《穿到狗血文里我靠美食暴富》第54/241页
将这一块凉皮切成条状，再加入面筋和黄瓜丝，最后淋上一层酱汁，凉皮便做好了。
凉皮的配料比凉面要多一个面筋，酱汁的熬制方法有细微的差别，做好一份凉皮，顾安自己先吃了一口。虽然原材料都是面粉所做，但凉皮和凉面的味道完全不一样。
凉面的味道特别筋道，凉皮的做法是因为洗掉了面粉里面的面筋，所以口感没有凉面那么筋道，但它很爽滑，加上面筋的劲道和黄瓜丝的清甜，入口让人回味无穷。
作者有话要说： 其实，我喜欢凉皮凉面一样一半吃，真的很好吃。。。
谢谢小天使“浮黎玉晨”的雷~
谢谢小天使“51674954”11瓶，“萍”10瓶，“41986467”5瓶，“烟雨流年”3瓶，“平凡的巧克力”3瓶，“傻?T?T”2瓶的营养液~
阿七会继续努力~
第28章 chapter028
凉皮的酱汁和凉面酱汁的做法,虽只有三味药材不一样，但加入凉皮这些食材后，酱汁带来的口味和凉面里的酱汁又是完全不一样的。
顾安知道凉皮酱汁熬制需要哪些原材料,这个酱汁味道把原材料的每一味食材都散发出来，但又都不突出。
吃上这么一碗,接下来一天都有了力气。
顾安快速将剩下的食材准备好，然后出摊。
食客们发现今天顾安竟然上架了新的菜品：凉皮。
再一看价格,虽然知道不会便宜，但看到的时候还是有些惊讶,凉面是三十一份,但凉皮是40一份。
钱大婶毫不犹豫的买了一份，通过这段时间的相处，钱大婶已经把顾安摊位上每种吃的都尝了个遍。
要说哪种最好吃，其实钱大婶自个也选不出来，她觉得每个菜品味道都很好,所以每天她都会纠结一下到底吃什么。
今天看见出新品,根本不用纠结，直接买了凉皮。
钱大婶知道顾安用的食材都是定好的,这份凉皮肯定也是自己手工制作的。
顾安的凉皮并没有切，而是把蒸好的凉皮放在一个盆子中，然后用纱布盖着,如果有食客要买,则是拿出一张凉皮，然后切好之后，加上面筋和黄瓜丝，再淋上一勺酱汁。
很快，钱大婶就拿到了凉皮。她先是闻了闻,酱汁味道依旧那么好闻。她快速将酱汁、面筋、黄瓜丝和凉皮搅拌均匀。
凉皮呈一种晶莹剔透的白色，让人一看就很有食欲，翠绿色的黄瓜丝，有些偏黄色的面筋，统统裹上了一层酱色，这些颜色融合到一起，恨不得让人马上一口咬下。
而，钱大婶也确实是这样做的，一口咬下凉皮，她连连点头。
虽然已经知道凉皮会很好吃，但这个好吃的味道还是让她惊讶。
如果说凉皮口感爽滑，黄瓜丝脆嫩香甜，面筋的嚼劲让人觉得口感十分不错。那这奇妙的酱汁，更是将这些味道全部融合到一起，但每种味道都不会突兀。
一份凉皮很快下肚，钱大婶啧了两声。
老蔡道：“这是咋了。”
钱大婶看了看老蔡，又看了一眼面前的空碗：“这凉皮真的太好吃了，你真应该尝尝。”
这段时间，钱大婶每尝一种食品，她都会跟老蔡说同样的话，而老蔡每次都拒绝了，他习惯了每天买一个馒头加一个荷包蛋。
所以今天说完这话，钱大婶以为老蔡也会拒绝，没想到老蔡来了句：“好。”
钱大婶十分惊讶：“你竟然要换口味了？”
“刚才看那凉皮不错。”钱大婶吃凉皮时，老蔡看到了，尤其是那凉皮，薄如纸张看起来就很不错。
老蔡的凉皮很快也做好了，钱大婶看着老蔡翻拌凉皮，又想到刚才吃过的味道，忍不住咽了下口水。
