《全家穿越到古代》第82/488页
倒掉酸浆得到的淀粉还不是最纯粹的淀粉,去年他们直接就用这种淀粉来做凉粉,里面还有不少杂质。
到府城,那里消费水平高,林满堂就想做出更白更透的凉粉。这淀粉就需要再过滤一遍。
将一根有手指头粗细的箩索挂在横梁上,两端套在十字形的沥架上,沥架的四头绑着三尺见方的沥帕,沥帕下面放着洗干净的木桶,将淀粉倒进沥帕里。
手动摇晃沥架,豌豆汁通过沥帕流进木桶里,用清水多冲兑几次,木桶里的豌豆汁通过沉淀露出白花花的粉,这就是豌豆淀粉,而沥帕里就是过滤后没有什么营养的豌豆渣了。
不过李秀琴觉得这东西可以用来喂猪,所以将这些豌豆渣放在帘子上晾晒。
磨好的淀粉放在另一个帘子晒干。晒干后的淀粉放入里面加了一层油纸袋的麻袋,而后在袋里放大蒜防潮,随后将麻袋放至阴凉处。
常温下,豌豆淀粉可以保存三个月到一年。完全不用担心豌豆淀粉会放坏。
周木生花了三天时间就将五亩麦地全部收完。
因为要赶着去府城,林满堂麦子收好后,就让媳妇女儿到打谷场翻晒麦子。
而他则去大哥家借牛和周木生一块耕地。
这时候的耕地方式是从汉朝时就传下来的二牛抬杠法。耕种时,一人在前方牵牛一人坐在杠上脚踏连犁控犁滑入土深浅,一个在后方扶持犁耙。每天只能两亩地。
而林满堂在前世,生产队用的是双滑犁,一天能耕十多亩。
双滑犁比犁耙多了两个头。林满堂原本想去集市定制双滑犁,但想到最近都在秋收,铁匠未必会去摆摊,便没有去。
花了两天半时间,与周木生一块将五亩沙地犁完了。
种花生需要挖垄,林满堂让周木生按照他的要求挖垄,他则是去了郝木匠家定制工具。
这两件工具是后世很火的种花生神器。
一个类似于耙子,只是将耙子的勾子全部换成圆柱形,按到地里时,出现一个个圆柱形的洞,花生往里面丢几个盖上土。
这边种花生没有人会起垄,郝木匠见他要定制这样的工具,还有些不理解。
等林满堂解释完用完,郝木匠直摇头,“种个花生还这么费功夫,你图什么呀。”
这时候的花生只用来吃并没有用来榨油,所以价格并不贵。
林满堂也没有多解释,只让他帮忙做。
郝木匠原本也要收庄稼,但是林满堂这工具很简单,他只要趁晌午休息时,就能做好,便答应了。
至于另一个工具,林满堂不需要找人,他自己就会制。
这个工具就是不用弯腰就能将花生丢进洞里,直接将竹子中间掏空。将花生顺着竹子的管道塞进去,底部对准圆柱形的洞就成。
这两个工具看起来不实用,但却可以减少农民弯腰的次数。
农民常年劳作很容易腰酸背痛,林满堂有前车之鉴,自然十分爱惜自己的身体。
拿到工具,林满堂将买来的花生种放在太阳底下晒两至三天,每隔一个时辰翻动一次,这样做的目的是打破休眠,促进后熟,提高种子活力。
晒好后,将花生浸泡一夜,用盆盖上密封起来,等花生发出小芽就可以播种了。
早上天蒙蒙亮,吃完早饭,周木生负责挖垄,林满堂负责撒种,撒完种,在坑里施点农家肥。
这农家肥是林满堂用猪粪加上草木灰搅拌,每个坑放三四两就成,然后用锄头盖上土。
种完花生,林满堂带着媳妇女儿开始捶打晒干的麦穗,晒过三个太阳,一家三口就将麦子收进麻袋堆里粮仓。
收完庄稼,一家三口继续磨豌豆晒淀粉。
六月初五,林满堂家的一万斤豌豆已经全部磨完了。
林满堂开始琢磨去府城的人选。
