《穿越田园生存手册》第11/117页
二人分开后，薛宝珠捧着清洗过的瓷碗去了街角那家食肆。还未到午饭点儿，伙计拆了门板儿，拿着扫帚有一下没一下地扫着，余光瞥见薛宝珠走进来，认出她是前些时候差点把掌柜的磨疯了的小丫头，不禁乐道，“姑娘是你啊，掌柜的今儿可不在。”
薛宝珠看着比自己大不了几岁的年轻伙计笑了笑，“我不找掌柜的，就是来还个碗的，明儿个照旧。”她没数兜里有多少文钱，只觉得沉甸甸的，付个十文钱的押金不成问题。
伙计得过掌柜的吩咐，仔细检查了碗有没有破损，见碗都洗得干干净净，对面前的小姑娘也多了几分满意，确认完好后扬了笑道，“行咧。”
二人正说着话，一名身着灰色家丁服的少年匆匆走了进来，冲着伙计道，“掌柜的在否？”
“不巧，掌柜今儿个正好有事外出，客官有何吩咐？”
那名小厮皱了下眉，折身又出去了。薛宝珠顺势往门口好奇地看了一眼，门口多了一辆华贵马车，小厮站在马车一侧，同里面的人说着什么，风吹帘动，透过那一隙昏暗的光线，隐约能瞧见车厢内那人如玉凿般的侧脸。
不多时，马车的门帘被一只骨骼分明的修长手掌掀起，从容下了马车，瞧着是个十七八的富家少爷，身上一袭黛青素纹绸裳，衣领与袖口绣着精致的花纹，一身贵气。
那公子似乎很是不满小厮的回话，绷着俊脸，环顾了下四周，大抵有些看不上这店铺面儿，皱着眉，也不问伙计，就问跟来的小厮，“你说就这破地方能有我要的东西？”
第16章 桃粿
薛宝珠因着来人一开口就坏了印象，估摸是哪家锦衣玉食的少爷，可也太目中无人了一点。她还了碗就想走的，可还没付钱呢，结果刚走过那人身旁就瞧见那人嫌恶地避开，一副怕染上脏东西的模样，“……”
她低头瞧了眼自个，知道是做吃食的，起码得收拾干净，薛宝珠出门前都特意打点过的，挑的也是补丁最少的衣裳，而且做土豆粉没啥油烟，哪里能像那人表现的那么夸张。
小厮赶紧上前隔开了人，冲着伙计问，“听说你们厨子是从鄞州过来的，我家少爷想要让他做道点心，晚几日我家老夫人寿宴用，要是能成银钱少不了你们的。”
“嗳是，厨子确实是打鄞州来的，公子想做什么点心，小的这就给您去问。”伙计一看贵公子那打扮就知道是个有钱的主儿，笑容殷勤，这么瞅着，忽然觉得有些面熟来着，“您……您是司公子？”
要说起来整个永安镇也没人不知道这位司家小公子的，含着金汤匙出生，是家里老小，自是宠爱加身。司家得司老太太的缘故，在京城里有大官靠，那司老太太一手绣活儿当年也是出神入化，后来嫁进司家，亲自着手打理绣坊，一幅百鸟朝凤觐见太后，得了御制的封号，那风光到现在说起还是让人哗然。
再说回司家秀坊，就挨着司家大宅，那绣娘有司家老太太自个招的，也有打小培养的，不用做粗活，就拿针线女红跟养在深闺里的大姑娘似的，听说模样是个顶个好，水灵灵的，出个街那都是永安镇上难得一见的瑰丽风景。更别说司家小公子人生得俊俏风流，万花丛中过片叶不沾身，可是叫整个永安镇男人都羡慕的主儿。
司寇看伙计有这份眼力劲儿，脸色稍微好些，“厨子呢？”
“在后厨，要做什么就吩咐一声的事儿。”伙计忙是道。“宝珠姑娘，你稍微等会儿啊。”
薛宝珠从听了那人身份后，心里想这前后两天都遇着司家的人是不是也太巧了点，那人似是察觉到薛宝珠诡异的视线，微微侧了身子，眉头皱得更紧了，索性跟着伙计去了后厨。
这会儿厨房里多是在准备食材的，还未升起烟火，伙计去了里头跟大厨嘀咕了一番，后者就迎了出来，身材圆胖的男子挂着憨厚笑意。
“你，会不会做桃粿？”
“啥？”大厨闻言就愣了。
