《穿越田园生存手册》第9/117页
第13章 香煎小鱼干
“宝珠也想去镇上？”说话的是小孙氏，刚从厨房洗刷了碗出来，一壁往腰上的围裙上擦手，看小孙氏又在纳鞋忍不住说道，“娘，你纳的鞋子够爷几个穿的，这会天还没亮透，伤眼儿哩。”
“就俩双咋够么，天冷了，还得添呢！”孙氏回了句，面上像是嫌弃小孙氏不会过日子，心底里却是高兴她关心话儿的。她就生了孙喜一个儿子，一直想着媳妇能开枝散叶，多几个孙子孙女抱，结果也那么一个，就为着这点她就老大心气不顺。
小孙氏看不听劝的孙氏也是无奈，转回了宝珠身上，方才就是看见她小心提那问的才作了猜想，等得了她羞赧点头讶然了，她看这丫头上家来扭扭捏捏还以为是看上长明，还在心底里纠结来着，这会儿得了她诚实点头，对之前自个纠结的哭笑不得。
“娘，长明他爹不是今个正好要去镇上酒楼送货么。”小孙氏瞅向孙氏提了句。
孙氏点头，笑着冲宝珠道：“刚好赶巧了，宝珠你就搭你喜叔的牛车去，有你喜叔带着，来回也安全。”
薛宝珠心里也是作的这盘算，孙喜捕到的鱼都是酒楼一块收了的，那些新鲜活的第一时间给送去，余下的就是些鱼鲞鱼干，要晚个几日，就没想到这么正好，得了孙氏准信儿，约好了在村子口碰头，不敢耽误地往家赶。
家里宝琴刚刚醒，薛宝霖正给她穿衣服，让伸腿儿伸腿，让抬胳膊抬胳膊，一副还没睡醒还想倒头回去睡的模样。薛宝珠回家也是赶着给俩做朝饭的，看了眼屋里头没啥操心就去了厨房，昨儿个炕的锅巴倒出一盘儿，和稀饭，吃过后把俩小的送去了莫大娘那托为照看，估摸晌午前能回来领人。
一通忙活，赶到村子口已经有点晚了，天色大亮，孙喜坐在牛车上拿着鞭子晃摆，不时回头张望眼，瞥见薛宝珠小小的身影出现，一溜小跑的忙是喊声道，“慢点，叔不急。”
薛宝珠跑得气喘吁吁到了跟前，好不容易匀了口气，忙是道，“我来晚了，叔等急了罢。”
“我也是刚到会儿咧，走，上车。”孙喜是个平头正脸的男人，被海风吹的皮肤有些皲裂，黑黝黝的透着股实在劲儿，搭手把薛宝珠拉上了牛车。
薛宝珠是头一回坐牛车，后头是几筐新鲜活鱼，还安着装呈鱼鲞鱼干的瓦罐，一路晃晃悠悠，鱼干也跟着一颠一颠，一股扑鼻的海腥味儿，薛宝珠却一点没皱眉头，反而有些怀念。想着孙奶奶晒的小鱼干她那还藏着，到时候搁蒸笼里蒸着下饭吃，搁点醋，煎成焦黄的也好吃，香煎小干鱼，撒点碧绿葱花，一想口水就止不住，忙是岔开问，“喜叔，打鱼辛苦哩？”
“辛苦是辛苦，不过哪个活计不辛苦，老天爷赏口饭吃的，今年运气好，没咋起风，不晓得明年咋样哩。”孙喜一壁驾着牛车一壁答话，小女娃的锅巴好吃，昨个他跟爹就着下酒都吃光了。
薛宝珠点头，后世她家也是靠海，台风一来，海鲜鱼货少了价格就疯长，后来她离开工作最想念的也是妈妈在世时烧得地道家乡海味。
一大一小坐在牛车上闲聊着话，窄窄的泥浆道叫前头一队车马给挡了严实，那道旁就是茶寮，显然都是停在此处歇脚的。
薛宝珠一路上看见来来往往的都是挑担提篮的的农家人，来往马车都是少见的，忽然见到这样大阵仗的车队，实在意外之余也是开了眼见。