最终钱大婶决定眼不见为净。
老蔡拌好凉皮，则开始了他的惊叹：“妈啊，这凉皮也太好吃了吧！”
“天啊，真的和馒头荷包蛋不相上下！”
“怎么会有这么好吃的凉皮！”
“酱汁的味道也好吃，天啦，这面筋怎么会这么有嚼劲！”
……
这还是钱大婶第一次觉得老蔡竟然是这么的聒噪，他竟然每吃一口凉皮就要点评一句，就像这辈子没吃过凉皮一般。
就在钱大婶这个想法刚落的时候，就听见隔壁的老蔡又来了一句：“我这辈子都没吃过这么好吃的凉皮！”
钱大婶：……
小王他们组依旧是每天派一个人来买吃的，现在他们公司除了小王这个组，其他组也知道了顾安摊位的美食，并且也会在下班前去顾安摊位上购买吃的。
其实其他组一开始还会等到下班的时候去买，后来他们发现下班后顾安也收摊了。所以便会提前购买，不过其他组没有小王这个组这么和谐，一个人买整个组的，他们只是两两相约，互相购买。
今天看到顾安出了新品凉皮，小王这个组的想都没想，直接买了七份凉皮，至于牛京，自从公司取消上班时间不能在公司吃东西后，就没跟着小王他们一起吃过东西。
公司其他人，下来得本来就晚，还没来得及询问，就听见顾安这边说凉皮已经卖完了。毕竟凉皮的做法比凉面要稍微复杂一些，所以顾安准备的比凉面要稍稍少一些。
“啊！为什么都卖完了。”
“我刚刚看到别人拿的凉皮，感觉好想吃啊！”
……
听见食客们惋惜的话语，顾安打算回去后买一个大的蒸锅，这样一次可以蒸好几锅凉皮，明天出摊的话也能备更多的凉皮。
小王这组的人买到了凉皮，一路开心地小跑回公司。
他们公司里，今天出来买顾安做的吃的人其实不少，但只有小王这七人买到了凉皮。
这七人早就在茶水间等候了，结果拿到凉皮准备开吃的时候，突然发现茶水间来了不少人。
今天负责采买的人小声道：“我买到的凉皮是最后七份。”言下之意就是剩下的人都没有。
毕竟在一个组工作，大家相互之间还是有默契的，听到这话，立刻将凉皮搅拌好，准备喂入口中。
这时从人群中走出来一个人道：“小王啊，上次你不是说和X公司合作的方案不大好做吗？这样吧，我可以我可以帮你做。”
小王愣了下，还有这好事？
接着就听这人道：“只要你给我分一半凉皮就可以。”
小王思索了会，觉得半份凉皮解决一个麻烦的工作似乎也不是不可以，便道：“那你去拿个碗过来。”
剩下的人惊道，还可以这样？
众人纷纷开始思索，自己能帮这个小组做什么工作，但怎么想似乎都没有可以帮忙的，早知道就和这组打好关系了，说不定这会还能凭借关系来要一口凉皮。
当小王分好凉皮，吃下第一口凉皮后，心里隐约有些后悔，不就一个方案吗？吃完这份凉皮他感觉自己就能拿得出来！
分得凉皮的人，眼睛都亮了，合作方案虽然麻烦，但这半碗凉皮完全值啊！
其余的人看着他们吃凉皮，感觉更饿了，决定明天顾安一出摊他们就下去买！
……
凉皮卖完之后，凉面和冰粉也卖得很好，今天还有位顾客专门来买冰粉，但顾安已经卖完了。
这位顾客本来想花高价来买这一份冰粉，但顾安现在手头边没有食材，便拒绝了这个人。
这一幕让买到冰粉的食客都十分开心。千金难买一份冰粉。
见这位顾客心情有些低落，有食客安慰道：“冷姐姐一般四点出摊，如果你喜欢冰粉的话，可以等到明天下午四点过来。”