《九十年代开店日常》第95/138页
下午五点半，店铺又准备开门。
除了卖快餐之外，林巧遇她还在靠近店铺门口那里开了一个小窗口，专门卖卤猪蹄，卤牛肉，卤猪耳朵还有卤猪大肠等。
她这一个小窗口一开，立马就有人排队。
“我早就想打包些卤猪蹄带走了。”一个老顾客感慨地说，“只是林老板你们一直不让打包，即便是打包，也只能打包一个卤猪蹄，现在就好了，想吃什么，就打包什么。”
虽然一个人限购五斤，不过，这也够了。
总比一斤也没有好得多。
“之前摆摊，不好操作。”戴着口罩和帽子的林巧遇解释道，“现在我们开店了，有人手，也有地方，所以就可以打包了。”
她们也想赚这个钱的，但是奈何前几次都没有条件，现在终于有条件了。
那老顾客点头，笑呵呵地说：“开店好，开店好。至少下雨刮风的时候，我们吃饭的，不用那么难受，你们开店的，也不用那么难受。”
一举两得的事情。
林巧遇点头，然后开始忙活。
晚上八点，林巧遇她们已经将所有的东西都卖光了。
唐明有些累，但是却是兴奋地对林巧遇他们说：“巧遇，我觉得，你们可以考虑卖夜宵。”
才八点就关门了！
深市的夜市还没有开始呢。
林巧遇摇头，说：“不了。要是开夜宵的话，一整天都在忙活，根本就没有休息的时间。我们又不是铁打的，怎么可能受得了？”
年轻的时候太拼的话，感觉不出来，但是到老了，身体就会变差了。
所以，她觉得，他们还是悠着点吧。
唐明点头，想了想，也觉得林巧遇说得对。
这一整天忙活下来，他这个大男人都觉得累得不行，更何况林巧遇和林娟两个女人呢？
“钱是赚不完的。”林巧遇又再次说着，“我们得抓住机会赚钱，但是也不要那么拼。”
身体更加重要。
唐明若有所思地想着。
洗完澡之后，林巧遇和林娟两人开始计算她们今天的营业额和利润。
这一算，两人差点没有跳起来。
今天的一天的利润，竟然顶得过摆摊四五天所得的利润，一共有三千多。
林娟拿着一大沓的钱，只觉得自己的手都要颤抖。
“巧遇，你掐我一把，看看……我是不是在做梦？”林娟激动得语无伦次，“我肯定是在做梦。”
要不然，怎么会有那么多的钱呢？
林巧遇听话地掐了林娟一把。
林娟痛得嘶得一声叫了出来。
是真的。
她不是在做梦。
林娟兴奋地攥紧钱，站了起来，然后到旁边跳了起来。
林巧遇：……
其实她也想跳起来的，可是想到自己都那么大岁数了，再跳起来的话，不像样。
“巧遇！”林娟激动地说，“我们发财了。”
一千多。
想想都激动。
她做梦也没有想到竟然会有这样一天！
林巧遇笑着摇头，说：“才这么一些钱，不算发财！我们多赚一些，才算是发财。”
虽然不是发财，但是跟从前相比，也很多了。
“对的。”林娟忽然就冷静下来，“我们得多赚钱！这些钱，远远不够。”
她还有一个女儿要养呢，不趁着自己年轻多赚一些，以后可怎么办？
林巧遇只是笑。
第二天，她们就招到人了。
一个四十多岁的中年男子，个头不高，憨厚老实，叫赵大柱，之前是在国营饭店做厨师的，前些日子下岗了，就过来深市打工，因为不太会说话，所以一直没有找到工作，看来林巧遇的店铺招工了，就过来。
林巧遇面试了一下，又试了一下他的刀功，还叫他炒了几个菜，而后又跟他谈了工资待遇，就让他去办健康证，明天过来上班了。
除了这个之外，又招了一个中年妇女。
并不是林巧遇不想招年轻女子，而是根本就没有年轻女子过来面试，所以，她只能招中年妇女了。
招得这个叫黄翠梅，长相普通，但是做事勤快。
林巧遇一看她那一双粗糙的手，就知道她是一个能干活的人，让她在店里试工半天，觉得没有问题，就招了。
招好人之后，林巧遇又对他们两个进行简单地培训，而后复印了他们的身份证健康证，和他们签好合同之后，就让他们上岗了。
等这两个适应两天之后，唐明和林巧梅这才去忙活自己的生意。
林巧遇给他们两个结算了一下这几天工作的工资，然后又请他们去吃了一餐饭。
亲人归亲人，但是钱财还是要算清楚的。
饭后，唐明和林巧梅在回去的路上，林巧梅忽然说：“唐明，我这几天在巧遇这里帮忙，我看巧遇这一边的生意挺好的。”
唐明点头。
林巧遇这一边的生意何止是好，那是非常地好。
幸好他不是那一种眼红的，要不然，看到这样的生意，肯定会生出妒忌之心。
“唐明，我们要不要，”林巧梅犹豫了一下，而后想到林巧遇门口那排着长队的客人，终于忍不住说着，“我们要不要从巧遇那里批发一些卤肉，在原来巧遇那个摊子那里卖卤肉饭？”
有巧遇之前打下的基础，他们即便不卖卤肉饭，卖卤猪蹄粉，那生意也肯定会非常好的。
唐明吃惊地看了林巧梅一眼，好像从来不认识林巧梅一样。
林巧梅也知道自己提的这个要求有些欠考虑，不过，想到这些天高玉树来批发巧遇的卤水，她的胆子又壮起来：“反正巧遇也单卖卤肉什么的，还卖卤水，我们为什么不能批发？”
她昨天晚上就一直在想着这个事情了，想着要跟唐明商量一下，所以也就没有说。
可是现在不说的话，那就错过这个时机了。
唐明摇头，说：“这个主意不行。一则巧遇单卖卤肉，她是限量卖的。二则，高玉树是批发卤水，但是他是在另外一个区卖。要是我们也跟着批发的话，我们就在这隔壁的街道上摆摊，距离很近，那肯定会影响巧遇的生意的。”
“所以，这个念头，你想都不要想。”
“做人不能太贪心，不能样样都要。巧遇已经无偿教给怎么做臭豆腐了，我们就不要想着去做卤肉生意了。”
他刚才听到这个主意的时候，确实有些心动，但是一想到若是他跟着摆摊的话，两家的生意靠得那么近，非常地不好。