《吾皇嘴刁:千娇百媚女厨神》第22/76页


  只不过,得了皇上的特殊照顾,她乔百媚可算是快活,不仅不用当帮工,还可以与柳叙一齐威风的当一回盛宴总主厨,最重要的是,郑公公还命人送了身御厨正装于她穿着。
  望着挂在床头边华丽的紫纱衣,乔百媚兴奋不已。
  她快快梳洗完毕,迫不及待换上了紫衣。
  镜中的身影虽是模糊,却无比利索,左瞧右瞧,就是这发鬓有些过于淑女了些!
  于是索性将好不容易绑好的发鬓给一一拆了去,找个闪亮的发片,简单的扎个大马尾,竟与这身衣裳出奇的搭。
  娇弱的脸宠白皙透彻、温婉可人却又不乏厨神气魄。
  她才刚开得房门,柳叙已经等在了门外。
  看到乔百媚的装扮,柳叙的眼里闪过一丝吃惊,看来,连他长期穿同款紫纱衣的人,也被乔百媚的扮相给惊艳到了。
  “女主厨,你可知道我们今日要在何时备完几桌酒席?”柳叙既是兴奋,却略显无耐。
  “何时?几桌?”
  “我们必须在午时之前,备完一百零八桌酒席、每桌一百三十六道菜肴、八道甜品、八碗汤羹,当然还有酒品!”
  天哪!平时备皇上一人的膳食,可都要忙晕她了,今日居然得在如此短的时间内,备好这样多的菜肴,这可如何可能啊?
  虽说这些菜式早已有了单准,并且帮工们,已提前一日,做足了各种准备,可真正实行起来,还是难上加难的!
  况且,好不容易得上这么个机会,她也决定出手,岂能按照传统的方法草草了事。
  要么不做,既是做了便要达到最好的效果!
  “柳主厨可有信心?”乔百媚打趣的问。
  “有乔主厨在,柳主厨我又何须过多忧些什么?”
  二人道着,两抹紫衣身影便齐步往御膳房行去。
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  经过连日共事,柳叙对乔百媚的儿时印象早已改观。
  对于她的厨艺,他虽未正面见识,但见郑公公那样精明的管事也对她大加赞赏,便不难想像她如今的进步。
  二人在路上谈及宴席的策划,对于正统的柳叙而言,点子自然不多,他所能想到的皆是照着疱长写的菜单做菜。
  哪怕今日他与百媚才是整场宴席的总策划,依是没有过多的想法。
  乔百媚大胆提出一切照她的计划行事!果然很快就征服了柳叙!
  他本就疼爱乔百媚,见她信心满满要策划这一百零八桌的酒席,他又岂会去泼她冷水,自然是相助还来不及了!
  二人大摇大摆进入厅内,连刮过的风也能为他们造足了气场!
  “柳主厨、乔主厨!”
  厅中大几百号人停下手中动作,准备听令于两大任命主厨!
  乔百媚向众人点过头后,直接走向昔日疱长,要来了总菜单,细细研究起来。
  厅中一片寂静,全待着她的命令,却见乔百媚看过菜单后,好看的眉头紧皱在了一起。
  她清了清嗓子喊道:“疱长、副疱长、领帮、各膳食房主厨,跟我来一趟!本厨有话要说!”乔百媚威风凛凛的命令之后,转身领路向厅外行。
  她看过菜单后,发现了个显而易见的问题。
  那就是菜单里的一百多道菜,与平日皇上吃的膳食并无异处。
  想来,连皇上平日都吃腻了的东西,再搬上酒席,又如何能真正让整场宴席办得隆重、开心、又热闹?
  若是这菜单一出,到时候怕是要传出御膳房无能的言语了!
  菜肴再棒,总是这么一成不变,天天如此、月月如此、年年如此,吃的人不腻,看的人都要腻了呢!