司寇微微笼了眉心，耐心解释了下，“是道鄞州的小点心，并不出名，糯米里头掺了馅儿的，形状……有点像桃子。”
大厨听完他解释，更是不好意思地搓了搓身上的布罩，面露难色道，“不瞒公子说，小人虽是鄞州的，不过出来早，离乡背井的，对于点心什么的也并不拿手，这道……这道，小人可尝试做。”
司寇来之前已经去过几家，厨子不是没听过就是做得不成形，所以找到这家小食肆也并未抱太大希望，那厨子愿意试试那就试试，说不准就找着祖母当年吃过的家乡味儿，也好圆了她的一番念想。
厨子得了他的准头，便动手和起面来，并让手下人去准备所需的馅儿材料。薛宝珠在前头等得不耐，就跟着也到了后厨，发现司寇站在案板前，厨房里明明油烟味儿更重，却没见他皱眉，想来他的洁癖是因人而异的。
桃粿这种点心，薛宝珠是知道的，属鄞州底下宁县一带特色的带馅儿年糕，因其造型为桃子形状而得名，当地人在做桃粿时会在糯米粉中揉进去一点玫瑰汁，做出来的颜色呈粉红色，或是用紫薯替代糯米来做粿皮，这样无需着色，还能带出些淡淡甜味。
厨房里还有前阵子做过月饼的模具在，胖厨子用煮熟的糯米粉捏成一个一个白团子，裹了豆沙馅儿包起来，用模具一扣，做了几个盛到了盘子里，有些忐忑地呈给了司寇。
司寇接过小厮递过来清洗两遍后的筷子，夹起一个尝了一口，桃粿甫一入口，就蹙了眉头。
大厨见状局促地搓着手，一颗心沉到了底下，垮着脸道，“公子……是不是不行？”
司寇眉头都能夹死苍蝇了，岂止是不行，是差远了！想自己浪费功夫在这墨迹，不由更是旺了火气，直接摔了筷子。“甜的齁死人了，就你这样还做吃的，都糟蹋吃的！”
伙计也被一块迁怒，抹了抹汗，心道怎么就让这祖宗找上门了。
“是原料调配的比例问题。”薛宝珠按捺了几次，看着伙计为难模样，想了想还是插了嘴道。
伙计也是这时候才发现薛宝珠隐在厨房里跟了进来，忙扯着她压低声音道，“你个小毛丫头懂什么，大厨都搞不定，你来添什么乱。”
薛宝珠撇了撇嘴，见他不领情也不打算讨嫌，顺着就要往外走，忽然听到身后一道迟疑的声音响起，“你会做？”
那口气还是那么趾高气昂，带着看扁人的意味让人听着满是不爽。
薛宝珠回身站定，咧了一口白牙，回道：“……你猜？”她也是想起那小厮进门前银钱少不了那句，好像不差钱。
“你怎么跟我家少爷说话的！”司寇身边的小厮先忍不住发了难，似是想要教训，司寇站在后头面色也不大痛快。
“会就会，不会就不会，一个乡下毛丫头别充能耐，小心吹嘘大了收不了场！”
薛宝珠被讽刺一通也不尴尬，同样嘲了回去，“桃稞我会，你到时候别赖账就成。”
司寇被气笑，从怀里摸出一只小锦袋，搁在了案台上，“那我就看看你能耐，要是不成，浪费爷的功夫，仔细你的皮！”
薛宝珠的眼睛瞄过那厚厚锦袋亮了亮，嘴角勾着的笑意愈发扩散，落在司寇眼里，心头莫名起了股怪异感受，怎么有种中计的感觉？
薛宝珠走到案板前，却被胖大厨挡了个严实，瞧见胖大厨脸上的不快神色，摸了摸鼻子道，“大叔，借个地儿呢。”
胖大厨本想刁难，却在撞上司寇扫过来的视线时偃旗息鼓了，不甘愿地挪动了下圆胖的身子，鼻腔发出一声轻哼，环胸站到了一侧冷眼瞧着了。
台板上剩余的东西还有不少，薛宝珠挽起袖子，先净了手，随后用紫薯替代了糯米粉，去了皮的紫薯煮熟后加入少许面粉搅拌至粘稠状态，用来做粿皮，粿馅口味很多，有甜有咸，甜的多半是豆沙口味。薛宝珠受奶黄包的启发，又做了奶黄馅的。
