《厨娘，来PK》第12/171页
“别大人不大人，你爹和我是老交情了，你叫我一声叔都行，”张牢头半开玩笑的说，“呐，今天好不容易遇到，叔请你吃饺子去。”说着就大步往前走。
这张牢头无缘无故干嘛要请自己吃饺子啊？难道今天的饺子都不用花钱的吗？夏阿美有点想不通，于是连忙道:“哎！别……叔，，无功不受禄的……”夏阿美还待说些什么，可哪里还能见着张牢头的身影。
“走的真快！”轻轻的嘀咕一声，夏阿美慢跑着跟了上去。
一会儿功夫，张大柱就带着夏阿美坐到了一个饺子摊上。
饺子摊不大，只有三张桌子，此时其他两张桌子已经坐满了人，甩着抹布的小二见他们来，赶紧的上前擦桌子，一面拿眼打量两人。
因为来这个世界后，第一次被人请客，夏阿美显得有些小小的激动，小脸蛋儿不自觉的有些发红，对上小二的眼后，基于前世带来的习惯而微微一笑，表示感谢。
小二却被她明媚的脸吸引，成了个傻小子，一旁的张大柱见此情况，立马吭吭两下假咳，犯花痴的小二同志瞬间惊醒，脸蛋上“腾”泛起了可疑的红色，一边倒茶水，一边有些结巴道，“二……二位需要什么？”
这个张牢头最最可恶了有么有？刚刚春心萌动的小子，恨恨的说着：我看你还能风光到什么时候！年纪一大把的还在外面搞女人，也不怕被家里的母老虎知道……小二离开时还不忘回头瞪张大柱一眼。
吃人嘴短，拿人手短，夏阿美不知道张大柱有什么用意，便甜甜的叫了一声：
“张叔，如果不是您帮忙，我也见不到我爹，这顿饺子让我请您吧。”
刚刚在妙味楼，李恒又给了明天的定金，所以，就算回家会被江云仙打骂，夏阿美也管不了那么多了。
张牢头在喝茶，听见夏阿美清脆的声音，心底的妒忌滋溜溜直冒:夏致远是走了什么运气，有这么乖巧懂事的闺女，我那个姑娘怎么就那么不争气呢？见着人不给甩脸色看都是阿弥陀佛了！
“嗯，”张牢头重重的应了一声，放下杯子，酸溜溜的道:“我那个闺女，有你一半懂事就好了！”
第18章 煎饺的味道
这是什么情况？夏阿美有些郁闷，她不过是跟来吃饺子的，没有一点儿要和人家闺女比较啊！于是，她闷闷的不知道说什么好了。
张牢头却打开了话匣子，“你是不知道，我那闺女，吃了玩玩了吃，绣出来的鸳鸯像小鸡，马上十六了，你说，我这儿压力大不大……balabala，”一阵噼里啪啦，听的夏阿美是目瞪口呆，如果叫她来就是说这些的，她可要走了啊？
一杯茶见底，张牢头才惊觉自己说偏了题，于是止住话题，说起了正经事，“看看我这记性，把正事儿给说忘了，”递给夏阿美一个青布小包裹，“这是你爹死前让我交给你的，我这两日一直在当值，就给耽搁了。”
包裹入手几乎没有分量，难道是老爹生前厨艺的精髓？
小心翼翼的打开包裹，越是看到里面，夏阿美越是心惊，最后不禁倒吸一口凉气，满腹的心疼，感动，佩服等等情绪瞬间淹没她。
信中说，他夏致远走这一遭想开了，虽然他有传男不传女的家规，但他夏致远只要有朝一日他能出去，一定会把自己的全部厨艺全部教授给夏阿美，因为他早就看出夏阿美对美食的一片热忱……
这是不是叫冥冥之中自有天意？前面她还在感概老爹死前连句话都没有留下，后面张牢头就送来了一份血书，说他夏致远为了女儿的一片心意，他可以教授她所有的厨艺……
“你爹是个好厨子，你不要太难过了。”张牢头给自己续了一杯茶，说出了夏阿美最感动的话：“我相信你爹是冤枉的。”
原本夏阿美是要坚持自己请客的，可耐不住张大柱一声大吼，“说请你就是请你的，那有让一个孩子掏钱的，这里人太多，年年都一样，没什么好看的，等下吃完了就赶紧回家去吧。”
这时他们点的煎饺也端上来，饺子皮金黄透亮，能看得见里面包裹着馅儿，翠绿的葱末些许，点缀在盘子里，让整盘食物看起来有了生机。
夏阿美前世为了美食而生，今生定也是个吃货。只见她迫不及待的夹起一只煎饺往嘴里送：轻轻一咬，就能听见酥脆的饺子皮破碎的声音，然后滚热的汤汁就流了一嘴，浓烈的肉香味瞬间包裹味蕾。
因为太久的时间没有吃到肉了，夏阿美顿时觉得这是她在这里吃的最美味的东西了――肉馅里面放了蒜末，生姜末，葱末，还有料酒，和一种独特的味道……夏阿美仔细品味着，也努力回想着，这是什么味道……是香芹！
对，就是香芹，因为新鲜的猪肉在怎么处理都会有一股血腥气，光用大蒜生姜和气味浓烈的葱末还是祛除不了这种味道，只有加入气味更加浓烈的香芹，才能彻底，且完美的释放每一种食材的独特性质！
“猪肉，大蒜，生姜，香芹，葱末，因为食材都包裹进了饺子皮，所以保留了大部分食材的原汁原味，加上外脆里香，这是煎饺的最大特色。”吃完一只煎饺，夏阿美点评道，这是她的身为厨师的职业习惯，每当吃到一种食物，都会忍不住去揣摩用料做法。
而张大柱却因为她的话瞪大了眼，暗道：夏大厨教这丫头厨艺了？说的头头是道。
正要询问，就听见有人大声说道：我宣布，今年的饺子大赛正式开始！
第19章 饺子大赛①
声音洪亮高亢，犹如就在耳边。夏阿美忍不住堵住耳朵看向声音的来源处，就见密密麻麻的人，在这声音后欢喜鼓舞高声喝彩起来，一时间，她根本就看不见到底谁有这么大的嗓门。
张大柱今天的目的就是为了看饺子大赛，一听这声音，就好像火烧了屁股一样忙站起来，也顾不得夏阿美惊愕的眼神，匆忙道：“丫头，我要去看饺子大赛，就先走了。记得我的话，吃完就回家去啊。”
不待夏阿美反应，人就冲了出去，挤进了茫茫人海。
坐在原地的夏阿美，看了看盘子还剩下很多煎饺，吃的欲望也没有了。刚刚吃第一只的时候，那真是人间美味，冲动过后，就发现这煎饺实在是太普通不过了。