孙喜一见到便停了声音，皱紧了两道粗粗的眉毛直盯着前头看，只是前路是结结实实被挡住了，想要过去只能从当中休整的车队中穿过去。然而那阵仗在那，即便是在最角落牵着马儿的车夫身上的衣裳料子都是绸缎的，哪里是随意什么人能轻易靠近的。
“喜叔，那都是些啥人？”薛宝珠瓮声瓮气地问了一句。
孙喜正眯着眼往里头瞧，将牛车也停了下来，不敢轻易往前头靠。然而，他这牛车上搁着的都是最新鲜的鱼，耽搁不得时间，倘若死了非但赚不到银子不说，要要对酒楼赔上一笔。
薛宝珠看着孙喜先前还能稳着，一炷香的时辰后神情愈发焦急了起来。而再看堵在前头的车队，人马还未休整得当。茶寮中热气腾腾，小二正穿梭其中，提着滚烫的茶水将车队中人各个海碗都殷勤添满了。
“咋地还不走？”孙喜忍不住抱怨了一声，瞧着是大户人家出行，他也不敢轻易靠近了，只能在一旁干等着。倒是薛宝珠开了口问道：“这要等到什么时候去，我看都还没要走的意思哩。喜叔，要不我去打听打听到底是什么人呢。”
她的这话是跟孙喜说的，可旁边也叫人堵在了这道上的一个挑着扁担的中年男子接了话道：“堂堂司家，你们竟然也不知道的？”
孙喜往来镇上，自然知道这司家。永安镇方圆百里闻名，并不是因为此处山清水秀亦或是鱼米富饶，最声名在外的还是永安司氏。司家人虽不是做官，可比寻常吃皇粮的人家还要体面气派，就算是知州，听了司家的名也要客客气气的应上两句好的。
“前头是司家的马队？”
精瘦的中年男子点头，将手中拿着的的烟枪在旁边树干上磕了两下，“喏，前头马车车厢前头都挂了司家的牌子，不是司家只怕咱们这边也寻不出第二户人家能这样气派的了。”
薛宝珠愕然，也朝着那边浩浩汤汤休整着的车队看了过去，心中暗暗啧道原来她那前未婚夫家底竟然这样厚！唉，可惜薛老爹一死，司家忙不迭就派婆子过来悔婚了。
孙喜纳罕，瞧了数眼也终于确认了是精瘦男子说的话，最后还是忍不住奇怪的问了起来；“怎么是出城的方向？走商也不应当是这条道啊？”
这也正问出了薛宝珠觉得古怪的地方，这样大的车队就是挑路走也不该挑这样的小道。
近旁又有个人搭话道：“这茶寮前头不远的地方就是官道的岔口，我之前看见他们好像是有辆车轴坏了还是什么的，才到这边歇着的。”说话的这个手里头拿着锄头，人就站在小道旁的田埂上，显然是先前就一直在自家的这块田地上翻土才停下的。
孙喜愁眉不展，“这要到什么时候才能让开条道来？”
这条小道是临近几个村子通往镇子的唯一必经之道，时间一长，渐渐的人也多了起来。只是到底都还是谨慎怕事的性格，心里头赌气抱怨也就算了，真敢上去同那些马队的人询话却是没有那个胆子。
薛宝珠道：“喜叔，要不我去问问，他们看我年纪小，该不会难为我的。”
孙喜迟疑不定，可瞧着薛宝珠年纪尚小一笑起来十分讨喜，又叫身边共同滞留的人一番怂恿，终于是点了头。他弯下腰，揉了揉宝珠的发顶，“你过去说话嘴甜些。”那些大府上做活办差事的人向来都是高人一等，等闲不跟旁人说话。孙喜脑子想到这点，立刻又不放心的添道：“要真是问不到就赶紧回来！”
“知道了，喜叔。”薛宝珠乖巧的点了点头，一个人往茶寮去了。
