《红绣》第6/167页
下锅炒手法简单,但由于是小孩子动作不是很灵活,显得倒有些笨拙了。
柳姻没有用任何食材,直接是做了一道清炒竹笋,剩下的笋片她改刀成条,在厨房借了两片木片拌上。
“掌柜的请品尝。”柳姻将两道菜放在桌上。
郁百浮看着柳姻想从她的眼睛中看出端倪来,但面前的女娃依旧是淡定从容,不见半分异样。
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007.要求表太高
更新时间2014-11-6 22:53:29 字数:1114
筷子在手,但郁百浮迟迟没有下筷,以前在那人哪里吃的也是这样的一道清炒笋片,清香脆爽是他当时最爱的一道菜,就是不知这道菜还是不是那个味儿了。
还记得那人说竹笋与木耳是最好的搭配,可去火,当时的他确实是火大啊。可惜那人当时没有木耳所以就凑合着了,这女娃竟将竹笋与木耳凉拌。
看了片刻郁百浮终是下筷,其余人纷纷躲在一旁观看。
郁百浮吃第一口双目精光一闪,是这个味儿,而且竟比那人做的还要好,一丝苦味儿都没有,吃凉拌的笋条木耳时感觉竟又不一样了,不过还是欠些火候。
“是这个味儿,你且稍等。”说完端着两盘菜就走了。
柳杰拉了拉柳姻的衣袖,“姐。”
“饿了吗?”柳姻侧目看他,现在已经是晌午了,忙活了一上午是该饿了。
柳杰点头又摇头,不想柳姻担心,不过眼中满是担忧,“他们会不会骗我们?”
“为什么骗我们?”柳姻不解。
柳杰挠头,姐姐还是太过心思单纯,“你做菜的全过程他们都看见了,如果他们……”
柳姻笑了笑,“别担心,不会的,来姐姐给你做吃的。”说着将她空闲时弄出来的竹笋捞出,这次的竹笋没有经过他人之手,全是柳姻自己切的,不过切的却是大块的条状。
借用了一下别人的厨房做了一道油焖竹笋,将自己早上买的两个已经冷了的馍弄热,俩小家伙便吃了起来。
柳杰很担心,他卖过东西也被人骗过,所以怕大姐被骗,但看大姐的意思好像一点不担心,人心难测,爹爹在时常教的,像姐姐这样当着面做的,他很担心。
大姐在家呆久了,或许根本不知道人心难测吧?
想想觉得可能是,毕竟大姐很少出门的,如果不是他跟人抢东西大姐为了救他被人打破脑袋,现在的大姐依旧是哪个在闺房跟着娘刺绣的姐姐吧,可是……他更喜欢现在的大姐。
他今年也才六岁而已,没有人一起分担真的很累。
柳姻手在柳杰面前晃了晃,“想什么呢?快吃,待会儿可就没时间了。”
柳杰回神点了点头:“恩。”
*Ing*
柳姻手中的馍一半还没啃到便见掌柜兴冲冲进来。
郁百浮进来看见柳姻又做了一道菜不由好奇,抽了双筷子夹起一块品尝,“这个为什么有点苦?”
柳杰夹起一块放嘴里,他怎么没吃出苦味儿?明明不苦啊。
柳姻笑了笑没说话。
郁百浮夹起一块翻看,嘴角浅笑,块怎么能跟片比,不过这带着丝丝苦味儿的竹笋吃起来感觉又不一样了,吃第二口郁百浮觉得后悔,“可惜了。”
“可惜火候不够?刀工笨拙?”柳姻不以为然开口,她会做但毕竟不是大厨,做的饭菜也就是家常小菜那样的,再高的要求就达不到了。
家常小菜?这是什么?
郁百浮放下筷子,“二位若是吃好了请随在下来。”
柳杰不明所以看向柳姻,柳姻点点头不作回答。
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008.麻烦
更新时间2014-11-8 0:46:33 字数:2420
郁百浮将两人带到楼上雅间,吩咐小二上了壶好茶几碟点心。
柳姻挑了块绿色的糕点浅咬一口,“比桂花糕好吃。”
郁百浮倒茶的手一抖,散落了些茶水在桌子上。
小摊位上一个铜板三块的桂花糕能跟他店里的凉糕比?
“在下郁百浮,‘食客’掌柜。”郁百浮将倒好的茶水放到两人面前。
“柳姻,柳杰,不知郁掌柜打算花什么样的价钱来买那些竹笋?”柳姻开门见山,她可没想再耗下去。
郁百浮一怔,这个小丫头只是想卖竹笋?
柳姻将手中凉糕吃完,同时当着郁百浮的面将剩下的打包,“当然是价高,我可以保证整个小镇只此你一家有这道菜,这买卖很划算哦。”
“……小小年纪说大话可是会闪舌头的。”还有,虽然他不在乎那几个糕点,但也不用这么明目张胆吧?
“这些都可以随便吃不要钱吧?”打包完一种柳姻看向剩下的三种,味道都很不错呢,喜儿肯定会喜欢。
郁百浮放桌上的手指一颤,无奈的点点头。
柳杰就看着自家大姐从容的把别人的糕点打包,随后放进她自己弄的布包中。
柳姻打包的差不多才继续开口,“郁掌柜,我不是三岁小孩,而且你也尝到了我做的竹笋,虽然火候掌握的不好,但苦味儿确实是没有的。竹笋可以用于炒、烧、拌、炝,也可以做配料或陷,只要不跟几样相冲的食物搭配,那美味相信不会有谁能抵挡。”
“你也说了,我已经尝到了你做的竹笋,但同时也看到了,你就不怕我出尔反尔?反正你去苦味儿的做法也会了,照搬肯定能够做出美味来。”郁百浮漫不经心道,眉眼带笑看向柳姻,他倒要看看这个小女娃有多从容。
柳姻低笑,“掌柜的你看起来不蠢啊?我想想镇子上有多少家酒肆――”
“……”他居然被一个小女娃骂蠢?而且这是威胁吗?如果他敢骗这个小女娃,她是不是转身就要去别家教做法?
呵,郁百浮突然对面前这小女娃越发感兴趣了。
“小丫头,你想要什么样的价?”
“一颗竹笋十五个铜板,对外你说收成两个铜板一颗,如果这个价位掌柜的可以接受,那么我每次来卖竹笋都给老板写一个竹笋的做法,保管你大卖。”她不会常来的。
“秘方的价格怎么算?”这丫头眼中的算计好重。
柳姻笑笑,不傻嘛,“这个不急。”自然是根据市场情况来看了,价格可不能定死。
郁百浮双眼细眯,“但你要答应我现在不可以把去苦味儿的方法告诉别人。”至少得等他‘食客’卖火。
世上是没有永远的秘密,郁百浮不会傻到认为这方法永远不被人知道。
“自然。”柳姻答应爽快。
*ing*
柳姻想不到郁百浮倒是个大方的,直接给了一吊钱,但柳姻跟柳杰不可能全部带上,请郁百浮帮忙在钱庄存放一部分。