《六零美食养家记》第272/399页
张妈“啊”了一声,道:“桂花是秋天的东西,这时节哪里有啊?”
顾裴远便道:“去买一斤来。”
顾奶奶道:“我记得这干桂花家里有。小徐年年都送,家里也没人喝,都收着呢。”
林然然忙道:“算了,太麻烦,我喝这普洱也是一样的。”
张妈脸色都僵了,强笑道:“找得出,找得出,家里东西收在哪儿,我都一样样记得清呀。”
顾元元靠在林然然怀里,好奇道:“什么是桂花茶?甜吗?”
顾奶奶乐道:“桂花茶哪能是甜的,倒是怪香的。”
林然然道:“干桂花可以做成桂花蜜,泡水喝或者做汤圆馅儿都很好吃。临安城有一片桂花林,我年年都带着小秋小景去收桂花,做桂花蜜吃。”
顾元元听得口水直流,顾奶奶也叹息了一回:“还是临安城好,依山傍水,产的瓜菜都比上海的好吃。也不知道小秋小景怎么样了,上次见着小景还那么一丁点大,怪想的。”
林然然不由得笑道:“小景现在已经跟元元一样高了,特别壮。小秋也胖了许多。”
顾奶奶立刻关切地问起了小秋的身体,林然然都一一回答了。等听到林然然想带小秋去帝都看病时,顾奶奶忙转头对顾裴远道:“裴远,然然说的那什么机器,上海有没有?”
顾裴远认真道:“我明天问一问在医院的朋友。”
“你一定要记在心上。要是上海也有,就让小秋来上海看病,顺便把小景也带来家里玩儿。”顾奶奶拉着林然然的手殷殷嘱咐。
林然然点头答应下来,不由得道:“我上次才回家几天就出来了,也不知道小秋小景在家里怎么样,真想他们……”
“我也想小景小秋啦。我要跟姐姐回家!”顾元元抱着林然然的手臂,道,“姐姐你什么时候回家呀?带我一起回去!”
“张妈,干桂花找到没有?”顾裴远忽然扬声道。
顾元元立刻被转移了注意力:“我要吃那个桂花蜜,我要吃桂花汤圆!”
张妈平白吃了林然然一个闷亏,在厨房咕咕哝哝的生了好大一场闷气,还不敢出声让顾裴远听见,正憋得要吐血。
听到顾元元的催促,忙扬声陪笑道:“还没呢,小祖宗,东西那么多,得容我慢慢儿找。”
反正已经快到晚饭时间,肯定要先顾着晚饭,那干桂花明儿起来慢慢再找也不迟。
可顾元元的馋虫一起,哪能那么容易就糊弄过去,他催逼着顾奶奶,撒娇撒痴的立刻就要吃到桂花蜜。顾奶奶当然没有不答应的,道:“先找出来再说,刚吃完点心,晚饭推迟点也没事。”
张妈只好忙叨叨地翻找起来,肚子里又是好一通抱怨。
这下真找出不少好东西来。顾家这样的身份,逢年过节总有老下属送来的节礼特产,还有顾裴远母亲娘家那头的礼物。
除了花茶外,还有不少罕见的滋补品,张妈一概按照老一辈人的习惯收起来束之高阁。翻出来的一包干桂花已经有些结团,花胶竹荪之类也潮了,都摊开放在壁炉边晾着。
送给顾家的礼物没有不好的,那包桂花是金红色,朵朵干桂花形状饱满干净,去蒂去蕊,香气扑鼻。
顾奶奶看着挺稀罕:“这桂花怎么是红色的?”
