《皇家美厨娘》第188/200页


  二人上午就到了,还特意穿了便装,一脸真想要替她帮忙的模样。
  可把裴秀珠逗得哭笑不得。
  她道,“四弟妹这一双琴棋书画的手,如何来替腊肉搓盐抹酒?我不过玩笑的,你们还当真了?”
  哪知萧景禹道,“秀婉不行的话,我可以,二嫂,叫我学学你们的腊味是怎么做的。”
  见他一脸真诚求教的模样,裴秀珠只好道,“那叫樱桃带你去膳房吧,今日在那里做呢。”
  ――跟了她做了这么多回腊味,下人们已经可以自己上手,不必她事事亲力亲为了,她只需拍派樱桃香梨枇杷等当监工就好。
  萧景禹一口应下,“好,那现在就过去吧。”
  裴秀珠便点了樱桃,“你带楚王殿下去看看。我同楚王妃在房中说说话。”
  哪知小云儿跟着道,“我也要跟四叔去。”
  小人儿最喜欢四叔了,四叔给她带来包包,还常常给她带许多好吃的,总之,跟着四叔一定好玩儿。
  裴秀珠无奈,只好由着去了。
  樱桃便领着小云儿与萧景禹去了膳房。
  此时膳房里正是一片热火朝天,下人们切肉的切肉,调味的调味,还有灌香肠的,做猪血的,仿若民间哪个腊味作坊,别提多热闹了。
  裴秀珠留在房中与齐秀婉说话,小满儿则忙着到处爬着玩。
  八个多月的小人儿,如今行动很是“自如”,但有想去的地方,小胳膊小腿蹭蹭蹭爬一阵便能到。
  大概也是因为每日的活动量加大,小娃儿看上去似乎没从前那么胖了,倒显得眼睛大了些,看着很是秀气。
  此时,裴秀珠唤道,“满儿,四婶来了,过来跟四婶打个招呼。”
  便见小娃儿几下就到了跟前,对着四婶笑。
  裴秀珠笑道,“这小家伙爱憎分明,看见喜欢的人就笑,如若觉得对方不友善,立时就哭。”
  齐秀婉也笑道,“能得满儿喜欢,我也觉得荣幸。”
  逗得众人都笑起来。
  丫鬟们上了茶,裴秀珠与齐秀婉说了一阵话,眼看时间差不多了,便道,“四弟妹先在屋里暖和一下,顺道帮我看着点满儿,我去膳房那边看看四弟跟云儿如何?”
  齐秀婉点头说好,她便走了。
  小满儿在旁玩着自己的九连环,倒没注意娘出去了。
  过了一阵,小家伙似乎想了起来,开始满屋子左看右看,齐秀婉怕他找娘,忙拿了个小木车道,“满儿看看这是什么?”
  小娃儿伸手接过,玩了一阵,又抬头对四婶笑。
  还顺道淌了把口水。
  齐秀婉忙拿着手帕小心给小娃儿擦了。
  荔枝在旁笑道,“王妃将来有了自己的孩子,也一定也会是位好母亲。”
  齐秀婉笑了笑,目中却稍有些郁闷。
  也不知怎么,眼看成亲都大半年了,她却还一直没有好消息……
  正在此时,耳边却传来一声,“啊……”
  她垂眼看去,见小满儿正对她笑呢,眉眼弯弯,仿佛有什么喜事一般,一下将人心间沉闷都给融化。
  她叹道,“还是二嫂会生养,云儿跟满儿都这么可爱,真叫人羡慕。”
  话音才落,却见门外响起丫鬟们唤人的声音,似乎是裴秀珠回来了。
  紧接着,就见小满儿蹭蹭蹭赶紧往门口爬,待到丫鬟将棉帘挑开,果然见裴秀珠踏了进来,。
  小娃儿赶紧叫了声,“凉……”
  便是再叫“娘”的意思。
  裴秀珠笑着哎了一声,忙弯腰将小人儿抱了起来,鼻尖蹭了蹭小娃儿毛绒绒的小脑袋,道,“满儿有没有跟四婶调皮?”
  齐秀婉忙说没有,“满儿可乖了,一个劲儿的对着我笑。”
  裴秀珠笑道,“我们满儿可是个福宝宝,对着谁笑,谁就有好运,四弟妹等着,没准儿要交好运了。”
  齐秀婉只当二嫂说笑呢,笑道,“真的么?”
  裴秀珠点头,“上回对着膳房管事笑,膳房管事隔天就在街上捡了个钱袋子。”
  齐秀婉还是没当回事,心道也不过是凑巧了吧。
  只是又关问道,“外头冷,云儿还没回来吗?”
  裴秀珠笑道,“膳房里不冷,她跟着她四叔做腊肉,调皮的不肯回来,别说,我瞧着四弟做起来有模有样的,四弟妹可有口福了。”
  齐秀婉笑着点了点头,“还是多亏二嫂肯教。”
  裴秀珠道,“一家人客气什么,好东西一起分享!”
  说了一会儿话,眼看天色不早,该是做晚饭的时候了。
  今天为了做腊味,府里准备了许多新鲜的猪肉,裴秀珠便决定,趁热乎做顿热乎乎的猪肉宴。
  新鲜的五花肉炖至软烂,切成薄片,与酸菜炖成一锅,再下点粉条,等到锅中汤汁咕噜咕噜作响,香味浓郁,酸菜猪肉炖粉条便好了。
  新鲜的猪里脊肉切成条腌制,再用鸡蛋面粉淀粉调成糊,将肉条挂糊油炸,待到肉块表皮金黄香酥,正是人见人爱的小酥肉。
  一部分直接可以吃,一部分放在碗中,添入高汤蒸透,也别有一番风味。
  再和面剁馅,做一道酸菜猪肉水饺,保管令人惊艳。
  两妯娌一起包饺子,说说笑笑,格外有气氛。
  待到饺子出了锅,萧景曜兄弟俩,及小云儿也都回来了,一家人便围桌开吃。
  白胖胖的大饺子冒着热气,酸菜猪肉粉条散发着浓郁的荤香,油炸小酥肉金黄诱人,碗蒸小酥肉汤汁鲜亮。
  还没尝,已经叫人大咽口水了。
  裴秀珠招呼众人 ,“王爷辛苦了一天,今日四弟与云儿也辛苦了,大家都多吃些!”
  萧景曜颔首,便领着众人动起筷子来。
  一家人默契十足,先齐齐奔着油炸小酥肉而去。
  唔,外表香酥,还有浓浓的蛋香,内里的肉条却是滋味十足,软嫩多汁,果然好吃。
  再尝一口碗蒸小酥肉,酥肉表面滑滑,吸足了鲜香汤汁,滚烫而可口,一口下去,叫人肺腑充满了满足的暖意。
  再来试一下酸菜猪肉粉条。
  哇,猪肉片已经肥而不腻,入口即化,蘸上蒜泥,十分可口。
  里头吸足了猪肉油脂的酸菜则是酸中带香,特别解腻。
  最妙的要数粉条了,在汤汁中已经煮至绵软滑糯,尽数吸收了酸菜与猪肉的精华,别提多下饭了!
  这时候,在吃上一个酸菜饺子,饺子皮筋道爽滑,酸菜肉馅酸香可口,真叫人满足。
  小云儿跟着大人们吃的欢,小满儿也没闲着,吃着娘亲特意给他做的肉汤面片。
  小小的面片儿薄薄滑滑,在肉汤中煮至烂乎乎,正适合小娃儿吃。

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