想到也有人喜欢另一种口味的，又另外用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒，加胡椒粉、盐等调味，做成咸粿馅。倒是没用上月饼模子，反而用手仔细着一个一个捏出了桃子形状。
“要是觉得不够好看，后期就照着这样做些模具，里头刻上花纹就好看了。”薛宝珠捏得很快，不一会儿就弄好了，这也是她家乡的特色点心，小时候姥姥手把手地带着她做，触动记忆，不由有些低落。
司寇从她开始做的时候就没移开过视线，打的是等她做完打她脸的主意，孰料这么一看，竟发现她动作灵巧，比之胖大厨做的赏心悦目不少，不由憋着了一口闷气，不甘不愿地捏了一个吃，“……”
桃稞一如外表所示那般又香又软，甜度适中，让他这个不嗜甜的都觉得十分好吃。那桃花眼稍稍一眯，就对上薛宝珠眨巴的晶亮眸子，心里头那股别扭感觉又起了，不想如了她意愿说好吃，可也不能不评价。堵闷了会儿，还是身边小厮善解人意，“公子，老夫人寿宴快到了，实在找不着，就这个先凑合着，总归不过一道点心，您说呢？”
司寇哼了一声，赞赏地瞟了小厮一眼，“你，就这么着罢，那袋银钱就当是定金了。”
薛宝珠这些日子穷的，对于银钱有了十分充分的认知，司寇给的这一袋儿里有五两，对于穷家小户可是丰厚一笔，可于他们家不过是吃顿饭的钱，难买心头好，既然是要给老夫人贺寿的，她能得的只会更多，小脑瓜里噼里啪啦一顿运算，也就痛快点了头。
谁会跟钱过不去啊。
司寇得了她的答复，便约了下月十六，说是要去接她，薛宝珠顾忌着自个儿身份露馅，约在了食肆，司寇倒不在意地点，点了头，带着打包好食物的小厮离开了。
人前脚一走，薛宝珠就被一堵身子给挤开了，揉着被撞疼的胳膊，看向了胖大厨，知道他是对自个儿抢了生意不满，块头悬殊太大，薛宝珠揉了揉走到了伙计身旁，从自个儿的袋子里掏了二十文钱，笑着对伙计道，“小哥，今儿有你我才撞了大运，这点小小心意买个小酒吃食。”
伙计微有诧异，随后瞧了眼案板剁得震天响的大厨一眼，回头冲薛宝珠眨了眨眼睛，笑着纳下了，领着人往外头走去。
“姑娘瞧着不像是个精明的，办事还挺机灵。”
薛宝珠闻言咧了咧嘴，她这借地儿献宝，得罪了大厨，要让伙计也生了嫌隙，那对她以后来说可是大大不妙，何况她来的那日瞧见掌柜的与这人拌嘴，十分熟稔，可不像一般的伙计。“这事儿还请小哥帮忙兜着点儿。”
“各凭本事的事儿，行了，我会看着点，不让人为难了你去。”
“那就多谢小哥了。”
薛宝珠送了人情，把锦袋子往怀里一揣，迎上伙计诡异的视线，又落回了有些微鼓的胸部，抽了抽嘴角，却是没拿出来，钱财一物藏得好是最要紧的。
第17章 葱花鲫鱼汤
这一耽误的正好到了午饭的点儿，食肆里就这会儿客流多，伙计忙得不可开交，薛宝珠摸了摸唱起空城计的肚子，打了个招呼离开，去对面不远的面摊要了碗面吃。
“嗳，你听说了没，今年的新科状元可是出自咱们这儿的，在京里得了好多封赏，不日就回来了。”离薛宝珠不远，有人一边吃着，一边闲聊着时事，透着掌握第一手八卦的新鲜劲儿。
“哟喂，谁家的啊？”
那人摇了摇头，“只听说是个穷小子，姓……忘了姓啥来的，那姓数在咱们地儿不常见，应该没几家，改明儿我好好打听打听。不过话说回来，等这人回来可就不一样了，听说京城里有不少大官想把家里的姑娘嫁给他呢，愣是没要，说是家里已经订了亲了，你说傻不傻，咱们这地儿能跟京城里比，那可是太傅女儿。”
“嗬，好家伙，也不知是哪家的姑娘有福气了。”一块儿吃面的人砸吧了下嘴，感慨道。
将对话听了个分明的薛宝珠心里莫名一动，不知怎的就想到了上京考试的莫大哥，新科状元会不会就是……