首先他媳妇肯定不能去。家里有十头猪还有不少钱,得有人留在家看着。
林晓闹着也要去,她给出的理由是,天天待在家里,她腻了,想去府城看看。
女儿一向知道分寸,再说老待在村里,整天跟帮孩子傻吃傻喝傻玩,担心女儿前世的聪慧也跟着一块磨没了,去府城见见世面也好。林满堂很爽快就应了。
大吉大利要带去,只是这两个毕竟只是半大孩子,手上没什么力气,干不了重活。
大哥大嫂干活利落,但是他们家里有牛还有庄稼要忙活,根本不能去府城。
林满堂打算带村里人,他给开工钱。
李秀琴知道他对周木生有同情心,但是这次她不同意,“你不能带周木生。他干活是勤快,也肯出大力气。但是他有个后娘。咱们家的凉粉再不挣钱,也是个方子。可不能便宜那个女人。”
她就是不喜欢陈艳娘。正如林满堂把周木生当成前世的自己,李秀琴把陈艳娘当成她前世的婆婆,讨厌得不成。
林满堂也没想带周木生,理由也跟他媳妇一样儿。他点点头,决定带大伯家的林广源,林广仁两兄弟,并且答应给他们每人每天三十文工钱。
这次李秀琴没有反对。
林昌盛得知二侄子要去府城卖凉粉,“你怎么想去府城?那里人生地不熟。万一出点事,可咋整?”
别看他年纪挺大,但是自打落户小庄村,就再也没出过新陵县,胆子真不大。
林满堂摊手,“我会小心谨慎的,不会惹事的。”
林昌盛想到他还欠着钱,到底没再劝,“去府城试试也好。”
确定完人选,就差最后一道手续了。
第48章
这天早上, 林满堂提了一坛秀才酒到周家村找庄哥,问他关于办路引的事儿。
他之前向村长打听过, 路引是需要花钱买的。这是朝堂合法收入。
这价钱自然也各不相同,如果有认识的人,就能便宜点,要是没有认识的人,那就等着挨宰吧。
林满堂现在处处缺钱,自然能省则省。
庄哥得知他要去府城卖凉粉,拍拍他肩膀,“行,你小子有出息, 竟把生意做到府城去了。”
林满堂摇头苦笑, “庄哥, 你又不是不知道我家什么情况。我这也是没法子。”
庄哥笑骂他一句, “你小子就是个精怪。我听我二弟说,他每次见到你, 你都跟他哭穷。何着, 你今儿来找我是跟我哭穷来着。我又不跟你要钱。你至于次次就跟我们兄弟俩卖惨嘛。”
林满堂挠头傻笑,“真不是。我这不是欠着外债嘛。你也知道县城已经有人做出凉粉了。我也不想跟他们抢生意, 就只好去府城碰碰运气。”
庄哥人爽利,不会像庄二哥那样咄咄逼人,很认真地点头,“你这想法不错。府城那边有钱人多着呢。”
林满堂又请他帮忙照顾家人, “我这一去府城,万一家里遇到啥麻烦, 还请庄哥看在兄弟的面上, 伸一把手。”
庄哥爽快应了, “好说。”
扯了几句闲篇,庄哥让他明天带人到官衙,到时候他会跟相熟的衙役打声招呼。
林满堂佩服得不成,“你这才去县衙几天呀?这么快就吃得开了?”
庄哥哈哈大笑,“你又不是不知道我,除了身上这点蛮力,我就剩下这点本事了。别的不敢说,以后想到县衙办事,只管来找我。”
林满堂暗暗佩服。人家说话那叫一个好听。怪不得能把庄二哥那个暴脾气管得服服帖帖,想来确实也有几分本事。
第二日,林满堂就带着林晓、大吉大利、林广源、林广仁到县衙办路引。
他跟守门衙役打了声招呼,那衙役得知他叫林满堂,立刻引他进去,热情得不成,“你就是庄哥说的好兄弟吧?哎哟,庄哥昨儿就跟我说了,可算把你等来了。”