《神医夫君下酒菜》第79/894页

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罗掌柜看了连连摇头，“就算你再让出三成我也不敢收，我不想砸了自己的牌子。”

“今天现做现吃绝对没有问题。”送货来的人强调道。

“可是今天晚上在我这里订席的是城里的大户，要是出了事你们负担得起吗。”罗掌柜不悦道。

艾巧巧站在那里听了一会。突然凑到罗掌柜身边低语几句。

罗掌柜愣了愣。

“你说的可是真的？”

艾巧巧点头，“不然您可以寻个伙计来试吃下。”

罗掌柜微微眯了眼睛审视着艾巧巧，“好，那我便信你一次。”他转头吩咐下去，“寻两个人进来试吃生贝。”

罗掌柜又让人送来了艾巧巧需要的东西，看她亲手调了芥末酱汁。

“用这个蘸食生贝。”罗掌柜命令找来的两个人。

两人生食过后，一直等了一个多时辰，也没见他们身体有何异样，罗掌柜这才长出一口气，挥手让人把东西撤下去了。

等屋里只剩下他跟艾巧巧和张伍时，罗掌柜这才开口道：“你们开个价吧，这种调料，我全包了。”


第53章 替小伍哥还债

罗掌柜看着油纸包里的那些黄色的粉末状调料，问艾巧巧道：“你是怎么做出这种东西的？”

艾巧巧嘿嘿一笑，“制作方子是我爹教给我的，不过不能外传。”

罗掌柜一愣，续而取笑道，“你这方子莫非还是要保密的？”

“当然啦，不然你见过其他人卖这种东西吗？”艾巧巧反问，“生食海货时蘸了它。可以防止吃坏肚子呢，而且它还可以制成别的配菜，味道都很好。”

罗掌柜眼睛一亮，“冯老板说你做菜的手艺不错，不如露两手？”

艾巧巧大大方方的点了头。

罗掌柜也是痛快人，带了艾巧巧去了厨房。

艾巧巧净了手，随便找了现成的食材。

她取了些牛肚，拿刀切成粗丝，又泡了些粉皮，也切成丝，放入开水锅里氽烫后捞起，放到冷水里过凉后沥去水份。加入麻油拦匀。

罗掌柜在旁边看着，眼底渐渐露出赞叹之色。

“你的刀工不错。”他评价道。

“切的多了也就熟练了。”艾巧巧淡淡道，手上却忙个不停，她把蒜头去衣，剁成蒜泥，然后取来一只空碗，把芥末粉兑入温开水，然后放入盐、醋、麻油，调好了盖好盖子，放在一边待凉。

“这道菜可有名字？”罗掌柜问。

“芥末肚丝。”艾巧巧先把粉皮丝放入盘中堆好，再把肚丝铺放在粉皮丝上面，最后浇上调好的芥末糊。

“罗掌柜尝尝看。”

罗掌柜取过筷子，夹了些菜放入口中。

牛肚口味柔韧，入口带着些许清爽和微冲的辣意，但这种辣意在入喉后转眼又消失的无影无踪。

不觉让人胃口大开。

罗掌柜放下筷子，一脸郑重，“艾巧巧，你若是男孩子，我还真想把你留下。”

艾巧巧笑了，“我是男是女都跟这个没有关系，我喜欢做菜，特别是看到自己做出来的东西被大家喜欢，认同，我就很开心了。”

罗掌柜把那盘芥末肚丝拿给后厨的几位厨师品尝。