孙喜带她出的村子，自然也是担了责任的，此时见宝珠一人去探问情况，视线一刻不放的盯着。等了不多时，薛宝珠回来的时候还是笑吟吟的，他这才舒了一口气。“可没叫那些人难为你？”
薛宝珠声音爽利的回道：“那些人好说话得很，已经同意让开条道叫咱们过去了呢。”
茶寮那边的车马早将那边的道都占满了，如非要正队离开，否则这样光是挪开条通道也不是容易的事情。孙喜将信将疑，下意识朝着薛宝珠身后看了一眼，果然看见不远处的车马在叫人牵着挪动。
“真的让道了!”孙喜抑制不住心中的激动，低声道。对着薛宝珠，也流露出了意外和惊喜，“宝珠丫头还是你行！”
薛宝珠自然不肯多贪功劳，只笑着道：“早跟喜叔说了，那些也都是讲道理的人，我一五一十的说了难处，自然也能体谅咱们的难处，通融通融了。好了好了，喜叔，咱们该去镇上了，酒楼还等着鱼呢！”
孙喜原本还想再问些什么，听见薛宝珠提到鱼，满门心思也被绕到鱼上，不敢再多耽搁，带着薛宝珠牵着牛车从司家让开的一条道中穿了过去。
等远离了车队两三丈远的地方，孙喜的心才彻底安定了下来，他自己也翻身上了马车，用鞭子抽打着牛屁股，开口吆喝的声音也轻快了许多：“进镇咯！”
薛宝珠却是回头瞧了一眼，押车的是个年轻人，约莫二十出头的年纪，穿一袭笔挺的玉白绸裳，端着架子，一副生人莫近的模样。她找过去寻了个和善脸儿大叔问话，结果那青年直接发话让挪了道，可等她循着声音想仔细瞧，那人却又背过了身去，好生奇怪。
第14章 梅干菜肉饼
牛车一摇一摆晃到了镇上，薛宝珠的那点小纠结也在一摇一摆中荡了个干净。秋风起，秋意浓，路边田埂上都是一簇簇的野菊花，开得热烈旺盛，透出的生命力叫人看着就有干劲，嗯，回头还能采点儿给孙奶奶也做个菊花枕头。
永安镇是坐落在卞城最西北角的一个山下小镇，险些就给画出城圈儿去，虽是偏远，但地界颇大，依山傍水，是个山明水秀的好地方，比起五里外薛宝珠所在的穷困小村落，却是云泥之别。
镇上的繁华的确不是村里能比的。刚进镇里，薛宝珠就感到浓浓的热闹气氛，沿街的小贩都高声叫卖着，以靠这样来吸引更多的人来光顾自己。有卖菜的，卖鱼的，卖肉的，卖包子的，捏糖人的等等，应有尽有。薛宝珠只觉得两只眼睛都不够用，被氛围熏染地兴致高昂。
孙喜驾着牛车一直到喜乐酒楼的后门，回头瞧见她小脸红扑扑，直勾勾盯着那卖糖人的地方，不由咧开嘴笑，“镇上好玩热闹的多罢，你要买啥，叔等下陪你去。”又像是想到什么皱了记眉，划过为难神色。
薛宝珠随着牛车停下从上头跃了下来，一壁帮他搭手扛车上的筐子，被孙喜拦住，不一会儿后厨来了伙计清点，孙喜就忙着把东西扛进后厨。
“喜叔，我去镇上转转哩，等下咱们在酒楼门口碰头！”薛宝珠等他一趟出来，忙是打了招呼，孙喜来镇上还喜欢去赌坊玩两把的，她也不想当个讨人嫌的。
孙喜看她雀跃关不住的模样也点头随了去，只叮嘱她小心点，巳时末前得在酒楼门口等。
“我晓得哩。”薛宝珠摇了摇手，很快就钻入了人群。
