《田园醋香悍妃种田忙》第3/404页
荠菜可以说是是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。
因此在现代，特别是人们开始注重养生之后，荠菜就比较受欢迎了，只是对于现在的大禹朝来说，别的地方林慧娘不知道，她只知道从她接收到的记忆来看，大林村的村民们是没有食用荠菜的习惯的。
而这，就便宜了林慧娘。
她蹲下来，没多大会儿便割了不少的荠菜，她见好就收，把荠菜和小铲子都放在篮子里，转身回家。
林慧娘提着篮子回到家，先去正房看了看赵氏。
今天天气好，她把窗子稍微打开了一点儿，能稍微通通风，她和赵氏说了几句话，就去处理荠菜了。
说实话，林家这情况，她也不知道午饭能吃什么，现在割了点儿荠菜回来，就包顿饺子吧。
她把林安和林丽娘两个也叫来帮忙，三个人一起把荠菜的枯叶都摘了，用水洗干净，林慧娘就把荠菜切成了细末。
如果可以，馅儿里面加上点肉就更好吃了，可是林家这样的情况，根本吃不起肉，她只能先凑活一下，包个纯荠菜的。家里的老母鸡虽然每天能下一个蛋，但钱氏就快临盆了，在他们家，鸡蛋就是顶顶好的东西了，林慧娘就把鸡蛋攒了起来，等钱氏生产时用。
把荠菜和干巴巴的葱剁好，林慧娘又往里头加了些盐调味，就用面缸里舀出来一瓢面开始和面。
她和好了面，把一双弟妹叫了过来帮忙。
她先是擀好一个皮儿，然后慢慢地包好给弟妹做了示范，包好后，她问：“看明白怎么包了吗？”
两个小孩儿齐齐点头，林慧娘就让他们俩坐下，自己开始擀皮。“慢一点儿，不用急。”一边擀着皮，她一边嘱咐弟妹。
两个小孩儿就围着盛着馅料的小盆坐着，手里拿着个饺子皮，你一下我一下地加了馅儿，就绷着一张小脸儿认真地开始包。
林慧娘一边擀着皮，还抽空看看两个孩子，见他们除了包的慢了点儿之外没什么大问题，随口夸了他们一句，就专注于擀皮。
“姐姐！这怎么办？”
林慧娘闻声看去，就见林安手里捧着的饺子皮包不上了，因为他加的馅儿太多了。她笑道：“馅儿多了，你拿筷子往下压一压，实在不行就弄出来点儿。”
林安点点头，按着林慧娘说的做了，这次果然包上了，他一张小脸上满是喜悦，看得林慧娘含笑摇了摇头。
姐弟三人慢慢地包好了饺子，早已经到了吃午饭的时间，林慧娘也不耽误，往锅里添了水，便坐到灶膛前开始烧锅。
水烧开之后，她把饺子下进锅里，再次烧开，饺子也就可以吃了，她一边盛碗，一边喊家里人过来吃饭。
她还是照旧先去给赵氏送了一碗，从正房回来才开始吃，只是她刚拿起筷子，就听嫂子林氏说道：“大妹，今天的饺子是什么馅儿的啊？我还从没吃过这个味道。”
林慧娘被问得一愣，她忘了这里的人没吃过荠菜了！
她回过神来，编了个瞎话：“我在地里看到的，看着和之前在大哥一本书里看到的一种叫荠菜的野菜很像，我就试着割了些。嫂子，味道怎么样，还可以吗？”
味道怎么样这个问题，她没问一双没见识的弟妹，她相信林氏可以给她一个满意的答案。
果然，就见林氏点了点头，“稍微带着一点苦涩，不过想来应该是野菜的缘故，除此之外味道倒是还不错，一点儿也不腻，很是清爽。”
林慧娘弯起了眼睛，“既然这样，那明天我再去地里割点儿回来。”说着，她夹了一只饺子咬了一口，只是眉头却微微皱了一下。
味道比起她以前吃过的差太多了，这饺子只有一股野菜的苦涩，一点也不香，但是没办法，若是林家没这么穷的话，她还可以去买一点猪肉掺进去，那样的才叫一个香。
她咽下嘴里的饺子，拍了拍狼吞虎咽的弟妹的后背，笑道：“慢点儿吃，又没人跟你们抢。”
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第四章 赚钱计划
晚上早早吃过饭，林慧娘把琐碎事处理好，又去看了看赵氏婆媳俩，她们都没什么事儿，她便回了自己和林丽娘的房间，也就是早上她醒来时所在的那间房。
林丽娘已经在木板床上坐着了，她晃悠着两只刚刚泡过热水的脚丫，看到林慧娘过来，喊了声“姐姐”。林慧娘摸摸她的头，见她脚上还满是水，她把搭在床头的破布扯下来，给林丽娘擦脚。
“姐姐我自己来。”林丽娘连忙把脚抽出来，自己擦起了脚。
林慧娘在床头坐下，看着豆大的火苗发呆。
现在这个家里十分紧要的事情就是赚钱，然而她该怎么做呢？
林丽娘擦干脚，见姐姐正在发呆，她自己把那块破布又搭回去，绕过林慧娘钻到了被窝里，她靠坐着，咬了咬唇，最后还是轻声问道：“姐姐，你在想什么呀？”
