《科探柯菲》第10/132页
“真是神奇的食物，感觉味道非常丰富，吃起来太诱人了。”
“你是第一次来中国？不可能吧，我相信你去的国家肯定比我还多。”她说的没有错，像她这样的间谍，肯定会蹲守在一个国家很久，用一个非常安分的身份融入当地。直到任务完成，害怕身份暴露才会离开。然后在总部当一些闲职，养尊处优地过完下半辈子。不用像我们一样接受“删除记忆”的奖励。而我们是不断在全世界各地跑，身份变化很大。
“我来中国很多次，但是第一次来这里吃饭，第一次吃潮州菜。也许是之前你们的伙伴太不懂得生活了。所以，我只吃到一些牛排、汉堡、三明治。又或许，是你太漂亮了，使我感觉吃什么东西都是最好的美味。”我不会回答说我们需要进行记忆删除，虽然这可能对她们而言不是什么秘密。即便是这些无关紧要的秘密，我们也在有价值的时候说。
“是嘛。倒不是我懂生活，你知道，这与我们这次工作有关。在这里潮州菜是奢侈品，我们有规定不许来的，来这里太张扬。何况也不符合我的身份，我在这里只是一名教育志愿者，哪里来这么多的钱。所以，等下你付款哦。”
的确，这是我第一次没有做足功课的工作。倒不是因为这是个“美好任务”，不大重要。而是因为真的在网上查不到多少资料。我真的很奇怪，中国网民这么多，他们都上网干什么了？我只在M国国家图书馆的资料库里，查到一些潮州名人的回忆，但是那些肯定无法了解潮州菜的真章。
我掏出卡，付了款，好几个零，的确是挺吓人的。她倒不是缺经费，的确是她要掩护自己的身份。而我倒不用，因为我只是匆匆的过客，而且对于中国人来说，我有着和他们一样脸孔，一样的眼睛，只是一只“海龟”，一只有钱的“海龟”而已。我来这里的身份，是M国食品集团的代表，来这里买那台会发明潮州菜的食谱机。
饭后，我们回到宾馆。
“说实在的，我真不懂你来这里买那台机器有什么用？就算真的能够发明潮州菜，那又有什么？”她就那样跟我谈工作，十足就是在鄙视我的工作价值了。可能在她眼里，只有武器、能源、医疗这些东西才值得花时间。
但是，我知道自己不傻，她也不傻。这样的话最能够刺激我爆料给她。而我的任何回答，对于她而言，铁定是要写进报告的，严重点，可能现在我们的对话就有几个CIS在窃听。只是这样的可能性很小，就目前这工作还不至于劳师动众。
我也不可能用“这是上头的命令，我也不清楚”的话去敷衍她，更不可能冷冷地甩出“你只要按照我的吩咐去做就好了”这样的话来。虽然这样可以一下子就解决问题，但是接下来一项“美好任务”就会变得很“折磨”了。
我非常自然地，就打开了话匣子，就像一个爱上了她的菜鸟一样：“就像中国人说的，衣食住行，是做人最重要的四件事，而其中，对于中国人来说，食物是第一的。其实我们何尝不是，假如有这样一台机器，那么我们就可以批量生产，抢占市场。你都吃过了，潮州菜那么好吃，如果有这样的机器，我们就可以在像麦当劳、肯德基那样全世界卖潮州菜了。这样不仅低端市场，连高端市场也占了，让那些法国佬餐厅都不用开了。再说了，我要的不是一台机器，而是背后的思路，他是怎么发明那台机器的，背后的道道才是我们真正需要的东西。假如一个做菜的机器能够自主创新，那么就是很好的AI方向了。”
“原来是这样。”她点了点头，眼睛里好像有了一丝崇拜的目光。这让我非常满意，尽管我知道这很可能是一种非常虚幻的幻觉。
当然，有付出就得有收获。这是我的原则，尽管我的付出很小。“你的眼睛是第几代产品？”我突然冒出一句。
