《珍馐美人》第16/117页
小公子看她面色紧绷，笑嘻嘻道：“别紧张，我祖父很和善的。”
竟然是梁达的孙儿。
他们都知梁达每年的八月都会收三个徒弟，孟奇急忙问：“梁公子，梁师傅是不是要收我堂妹为徒？”
祖父吃了虾卷后的神情微妙，小公子一时也看不出，不过既然请他们来，应该是有这个意思，但他不敢把话说死，眨眨眼睛道：“你们去了便知。”
小公子将他们引到厨房。
正中央就坐着梁达。
跟粉雕玉琢的小公子长得一点不像，梁达脸庞微黑，浓眉细眼，身材精瘦，最惹眼的是一头白发，好似雪。
“这几日我这傻孙儿打搅你们了，”梁达一开口，声音洪亮，“请你们过来，是想听听你们的想法，”他目光落在孟溪身上，“你做得两道菜挺有意思……小姑娘，可想拜师？”
孟溪呆住了。
她没想到梁达这样直接。
“阿溪，快说话啊！”喜从天降，孟竹比她还高兴，急忙推她，“别傻愣着！”
孟溪看着梁达，迟疑着开口：“你这样便要收我为徒吗？我这两道菜，鱼子糕是运气好，而虾卷……我原先绝猜不到是要用虾壳，还是……”
小公子重重咳一声：“怎么猜不到，你这不是做出来了吗？”
不能出卖他！
这，孟溪左右为难。
梁达倒是听出来了，原来臭小子做了手脚，不过即便如此，小姑娘天赋也不错，而且很诚实。他指指灶台：“这样吧，你用厨房里的东西给我随便做一道菜，如何？”
即兴发挥那！
孟竹，孟奇给她捏了一把汗。
就在孟溪思忖时，窗外已经挤了五个人，其中一个道：“快看，听说那个就是小师妹，少爷这两天就在吃她做得东西呢。”
“什么师妹，师父收她了吗？”另外一个则不信，“还从来没有不与别人比试就能拜师的！”
“要什么比试？你不看看她长什么样，这样的小师妹给我来十个都不嫌多。”
其他四人：……
第11章
戌时，梁家早已用过晚饭，厨房里只有些剩下的蔬菜，白菜，萝卜，芥菜等等，荤腥是一点没有。
但孟溪并不紧张，此前梁达夸她做得那两道菜，她是心虚的，因为都有别人的参与，而现在却实实在在只能靠她自己，如果这样梁达仍觉得不错，那才是真的不错。
孟溪挽起袖子，将放在角落里的一棵白菜拿出来。
“堂哥，请帮我烧火。”
孟奇忙道：“好，好。”他坐到灶台后面，手脚麻利的生火。
孟竹在旁边看着，心里暗暗着急，这厨房里的东西太少了，堂妹能做出什么菜呢？万一做得不好，会不会梁大厨突然又改变主意？
就说堂妹傻，要是她，直接就跪下来磕头拜师！
她紧紧握住了手。
孟溪却不慌不忙洗好白菜，将菜叶切成小段，然后又洗了一块生姜放在砧板上。因没用过这里的菜刀，她先是掂量下，熟悉之后才开始切生姜。
只听一阵剁剁声，生姜在刀下变成细细的丝。
过得会儿，锅热了。
孟溪已经尝过灶台上的调料，此时往锅里倒入酒，糖，醋，水，盐，煮的稍有浓度便倒在成段的白菜上，随后往上面撒了少许的姜丝，橘皮，白芷，隔水蒸。
外面有个弟子道：“竟然做了一道三和菜。”
非常简单的菜，但越简单越见功力，梁达的眼睛一直盯着孟溪，心想这小姑娘初来乍到，在一个陌生的厨房里，竟然毫不慌张，一气呵成。
先不说味道如何，光这份从容都很少见。
孟溪估摸下时间，打开锅盖，将三和菜端到梁达面前，恭声道：“梁师傅，请。”
白菜蒸得刚刚好，菜梆子微脆，叶子碧绿，味道酸中带甜，十分开胃，梁达吃下去，微微点头。这道菜，盐与糖的把握度要十分精确，一旦失衡，三和菜就会变成普通的蒸菜，绝不会让人有丝毫回味之处。
由此可见这小姑娘的调味功力。
她还十分擅长用姜，鱼子糕里的姜绒就放得很出彩，这道菜也一样。
梁达问道：“你自己觉得如何？”
孟溪不知他什么意思，只道：“我已经尽力。”
“嗯，我们厨子就该有这种心态，每一道菜都要尽力做到最好。”梁达看着孟溪，“本来八月底我才收徒弟，谁想到那死小子误打误撞，给我找到一棵好苗子……”
他本是想让孙儿学厨，因他的儿子没有天赋不曾学，结果孙子也不肯，为此还闹别扭去外面吃饭，强扭的瓜不甜，只好作罢。
“我看你也是练过刀工的，可是原本就想拜师学艺？”
“是。”孟竹都要着急死了，生怕堂妹又犯糊涂，抢着道，“梁师傅，我堂妹就是想拜你为师呢，你快收了她吧，她之前为练刀工把手都砍伤了。”
梁达笑了：“行，我今日就收你为徒。”朝外叫一声，“飞青，倒茶来。”
现在就拜师了吗？孟溪欢喜之中又觉得会否太过仓促。
看出小姑娘所想，梁达道：“我收徒弟便是在厨房收，以后你一旦成为我门下，此生便离不开厨房了，”指指灶台，“腊月二十三，我们是一定要拜灶神的……”
叫飞青的一手端着茶，一手夹着个蒲团进来：“师父，这些话我们做师兄的会跟师妹讲，师父先让她行礼吧。”
孟溪闻言朝他看了看，见是个二十出头的年轻男子，肤色微暗，修眉下一双桃花眼，波光潋滟，透出几分风流，好似时时都含情。
“我叫叶飞青。”他朝她一笑，先自我介绍起来，“我是你十二师兄。”
如此主动，孟溪都不知怎么回应。
梁达皱眉：“送完茶给我退下。”
听到师父呵斥，叶飞青也没有急着走，将蒲团往孟溪跟前一放：“师妹跪在上面不会疼。”
这才退到外面去。
小公子忍不住噗的一笑。
在祖父的这些弟子中，叶飞青显然是最让祖父头疼的，可祖父却又很偏爱他，不知为何。
孟溪跪下来，端起茶行拜师礼。
梁达接过茶，笑着喝一口：“明日开始，你就是我梁达的徒弟了。”
愿望终于成真，孟溪叩首道：“一日为师终身为父，弟子往后必当谨遵师父教诲，将所学发扬光大。”
“好。”梁达摸摸胡须，从袖中拿出一卷东西，“拿去看吧，入我梁达门，先学的是菜谱，你自个儿琢磨下，后日来仙游楼，跟你师兄们慢慢学起。”
孟溪愣住，先看菜谱？转念一想，又明白了。
梁达收徒弟也是为了扩充菜谱，每位徒弟出师前都要留下六道自创的菜式。
她双手接过：“多谢师父。”
梁达摆摆手：“行了，天色已晚，你们回去吧。”顿一顿，“外面都是你师兄，为师这四年一共收了十二个徒弟，你大师兄入宫做了御厨，二师兄回了渝州故乡，三师兄……嗨，让他们自己说吧。”