  进得无人的厅房,平日的领帮、主厨及疱长们十分配合的坐了一排。
  哪怕再不情愿听个十五岁女娃儿的话,可皇上下过的旨意,谁又敢违抗呢?
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  “主厨,不知这菜单是否有何不妥?”老疱长十分恭敬的问道。
  乔百媚点头,她平时或许性子有些大大咧咧,可一旦做起事情来却是十分负责,并且干净利落!
  因此,面对年老的疱长,她亦不会畏畏缩缩,而是有话直说,有想法也直接公布。
  “柳叙,可否为我备来纸笔?”
  与她同站台前的柳叙闻言,立马出了厅,不过两分钟时间,便拿来了纸笔。
  乔百媚在众人的好奇当中,埋头作画。
  毕竟不是画匠出身,要画出一张心中的图,铁定是要费去些时间,可现他们已经没有多少时间可以浪费。
  她草草画了张效果图,收笔后,便道:“张领帮、陈领帮、吴领帮,你们三位照着我画中的图样,领五十人去重新布置宴席摆设!!”
  说着,她便将草图交给了张领帮。
  三位领帮望着图样,一脸为难,久久不愿动身。
  “主厨!这、这、这等摆设成何体统啊?您这意思岂不是将一百零八张桌子搬去,统一拼成大型长桌,再用白布遮盖,上头放些鲜花、蜡烛,可是、可是皇上、太后、总不能与朝中大臣们同席吧?”
  乔百媚自然知晓这过程会遭到质疑,但这有趣的自助餐,又岂能将座席分开!
  她不仅会布置好宴席,连节目也会去改上一翻,给老太后来场有趣的生日派对!
  “我是总主厨,一切由我一人负责,你们照着我说的话去做便是了!”
  闻得这翻言,三位领帮再多疑问,也只好领了命行到外头去。
  乔百媚再次执起纸笔,在菜单上一口气写下了五十余道西式菜品!
  “疱长、副疱长!你们二人领众主厨,做出这五十余道菜!”
  疱长取过菜单,皱着眉头,喃喃念道:“鲜什果沙律、粟米鲜虾仁沙律,这、这都是些何菜啊?本厨做这么多年菜,从未听过这些菜名,这可叫我们如何做得出来?”
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  乔百媚在现场对新增的五十多道菜一一做了详解,在古代虽说缺少很多设备与调料,但却也不是无可替代的!
  她对需要用到的调料做了个详细讲解,老疱长们两眼放光,从一开始对她的置疑,到后来是啧啧称奇、连连赞赏。
  没想到一个十五岁的女娃儿,不仅厨艺精湛,并且想法奇特,说出来的菜肴,他们虽是听也不曾听说,可毕竟做了这么久的厨子,很多时候,就只是差那么一个提点,被乔百媚如此一点拨,对新菜式的做法也就有了自己的见解。
  对于她这翻策划,他们虽听得懵懵懂懂,却因为乔百媚介绍得井井有条、新颖有趣,而一致赞成了提议!
  老厨子们同行出客厅,对着菜单,是连连的点头,心中亦是暗暗佩服这娃儿的创造力。
  当厅里只余下柳叙与乔百媚时,她可以感觉到柳叙眼里的惊异。
  他瞪圆着眼,满脸的不可思议!
  “百媚?”就由如第一次在宫中相遇时的情景。
  “怎么?又认不得我了?”
  “西式派对?自助餐?这些都是些什么啊?是乔家祖传的烹饪方法?为何我就从不知道?”真正的乔百媚头脑简单、讨厌想事情,她不可能可以凭着自己的想像,策划出如此盛大的宴席。
  而乔家若是有这等祖传秘方,早也就流传于世了,为何百媚会是乔家做这套‘怪菜’的第一人?
  可面前的乔百媚不止是策划了宴席,而且,每句话、每幅图,全都那么的有根有据,光是想像,都能知晓乔百媚想要的效果一旦成功,会有多么的震撼人心!

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