《古代吃货生存指南》第74/156页


  这不是重点,周氏又问了一次:“你下厨做的?”
  “是。”
  她突然沉默,不再那么冲了,转而变得有些幽怨:“你真是……都怪你。”从嫁过来后她就一直钻厨房,似乎从未在意别人的眼光,和当初的自己完全是两个极端。
  姜舒窈知道周氏拧巴的脾性,并没有在意她的态度,笑道:“怪我什么?”
  周氏没想到她会这么有耐心,有些惊讶。这么多年下来,她早已习惯刻薄刁蛮,刀子嘴不饶人,一时半会儿也没改过来,因此对无缘无故挨她一顿气的姜舒窈有些愧疚。
  她不自在地挠挠掌心,嘟囔道:“就怪你。”
  姜舒窈把盘捧她跟前:“先吃吧。”
  一股浓郁的鲜香钻入鼻腔,周氏朝云吞面看去。肚圆皮薄的云吞漂浮在清透的鲜汤中,粉红色的肉馅若隐若现,鹅黄色的竹升面细如银丝,如线颤绕,汤面上浮着一层薄透浅金油花,青菜葱花嵌入其中,增添了一抹翠色。
  观这卖相,周氏有些明白她为何说做起来麻烦了。
  她心头不是滋味儿,又酸又乱,干脆掀起薄被起床:“到桌上吃。”
  不用人伺候,自己披了外衫,单脚蹦蹦跳跳到了桌前坐下。
  姜舒窈觉得周氏这一面可爱极了,把盘放在桌上,期待地看着她。
  周氏心情复杂,因着自己无缘无故朝她撒气,所以便想着给她个面子吃一点,但是现在姜舒窈在她对面坐下,用一种期待的眼光看着她,她忽然不好意思动筷了。
  若是难吃,她可不是那种会继续吃下去还夸美味的人呐。
  她拿起筷子,挑起一坨鹅黄色的竹升面。
  挑起这一瞬间,面汤晃动,那股鲜甜甘美的香气更重了几分。
  闻着这味道,明明空腹一天仍旧没胃口的她,突然就有些饿了。
  面条裹着鲜美热烫的汤汁,入口滑爽,细如银丝,因着做法讲究而极为爽脆弹牙,韧劲十足,既有靓汤的甘美,又有鸡蛋的醇香。
  只是一口她就被惊艳了,杏眸微瞪,诧异地看向姜舒窈。
  她听说姜舒窈爱鼓捣美食整日钻厨房时十分不理解,觉得她比当初的自己还不会遮掩收敛,现在吃到了她做的饭,顿时恍悟。姜舒窈厨艺如此精湛,若是没有坚持才叫不应该。
  她连吃几口竹升面,又夹起青菜入口,清脆爽口,汤汁的鲜甜让普通的青菜也变得鲜美了几分。
  这下连勺也不用了,直接用筷子夹起肥胖圆鼓的云吞,吹吹气,迫不及待地放进嘴里。
  云吞馅含虾肉、猪肉、韭黄,蛋黄浆住了肉味,香味浓郁。
  云吞皮很滑,肉馅细腻,最妙的是它的口感,爽滑弹牙,鲜脆无比,咬下去竟然有一种“卟卟”的脆感。
  肉味丰富,夹杂在一起醇厚无比,有一种类似炙肉的韵味在,慢慢地嚼着爽脆细腻的虾球,浓郁鲜味在口中持续不散。
  想细细地嚼,又被鲜到恨不得连舌头也囫囵吞了,她已经太久没有感受过这种鲜活的美味了。
  若不是姜舒窈在场,她一定会端着碗把汤底喝干净,现在却只能用调羹慢慢舀汤喝。
  汤底清透澄澈,撇开朵朵碧绿的葱花,舀起一勺,汤面上还积攒着一点浅薄的油点。入口滚烫,热度一路传入胃里,鲜得极其浓郁,却又丝毫不腻,面上的胡椒粉直让热度更增了几分 ,一碗云吞面吃干净后,全身上下没有一处不舒展爽利的。
  她吃得投入,一时忘了度,把面吃得太干净了,连一滴汤也不剩。
  姜舒窈十分满意:“看来还是挺合二嫂口味的。”
  吃人嘴短,饶是周氏再刻薄拧巴,也说不出什么重话。
  面对姜舒窈,周氏很不自在。之前针对她,结果人家毫不在意,后来又因大闹寿宁堂一事被她发现了自己的狼狈,这些也就算了,最让周氏烦躁的是,她眼睁睁看着姜舒窈被抱走,居然没能拦住,真是奇耻大辱。
  她胡思乱想着,嘴硬道:“唔,还可以……好吧好吧,是很合口味。”
  说完别扭地动了动,牵动腿上的伤痛得直咬牙。
  还在忍痛时,耳边忽然传来姜舒窈的声音:“二嫂若是觉得合口味,那我以后常给你做点吃食怎么样?我也就在厨艺方面比较擅长了。”
  她抬头,见姜舒窈眉目如画,笑得明媚爽朗,朝气蓬勃,鬼使神差地吐出一个坚定的字:“好。”


