《琉霞瓷生》第35/133页

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广平城昌平县是茶雅族聚居之地，是一个处于封闭状态的神秘王族。茶叶都在他们的控制之下，由于他们的茶叶绝大部分都行销到遥远的地方，须跋山涉水，千里迢迢地远途辗转而不已。为了长时间的运输并保持茶质不变，唯一的良法就是生产紧压茶饼。这种茶饼在饮茶前先得将茶饼用工具撬开弄碎，再浇入水细细煎煮。

而事实上在茶雅族当地，已经有半发酵茶就是青茶的出现，不是用煮而是直接开水泡茶，泡时清香扑鼻，香韵非凡，茶杯中茶叶泡开时舒展成原来的样子，而不是现在黑乎乎的一团。

若配上顾春衣烧制的茶壶，清饮雅赏，更能领略饮茶的真趣。

顾春衣决定尽快出发，赶回来时方不耽误茶枝插条。

从松涛院的议会厅出来，顾春衣看到文元他们开始在挂花灯，而冯妈妈正吩咐小厮在大厨房前面碾糯米粉，顾春衣一问才知道，原来天梁国正月十五有吃浮圆子睇灯的习俗。

浮圆子类似糖果，直接用糯米粉加水搓成，没有包馅。

顾春衣觉得简陋，想起前世老家的元宵圆，决定亲自动手。

大家一听也凑趣过来。顾春衣便让冯妈妈拿些葱头来让大家剥好，然后把黑芝麻小火炒香，绿桃和粉荷把花生炒熟后去皮、碾碎，还个时空还没有白糖，只好把黄糖用石臼敲碎。然后把全肥的猪肉去皮再把猪肉熬成油并炸香葱头，冬瓜糖要选那带绿皮的，剁碎，再将将它们拌在一起，有些喜欢吃姜味的，顾春衣就加上姜汁，有些喜欢吃桔味的，便加上桔皮剁碎。

捏馅是力气活，顾春衣试了两个，要沾水滚糯米粉时发现馅都散了，便叫三七和文元过来帮忙，文元边捏边嫌：“这馅虽然很香，可太甜了，我们男人都不喜欢吃。”

却见他三不五时把捏好的馅直接扔到嘴里，嘴上说不要，身体很诚实嘛。顾春衣暗自评价。

嘴上却不吝表扬：“捏得又快又好，而且每个大小都一样，真不愧两大武功高手呀。”说得两个人眉开眼笑。

第三十五章 元宵观灯

却见一边袖着手的宋锦瑜走了过来，洗了手，卷起袖子，也开始捏了起来，也是每个一般大小，速度是三七和文元的总和。他边捏边看着顾春衣，一幅我很棒求表扬的样子。

顾春衣忍着笑，伸出大拇指，在他面前晃了晃。

三七和文元实在不忍心看自己家的少爷那幼稚的样子，赶紧停了下来去拿着馅凑去秋菊和冬梅那沾水滚糯米粉，不一会儿，整个案台上摆满了白白胖胖的圆子。

水开后，下到锅里的圆子先要轻轻搅拌一下，免得沾锅，不一会儿浮了上来，顾春衣又添加了一点凉水，等水开后，如此两次，方确定熟了。一个小碗装了四个，几个女子一个人吃一碗就饱了。

文元吃了八碗还没停下，说还差一碗才饱，每再吃一碗再说一遍，连说四遍。而三七更是可爱，只见他摸着肚子说：“可怜我现在才算过个好年呀！”

宋锦瑜敲了一下他的头。

却见他捂着头委屈说：“不是吗？衙门到现在都没开印呢，皇上都不会派遣饿兵。”说完嘻嘻笑着，似乎有点不好意思。

顾春衣便问缘故。

原来天梁国官衙封印的日期，选在每年十二月十九、二十、二十一日三天中的一天；开印的日期选在第二年正月十九、二十、二十一日三天中的一天，具体哪天封印开印，根据掌管天象的钦天监选出吉日，封开印的这段时间，官员都不上衙了，那老百姓更是休憩了。

“那若有大事怎么办？比如发生凶杀案呢？”顾春衣若有所思，好奇地问。

一听这话三七就神秘地笑了：“话说前些年广平城昌平县有一起凶杀案，需要开棺验尸，但是已到十二月十九日，官印都封存了。”

“那怎么办？”绿桃一听急了，赶紧问。

“广平城昌平县的县令袁老爷双手一摊，慢条斯理地说：这个这个，官印都封存了，只好等来年开印后再验喽。”三七学着袁老爷摊开双手的样子学得维妙维肖。

“袁老爷现在还是昌平县的县令吗？”顾春衣若有所思地问，她很快就会到广平城昌平县，可要多了解一些情况。

“还在昌平县，袁县令的座右铭是“多磕头，少干活”故位置极稳。”宋锦瑜忍俊不禁，拿着汤勺慢慢地在碗里转动，接着话头说。

“何止呀，听说每次需要他表态时他都假装一直咳嗽不说话，谁也不得罪，所以大家私底下不叫他袁县令，都叫他圆滚滚。”

文元也兴冲冲地揭露，这样一个奇葩的人物全天梁国的老百姓大概都能知道他的一二事。

原来天梁国春节放假至少能放一个月，所以其实自己也算虐待员工了？顾春衣若有所思，果然全世界的老板都是残暴呀。

一想到这，顾春衣赶紧宣布：“吃完浮圆子大家一起去县城看灯，并且全部人这个月除了双倍月钱再多加发2两银子。”

绿桃她们每个月有2两银子，这个月就有6两银子。而冯妈妈的月钱有3两银子，她这个月能拿到8两银子。

“太好了。”一片欢呼声。几个丫鬟立刻扳起指头来，说等下去看灯要买些什么胭脂水粉的。

文元马上可怜兮兮地看向宋锦瑜，宋锦瑜转开好几次都阻止不住他的目光。

“什么时候亏待过你们两个？”说完放下碗，拿起折扇合了起来，用扇子敲了敲他的头。