林然然笑道:“这是丹桂,最适合做桂花蜜的。”
张妈早就另烧了一壶水上来,林然然取了一些桂花和玫瑰花掺合在一起冲泡,再加入少许蜂蜜,颜色香味俱美,喝完唇齿留香。
顾元元当蜜糖水一样咕嘟咕嘟喝了许多,顾奶奶也赞道:“这香味儿好,也不像茶似的,喝了睡不着。”
林然然笑道:“这玫瑰桂花茶还能安神呢,奶奶您平日可以多喝。”
“这个好,我年纪大了正缺觉。”顾奶奶连连点头。
顾元元则催着林然然:“姐姐,快点做桂花蜜嘛~”
家里蜂蜜都是现成的,林然然把干桂花用水漂洗干净,攥干。找了一个空玻璃罐,一层蜂蜜一层桂花地铺进去,金红色的桂花与琥珀色蜂蜜融合在一处,看起来好不赏心悦目。
顾元元和顾裴远也自告奋勇地帮忙,在一边为林然然打下手。林然然把蜂蜜都灌好后,伸手要罐头盖子,顾裴远便递了过来。
林然然接过来,那手趁机在她掌心轻轻一刮,痒得林然然打了个颤。垂眸一看,那只手骨节分明,袖口卷了上去,露出一截白皙而富有力度的腕骨。
手腕上还戴着一只金盘古董表。
林然然的脸顿时沉了下去。
第182章
林然然的手立刻抽了回去,自顾自把瓶盖拧好,冲顾元元道:“等过几天就能吃了。过来,姐姐带你去洗手。”
“好~”顾元元乖乖下地,跟着林然然走了。
顾裴远被撇在一边,满心不解,直到晚饭后也没能跟林然然搭上一句话。
壁炉烧着火,客厅里一片暖融融的。林然然和顾元元陪着顾奶奶聊天说话,一起缠毛线团,顾裴远今天也待在客厅里,只没再凑上去自讨没趣,而是独自坐在一边看书。
连裴深深都看出了顾裴远和林然然之间出现了问题,心中暗喜,因此没像平时一样早早回房间呆着,而是跟着待在客厅里。
张妈端了一盘红豆沙馒头出来,请他们吃点心。上海人吃宵夜的这个习惯,即使在物资最吃紧的时候也依然保留下来。哪怕是一盘煮荸荠,煨芋头,那也是一种仪式感。
不过张妈每天都只有三大样:鲜肉汤圆,红豆沙馒头,雪菜肉丝面。现在顾家只有这三口人,顾奶奶年纪大了,不吃宵夜。顾元元好养活,顾裴远只要填饱肚子就行,故而也没人挑剔。张妈便也乐得清闲,天天将这三样轮流端上来。
可这几天顾元元吃多了外头的点心,加上有林然然在身边,便挑起嘴来:“又是这馒头,我都吃腻啦。”
“小祖宗,现在外头多少孩子吃不上饭的,你还挑嘴。”张妈道。
顾奶奶道:“张妈,冲杯奶粉给元元。”
顾元元还嘟着嘴不高兴,滚在林然然怀里,两人头对头说悄悄话。林然然拿了一个馒头吃,那馒头做得很实在,雪白的富强粉透着一股细粮特有的香,一口咬下去,里头有一点点豆沙馅儿。
作为正餐吃还行,作为宵夜实在粗糙。难为顾裴远两兄弟居然能吃得下去。再看裴深深,光捧着茶喝,碰也不碰那点心。
“合胃口吗?”顾裴远合上书,看着她问。
林然然回过神,当然不能当着张妈的面说不行,只道:“还不错。”
还不错?语气倒是挺大嘛。张妈端着一壶冲泡好的热牛奶出来,正听到这话,心里连连撇嘴。不过这回她学乖了,牛奶泡了一大壶,林然然面前也倒上一杯,没敢再怠慢。
顾裴远站起身,舒展筋骨般在屋子里慢慢走了一圈,走到林然然的身后站着,一手搁在沙发背上,低头跟林然然说话:“不爱吃的话,让张妈给你煮碗面。”
他这姿势越发显出手腕上的表来,明晃晃的扎眼。林然然的脸色差点崩不住了,碍着顾奶奶就坐在一边才没有立刻走开。
“不用,蛮好的。”林然然咬着干巴巴的馒头,眉头都拧了起来。
顾裴远看着,便道:“喝一点牛奶,没那么干。”
林然然干脆转头对一样苦着脸啃馒头的顾元元道:“元元,你想不想吃烤馒头片?”
“想!”顾元元高兴道。
顾奶奶也来了精神:“什么是烤馒头片?”
“就像烤肉一样,把馒头片放在火上烤,再抹上炼乳蜂蜜。”林然然解释着。
顾奶奶忙道:“裴远上回跟朋友烤肉的器具还在,张妈快去找出来。”
“……哎。”张妈答应着去了,免不了又是一阵抱怨。
不多时,张妈找出几根烤肉用的铁钎子,大约二三十厘米长,末端木头手柄打磨得光滑,握着正好。馒头按着林然然要求切成厚片,刷上厚厚一层油,抹上腐乳或者炼乳蜂蜜。
林然然趁机带着顾元元坐到壁炉前,甩开顾裴远。
“就这样,不要离火太近,不然馒头会焦掉。”林然然对顾元元讲解着,一边用铁钎插着馒头片,举到火上烤起来。不一会儿馒头片的表面就渐渐变成焦黄色,香味儿也飘了出来。
“好了没有?好了没有?”顾元元急得抓耳挠腮。
“差不多了。”林然然收回铁钎,小心翼翼用筷子夹下馒头片,吹了吹才放进顾元元的盘子里。