第53章
  在周氏看来, 姜舒窈说要为她做饭这事应该只是嘴上说说而已, 当不得真。因为她只是帮姜舒窈回去请了救兵,算不上是救命之恩, 不用怎么报答。
  毕竟姜舒窈不是厨娘, 下厨这事儿要么为了长辈, 要么为了夫君,为她这么一个隔房的二嫂下厨实在欠妥。
  然而出乎她意料的是, 姜舒窈说话算话,翌日晌午饭点按时出现在了她房里。
  “你怎么来了?”她撑着坐起来, 一时没反应过来。
  “我来为你送饭呀。”姜舒窈挥挥手, 身后两个丫鬟把餐盘放下。
  周氏哑然。
  “二嫂是在床上吃还是来桌子这边吃?”她态度热情自然, 完全以一个照顾生病朋友的心态对待周氏, 周氏一时有些招架不住。
  丫鬟们都躲着她,她今日还没例行怼人呢, 但见到姜舒窈这般,饶是她再烦躁也不能口出恶言。
  她嘟囔道:“又不是没厨娘, 你亲自下厨算个什么事儿呀。”撑着要下床。
  姜舒窈赶忙过去扶她, 温软的手臂碰到她,吓得她立马躲开了差点没一头栽倒在地上加重伤势。
  “你、你干嘛!”她嫁过来多年,人际关系里只有不爱搭理她的大嫂,古板严格的婆母,畏惧谦卑的丫鬟, 从来没有遇见过姜舒窈这种人。
  说姜舒窈不好吧, 那是不可能的。周氏宅斗智商有限, 但性子天生敏感,能感觉到姜舒窈的真诚。
  热情大方,包容她的冷脸,不计前嫌,软和温柔……问题就在这儿,她为什么对自己那么好啊!!!
  “我想扶你起来啊。”姜舒窈低头看向周氏缠着纱布的左腿,想到那日她毫不退缩抽刀的模样,脸上神情更加软了几分。
  她眸光盈盈地看着周氏,脸上带着温软的笑意,吓得周氏一颤,十分不自在地道:“不用了,我自己可以走。”
  然后飞快地站起来,一瘸一拐地跳到桌子面前。
  周氏多年没有接受过来自别人的好意,性子又被磨得阴阳怪气,刚才被姜舒窈一激,习惯性刻薄地道:“我可不是什么都吃的哦。”
  只是说出来的语气神态,竟有种莫名的“恃宠而骄”的感觉。
  她跳到桌案跟前:“我最讨厌喝粥――”
  话没说完,就看到了桌上摆着的白米粥。
  她急急忙忙噎住话,表面上一副傲气不屑的样子,实际上暗自懊恼内心狂抽自己嘴巴子。
  “你是病人,这几天要一直卧床,喝粥不容易积食。”姜舒窈并没介意,耐心地解释道。
  周氏更不自在了,支吾着道:“好吧好吧。”
  她扫了一眼桌上的菜,除了白米粥以外,还有大骨头和两盘白肉,一盘浇了酱汁,色泽丰富,一盘清清爽爽,没有多余佐料。
  姜舒窈在她对面坐下,把那盘没酱汁的白肉推到她面前:“你吃这盘。”
  白肉切得薄,厚度均匀,方方正正地码在一起,一片叠一片绕了个圈,看上去极其整齐舒服。
  肉片肥瘦相间,瘦肉部分是浅浅的粉棕色,肥肉部分呈晶莹剔透的白,似玉一般莹润,最下面一带着一点浅黄的皮,色泽过渡均匀,看着就舒服。
  周氏看看自己这般看着舒服却色泽清淡的白肉,又看看姜舒窈那盘浇着红油酱汁的蒜泥白肉,咽了咽口水。
  她是北地长大的,和讲究风雅精致的京城贵族不一样,她讨厌那些煮得软烂口味寡淡的糜羹,认为还没有干馍配肉吃得痛快。
  但她知道自己生病了,应当用些滋补清淡的吃食,勉勉强强地接受了姜舒窈的安排。
  挑起一片白肉,肥肉部分对着光一瞧,竟然隐隐透亮。

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