《古代吃货生存指南》第47/156页


  说完不甘心地补充道:“若还有剩余的便给我留着,我晚上回来吃。”
  姜舒窈知他饭量大,便又给他夹了一个,边做边说:“馍我用余温热着呢,腊汁肉也是用小火焖着的,你没吃够就差下人来说一声,我给你做了让他们送过去。”
  谢珣欢喜道:“甚好甚好。”
  姿态优雅地拿着两个肉夹馍,违和地找哥哥们去了。
  有谢理这个古板的哥哥在,哪怕是再饿,议事的时间也不能用膳。
  人家在严肃商议事务,旁边来一个“稀里哗啦”喝羹的,多奇怪呀。
  所以即使谢理谢琅都饿着,也没有用膳,最多咽些糕点垫肚子。老爷儿们不爱吃甜的,吃两个就把盘子撤了。
  正巧这个时候谢珣来了,他们便收拾好桌案准备议事。
  一抬头,见谢珣身姿挺拔如松竹,却一手捏着一个肉夹馍,跟个二傻子似的。
  谢珣见着他们拿走那半空的糕点盘,连忙阻拦:“等等,把那个盘子留着。”
  说完大步上前,把左手的肉夹馍一放,坐下说道:“好了,开始吧。”
  谢琅和谢理不知用怎样的神情看他。
  谢珣神情平淡无波:“大哥先说说自己的看法吧,我听着。”
  谢理吸一口气,闻到了混杂着草药味的肥油香味,咸香醇厚。
  “咳哼。”他咳一声,“议完事再用吧。”
  谢珣答:“不碍事的,我不发出响声,且吃这个方便,我随时都能咽下开口说话。”
  谢理对自己这个冷面弟弟一项无可奈何,便开口说起正事。
  这边谢珣听得很认真,神情也很严肃,只是动作完全不符,他捧起肉夹馍,将两端一捏,对着灌得满满的肉夹馍不知如何下口。
  他先从旁侧咬起,一口咬太大,微微挤压了肉夹馍,里面浓香的肉汁顿时流出,差点流到他手上。
  正是这般,肉夹馍才格外诱人。肉把饼撑得鼓鼓的,内里还灌着热烫的肉汤汁,光是想象就能知道有多可口。
  谢琅声音幽幽响起:“这可是三弟妹为三弟做的?”
  谢珣把口里的咽下,答道:“正是。”
  谢理奇怪:“怎么晚膳吃饼子?”
  “姜氏怕我明日饿着,便想试试做点凉了也能吃的饼子。”
  谢理抚须道:“我看这个不适合。”
  谢珣点头,说道:“正是,不过又何妨?今晚上吃上两块,明日饿一天也能忍了。”
  谢理沉默。
  谢琅收回目光:“行了,大哥你先谈谈看吧。”把话题扯到正事上。
  谢理便开始款款而谈,谢珣时不时加入他们商讨提议,一边啃肉夹饼,一边思索,觉得议事也变成了乐事。
  他吃得香,谢理隔了半截桌案都能闻见味,忍无可忍:“不知弟妹今日做的多吗?”
  谢珣听了顿时心中警铃大作,就卤味一事,他就认清了两人有多馋嘴。
  他伸出手把盘子一拉,紧紧地靠着自己坐这边桌案的边缘:“这我就不知道了,大哥有事吗?”
  饶是谢理嘴馋,也还是做不到向弟弟弟妹讨食的事,道:“无事,只是好奇罢了。”
  谢琅同样开不了口,两人不约而同地把谢珣盯着。
  谢珣忍无可忍:“我把这个吃完就不吃了。”
  却听谢琅一本正经地接口:“那你盘中这个可不就凉了吗?”
  哼,虎口夺食!
  谢珣冷声说道:“天儿热,凉不了。”
  “三弟。”谢理道,“那这样吧,我们先用晚膳再议事,我和二弟还饿着呢。”
  这样一说,谢珣顿时觉得自己站不住脚了,反而沦落成了一个因为只顾着吃而耽误正事的小气自私之人。
  他只好把盘子推过去:“吃吧。”然后唤丫鬟进来,让她去听竹院找姜舒窈再拿两个饼。
  谢理和谢琅盯着那盘肉夹馍,同时抬眼,目光对上。
  谢琅手快,先一步拿到。
  白吉馍还是温热的,里头的腊汁肉正冒着热气儿,谢琅嗅到这味儿就馋了,捏着白吉馍,从中咬下。
  喷香的肉汁挤出,顺着刀口滑下,将馍皮浸润。
  白吉馍表面酥脆,内里柔软蓬松,肉汁充分浸入到了馍里,馍的内层湿软咸香,光是馍就十分美味了,更别提里头炖得酥烂的腊汁肉。
  汤汁味道丰富,充分吸收了草药的香味和肉香,腊汁肉也是如此。
  瘦肉煮得软嫩,瘦而不柴;肥肉酥烂,融合了中草药的清爽,肥而不腻,入口即化,胶糯香滑。
  肉香味与大料香味相互交融,相辅相成,怎叫一个妙字可言。
  谢琅三下五除二吃干净了,没饱,更馋了。
  姜舒窈新送来的肉夹馍恰好到了,谢珣理所当然地分了一个,余下的那个便给了谢理。
  谢理早就馋了,终于轮到自己吃了。
  一口下去便愣住了,还议什么事啊,一起耽搁会儿时辰慢慢品味饼子不好吗?
  等到谢珣谢理吃完了,大家总算开始议事。
  直到亥时初,总算商议好了,谢珣站起身准备走,被谢琅叫住。
  “三弟,不知明日弟妹会为你做些什么?”
  “不知道,应该什么也不做吧,我看她没有什么想法。”谢珣随口回道。
  “若是做了——”谢琅犹豫着开口。
  谢珣总算听出不对劲儿了,这次是真的生气了。
  他蹙眉说道:“二哥,万没有这样的道理,哪有亲哥哥麻烦弟妹做吃食的?”他不悦道,“姜氏做饭爱自己经手,给你们做不累吗?”
  亲兄弟说起话来真是不留情面,谢琅道:“我不知弟妹竟然是亲自动手,是我想岔了,望三弟不要介意。”
  谢珣这才脸色稍霁:“我回去问问她吧。“
  谢珣回到听竹院,心中琢磨着这事,怕姜舒窈觉得哥哥的请求是在使唤她,毕竟她本就是个高门贵女,又不是厨娘。
  他想着想着,把自己想生气了,站在院子里闷闷不乐了一会儿。
  想通了后便跑去东厢房找姜舒窈,没找见,转而去小厨房,果然见着了她。
  姜舒窈正在做明天的饼,见谢珣来了,便对他说:“我明天给你烙一个饼带上吧。”


第36章
  姜舒窈在案板上的长舌状面皮上刷上一层油酥,均匀抹上调好味的肉末,用刀尖在面皮上划了几道,卷起,压成饼状。

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