沿街铺子鳞次栉比，卖的东西也琳琅满目，薛宝珠先前就问过孙喜集市在哪，所以奔着目标径直走，下塘集是永安镇最大的集市，左边那一排商铺抢占了最好位置，另一边的摊贩就指着十里八乡的农户买东西。
那些行色匆匆又满脸风霜的乡下人，将自家产的一些东西拿到集市上卖了，再换回家里需要的生活用品。他们的脸上有疲惫，却没有愁苦和绝望，而是边走边大声议论今年的收成、家里添置的东西、来年要种些啥等话题，在他们那简单的头脑里，只要不停地劳动，日子总会有希望过好的。也有镇上挎着菜篮在菜摊上挑挑拣拣的妇人，样子精明，还不忘跟摊主杀价……
放眼望去，是极具生活气息的一幅热闹画儿。薛宝珠进了集市就被这大场面有些惊住，一眼不错地盯着前头瞧。
“嗳嗳嗳，你是要买东西呢，还是要干啥，堵着摊儿是几个意思哩！”身后响起妇人不满的声音。
薛宝珠回头看，后面不知什么时候摆了一摊儿，摊子后头站着名四十多岁中年妇人，生得是虎背熊腰、薄嘴利牙，正拿一双眼儿上下打量薛宝珠，大概是瞧她衣服上的补丁没眼看了，流露出不屑。“再看你也吃不起，走走走，别碍事儿。”
“……”薛宝珠好端端被人一顿埋汰，高兴劲儿搓了一半，也打量起摊前的东西来，那妇人卖得是梅干菜肉饼，都是现成做好的，在锅子里煎，有的煎老了，放在大盘儿里沥出些黑乎乎的油来，筷子沾着面粉也不讲究地摆在板子上。
薛宝珠初来乍到，没想和人起冲突，往边上站了去，一壁想着那梅干菜没腌好呢，芥菜得抽苔等拇指粗细，顶带花蕾形如秋萄的时候脆嫩味甘，这时摘下菜心，晾挂几天，待叶子变软时，放进盆里撒上盐用手揉搓，等渗出一些菜汁时装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严，过个十天半月取出晒干，颜色才能金黄，味道才能是咸酸味甘。
妇人手里弄的根本就不是那个色儿。
“姑娘别气，那何氏刚被人赶到这边，拿你出气哩。”说话的是个瘦瘦高高的妇人，一壁手脚利落地捏着面团往里裹馅儿搛出一个个包子。
薛宝珠刚才就有看到人，大概忙过了一茬，瘦高妇人才有空跟她说上话，薛宝珠闻着味儿，确实有点饿了，对上笑容和气的妇人，舀出一文钱买了个馒头。她咬了一口含糊问，“婶儿，都快巳时了咋你这儿的生意还这么好？”
“弄的是吃的么，农家人没讲究个朝饭什么时辰，多是连着午饭那顿一块吃哩。何氏不厚道，梅菜肉饼里都没肉哩还要卖五文钱一个，上过一回当的都不会去买，自然就落冷了。”
这一幕落了对面不远何氏眼里当她们是在说自个坏话哩，当即一眼横了过来，薛宝珠还在研究这边几个摆摊卖的吃食没瞧见，她旁边的妇人倒瞧见了没再说，对薛宝珠问的，有答没答的应了几声。
薛宝珠打听清楚了情况，心里有数后才进了集市买自己需要的调料食材，等出来也拎了一小袋，路过饼子摊儿又遭了何氏一记白眼，只觉此人多有病，没计较匆匆往喜乐酒楼去了。
在酒楼门口刚等一会儿的功夫，就瞧见孙喜从不远挂着赌字招牌的地方出来，脸上绷不住喜色，应当是手气顺的，临了还在路过糖人摊子买了支糖人，齐天大圣的模样，看见薛宝珠远远招了招手。
“等久了罢，咱回了，喏，这把侬。”
薛宝珠手里被塞了糖人，有些愣，“叔，这……”