打工的几乎都会用智能手机,这可都是江灿灿的票仓啊!
  “哎呀~那咱们郎山这回可是要飞出一只金凤凰了!行!四天就四天!咱们赶赶工,这几天辛苦一下,争取四天做完!”不知道是真的为江灿灿着急,还是不想等江小满走了之后继续吃水煮牛皮菜,包工头咬咬牙,回头跟几个帮工商量了一下,干脆分成两班,晚上留一批人在山上抓紧时间赶工期。
  江小满不懂工程上的事情,不过他跟包工头承诺了,只要能在规定时间内完成,他还是按照原先说定的工程款跟他结算,另外,他在家这几天,家里的三餐外加下午一顿点心、晚上赶工的宵夜都是他来做。
  包工头顿时露出了满意的笑容,其他人也跟着高兴起来。
  江小满这做菜的手艺,可比城里工地食堂大厨好多了,用料扎实,也舍得放油盐酱醋,饭菜味道足,他们也能吃得饱。
  对此,江小满只能说,他大学四年在食堂勤工俭学可不是白做的,食堂大厨那些偷懒的小技巧他可都门儿清!
  做饭这种事其实和学习差不多,掌握了其中的技巧,一个人也能轻松做出一桌席面来。
  第二天早上,江小满剁了半盆子腊肉丁,混着洋芋丁、酸笋丁和酸辣椒一起做了馅儿,包了好些盘子那么大的馅儿饼,面皮是头天晚上就揉好发酵过的,拿平底锅烙到两面焦黄,油汪汪的,每人两个大馅饼,外加不限量供应的红薯粥,管饱又方便。
  吃完饭把碗筷都丢给他爸,江小满背着满满一背篓的东西,手里还提着两个大塑料袋,急匆匆的往江灿灿家去了。
  江灿灿家还是那个样子,老宅子破破烂烂的,厨房里却添了一口新锅,不用说,肯定是上回那个摄影师买了送过来的。
  看到江小满,江奶奶高兴的不行,一叠声地抓着他问江灿灿在城里咋样了,江月月也不捡洋芋了,依偎在奶奶怀里,大眼睛一眨不眨地看过来。
  她已经好几天没有看到二姐了,家里又没有电话,其实心里比江奶奶还要恐慌。
  奶奶年纪大了,江月月从小就是在姐姐背上长大的,她从出生就没见过自己的妈妈,二姐就是她的妈妈。
  穷人家的孩子都早熟,江月月一度怀疑二姐是不是也和大姐一样,嫁出去再也不回来了,还偷偷哭了好几场呢。
  “好着呢!灿灿唱歌好听,电视台节目组的人,还有网上好多粉丝都很喜欢她,还送了她好多东西呢,不过这回她要参加培训,没有时间回来,正好我回来,灿灿托我捎了好多东西给你们呢。”江小满说着就一样一样的从背篓和塑料袋里往外拿东西——
  “这个是汤锅,城里人炖汤用的;这是炒菜锅,这是平底锅,你们不会用就先放在家里,等灿灿回来让她教你们。”
  “这里是方便面、火腿肠、罐头、榨菜、自热米饭什么的,可以当饭吃的,等下我煮点给你们尝尝。”
  “这是儿童牛奶和麦片,是给月月吃的,小孩子要多喝牛奶才长得高!”
  “还有这些书本纸笔,都是灿灿认识的好心人捐给学校的,校长特意给灿灿留了不少,我都给带过来了。”
  “还有几个包裹还没到,那里面还有不少都是灿灿的朋友送给你们家的呢,还有我们大学的老师们募捐的衣服被褥,等东西到了,我再给你们送来。”
  “咱们灿灿这么快就有这么多朋友啦?”江奶奶笑得牙床都露出来了。
  “我二姐什么时候回来啊?”江月月小心翼翼地看了江小满一眼,她不想要什么礼物,只想要二姐赶紧回家。
  “月月乖~你二姐出去比赛挣钱啦,挣了钱就回来给你盖大房子!对了,你二姐还给你单独带了个礼物呢,看!”说着,江小满从一个密封的塑料袋里,拿出了一只粉紫色穿着花裙子的兔子。

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