“什么啊……噢，这是第三代的。”她停了一下，又马上说。
我虽然不敢肯定她的眼睛是不是我带回国的技术，但是一定不是她原来的眼睛。她的回答印证了的猜测，看来我的梦境还是告诉了我一些“真实的记忆”。
“怎么，你看得出来。”她有点尴尬地对我说。
“这是我弄回来的东西，我怎么会不清楚。”其实，我压根就不记得这技术了。而且我那次任务肯定也不只弄了这样的技术，可能更大更重要，就逻辑猜，肯定是什么能够让人“暂驻青春”“恢复活力”之类的生物技术。
“是啊，有这东西，就可以让我们看起来更单纯，可以遮盖我们的职业特点，可以更好地让对方转移注意力。甚至引诱对方。”
“我这看习惯蓝眼睛的都受诱惑了，何况是我那些看习惯黑眼睛的同胞们。”我笑着说。
“你作为一个中国人，为M国做事，甚至还从中国搞好处，你不觉得有什么心理障碍吗？”她也忽然一个转折，打向我。
“我可是经过心理测试的。”我所谓的心理测试，她也做过，她知道是怎么一回事。“何况，M国其实是一个真正的未来国，一个实际意义的联合国。一种具有包容性的文化，开放性的文化的国家，一种没有种族界限，只有思想自由的国家才符合未来人类组织的‘精神概念’。你来中国这么久，你读过战国的历史吗？战国时期的秦国，其实就是现在的M国。M国的总统可以是个亚洲人，总理可以是个非洲人，就和当年秦国能够重用商鞅、张仪、李斯、尉僚、李冰一样。只有这样的国家，才代表未来。我服务于未来。”我这样一说，她绝对明白，我是个彻底的M国人，华裔对于我而言，只是一个影子而已，就像DNA揭示的人类历史――全世界各色人种，都源自非洲。
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正文 三、潮菜奥秘
第二天，我就和胡禄寿见面，西尔莎以翻译的身份出现。其实我能够听懂汉语，也会说一些简单的词句。
胡禄寿是个厨子出身，正宗潮州人，祖宗三代都不是厨子，是有官位的。想想在那个风云变幻的年代，他们家族能够保持如此地位，自然有其特别的能耐。不过胡禄寿倒很特别，他喜欢厨艺，所以抛弃了家族的“仕途”，当了个叛逆，当然也成就更大。他自己是个非常成功的大厨，也是中国各地潮菜馆的大股东。
不过最有意思的是他居然看起来就像营养不良的家伙，瘦巴巴的，脸色也很不好看。不过这种人，其实最深不可测。
“胡先生，您好。我叫柯菲，我是史蒂芬和布鲁兹食品公司的全权代表。很高兴见到你。”我故意用蹩脚的中文跟胡禄寿开了个头。
“柯先生会说汉语？”
“我是华裔的第三代移民，会不多，所以还要靠这位小姐帮我翻译。”
接下来就是西尔莎在我们中间的翻译了。
“其实我也是半个潮州人，我爷爷是个潮州人，我奶奶是湖北人。可惜从我父辈起就没有回到祖国，没有回到潮州。”
“哦，是嘛。老乡啊。那就不用客套了。今天先让你回一次潮州。来上菜啊……”
很明显是事先准备好的，很快就端上来了。出乎我意料的，上的菜都是有点怪的东西，都是一些零碎的小点心。
第一个是“春卷”，虽然跟我在M国吃的完全不一样，但是不用翻译我也知道。第二种我听不明白，西尔莎也无法翻译，只听得声音是“现水果”，我就勉强照它的样子叫它“小碗糕”。第三种叫做“布拉肠”的东西，不过他们不叫布拉肠，也不叫“粉肠”，叫“肠粉”。
我一下子就吃光了，虽然这有点不文明，但是胡禄寿看起来很享受我这种表达方式。