“我在想赚钱的法子。”林慧娘回过神，自己也钻到了被窝里。
刚钻进去，她冷得倒吸了一口冷气。
这里既没有暖气，又没有电热毯，也不知道这被褥多久没晒过了，林慧娘的双脚一到被子里，就感觉到一阵冰冷。她下意识地把脚趾蜷了起来，然而却也无济于事。
她索性把注意力从脚上分开，“二丫，你有没有见过集市上卖的吃的东西？”她想了想，在这个时代，大概还是卖吃食来钱最快，她也算是会做些小吃，就是不知道这里有没有卖的。
林丽娘想了想，回道：“以前我有见过卖包子、馒头，还有烧饼的。姐姐，你要卖吃的吗？姐姐你如果卖吃的，一定会有很多人来买的！毕竟姐姐你今天做的饭都这么好吃！”她说着，喜滋滋地晃了晃脑袋。
林慧娘笑着揉了揉她的脑袋，“没有卖饼的吗？”
林丽娘点点头，“以前没有，就是不知道现在有没有了，我也好久没有去过集市了。”
她话里带着几分失落，明显是对自己家情况十分了解的，林慧娘又揉了把她的脑袋，安慰道：“等姐姐赚了钱，就带你和二郎去集市。”
她又和林丽娘说了一会儿话，等把被窝暖的热了点儿，两个人便睡了。
第二天，上午林慧娘去了田里割了些荠菜回来，然后便开始为要去集上卖的吃食做准备。
她准备卖的是一种叫做“草帽饼”的饼，这种饼还是她工作后在老乡家里学到的。这种饼是东北地区汉族特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。主要有面粉，豆油制作而成，林家有油，不过油和面都不怎么多了，她预备着不行就先去原主的叔伯家先借一点儿，等赚了钱再还。
原料还算好说，只是她初来乍到，对这个世界不太了解，也不知道摆摊有没有什么规矩。
她正盘算着，就听大门外传来一声年轻男性还带着几分稚嫩的声音：“大丫头，在不在家？”
她一边应着，连忙去把门打开。
只见站在门外的，是一个身板挺直但和林家几人一样有些瘦弱的大男孩，英气的眉眼之间和林慧娘的亲弟弟林安有几分相似，只是林安还小没长开。
看到这人的那一刻，林慧娘便从原主的记忆中认出了这人是谁林慧娘三叔家的三堂兄，叫林康，只比林慧娘大个三岁，但因为家境不太好，明明早已到了成家的年纪，却还没能说上媳妇。
林慧娘的爷爷林老汉共有三个儿子，父亲林大伟行二，三兄弟感情很好，哪怕分了家，也没有生疏半分，在林大伟意外身亡之后，作为大伯的林大雄和三叔林大山没少帮林慧娘这一支。
“三哥，你怎么过来了？”林慧娘脸上带上了笑，一边说着一边把门打开让林康进来。林康虽然是林慧娘的二堂兄，但在三家的男丁里头他其实是排行第三，所以林慧娘才叫她三哥。
“我爹刚从山上下来一只小野猪，我来给你们送点儿肉过来。”林康说着，把右手举了起来，一块猪肉就出现在了林慧娘眼前。林康的父亲林大山是个户，大林村就临着一座山，只是山没有多高，山上的野物也很少，多是一些兔子山鸡之类的小东西，野猪这还是头一次到。
猪肉！林慧娘的眼睛亮了亮。
三家感情好，向来同气连枝，只是林慧娘刚换了个芯儿，她面对林康的好意还不能那么快坦然的接受，只是现在林家的情况容不得她不好意思。她一边把那块野猪肉接过来，一边就把自己的打算跟林康说了：
“三哥，我想去集市上卖吃食，好赚些钱，一方面给我娘请个大夫，再就是嫂子的情况你也知道。”见林康点点头，她接着道：“只是我不太清楚有没有什么规矩，三哥，你了解吗？”
“大丫头，你想卖什么啊？”
“草帽饼。三哥你中午就在我家吃，我正好要做出来试试，如果可以的话，咱俩一起去卖，赚的钱平分。”
林康摇摇头，“不行，一九分，我一。我也没能帮上什么忙，你要赚钱给二伯娘和二嫂用，我咋好意思用她们的钱啊！”
见他神色坚定，林慧娘这会儿也没说什么，反正现在说再多也没用，还是等到时候赚了钱再说。
“三哥，我先去做饭，你要不要回家跟三叔三婶说一声？”
林康摸摸头，露出一个憨厚的笑容来：“那我先回趟家，一会儿我再过来。”
送走了林康，林慧娘就钻进了厨房开始准备午饭。
她准备今天主食就做草帽饼，再用荠菜熬一锅汤出来，如果可以，还可以和草帽饼搭着一起卖，现在天还冷，能喝上一碗热腾腾的汤，很能让人满足。
说干就干，林慧娘把野猪肉先放到了案板上，准备用这些肉炼些猪油出来，她记得之前有听人说过，草帽饼如果用猪肉，饼会更加酥脆，而且这猪油还能放着，时不时放上一点，就是吃野菜，也能更香一些。