《刘墉文集》第73/476页

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　　 每次到酒庄（卖成瓶的酒给顾客的商店），总看见店里最醒目的位置，挂了一个大牌

子：

　　“先做朋友，再做主人。”

　　 而当酒庄老板知道有人要请客，也必然会在把酒交给顾客时，叮嘱似他说：“先做朋

友，再做主人。”对于这两句话，我一直不了解，有一天终于忍不住地问老板，到底其中的

意思是什么。

　　“当你举行宴会时，就主人的观点，自然要做到酒水无缺，客人能喝，你就能提供，甚

至他要什么酒，你都能拿得出来，才显示主人的周到与慷慨。”老板十分郑重他说：“这时

问题就发生了，因为你只顾敬酒，却没想到当客人酒醉后开车有多危险，或对他的身体有多

大伤害，结果是做了最好的主人，也成了最坏的朋友。所以朋友比主人重要，先从朋友的角

度考虑，再去做个好主人。”

　　 中国人请客时的劝酒、罚酒、敬酒、拼酒，举世闻名。相对的，因常喝酒引起的肝硬化

比例，也堪世界之冠。当您做主人，给客人斟酒时，何不也说一声：

　　“先做朋友，再做主人！”




且慢下手


　　 大多数的同仁都很兴奋，因为单位里调来一位新主管，据说是个能人，专门被派来整顿

业务。可是日子一天天过去，新主管却毫无作为，每天彬彬有礼地进办公室，便躲在里面难

得出门，那些本来紧张得要死的坏分子，现在反而更猖獗了：

　　“他哪里是个能人嘛，根本是个老好人，比以前的主管更容易唬！”

　　 四个月过去，就在真正努力为公的人感到失望时，新主管却突然发疯了――坏分子一律

开革，能人则获得晋升。下手之快，断事之准，与四个月来表现保守的他，简直像是全然换

了个人。

　　年终聚餐时，新主管在酒过三巡之后致词：

　　“相信大家对我新到任期间的表现和后来的大刀阔斧，一定感到不解，现在听我说个故

事，各位就明白了：

　　“我有位朋友，买了栋带着大院的房子，他一搬进去，就将那院子全面整顿，杂草野树

一律清除，改种自己新买的花卉。某日原先的屋主往访，迸门大吃一惊地问：‘那最名贵的

牡丹哪里去了？’我这位朋友才发现，他竟然把牡丹当野草给铲了，后来他又买了一栋房

子，虽然院里更是杂乱，他却按兵不动。果然冬天以为是杂树的植物，春天里开了繁花；春

天以为是野草的，夏天里成了锦簇；半年都没有什么动静的小树，秋天居然红了叶。直到暮

秋，他才真正认清哪些是无用的植物，而大力铲除，并使所有珍贵的草木得以保存。”说到

这儿，主管举起杯来：“让我敬在座的每一位、因为如果这办公室是个花园，你们就都是其