《吾皇嘴刁:千娇百媚女厨神》第8/76页


  可进到里头才知道,古代皇宫内,御膳房分多处,而她也不知该算幸运或是不幸,被分在了专为皇上、皇后等人备食的御膳房!
  这里有疱长一人,副袍长三人,领班数十,各职各位的还有上百,而像她这样的小帮工,更是多到无法准确计数,也就是一个内御膳房,便有了如此多的人工,怪不得人人都想当皇帝,单是吃个饭都这么多人伺候,谁不乐意啊!
  苦了她一代厨神,根本没出手的机会,只有洗菜、切菜的份。
  柳叙虽没有什么官职,但至少也是主厨之一,他专门负责煲汤,因为刚进厨房,人生地不熟,柳叙怕乔百媚受屈,向疱长要了她去为他打下手!
  至少不怕百媚乱来,整出个什么事来,那可麻烦!
  若是乔百媚以前的性子,他便没了这层担心,可经过些时候的相处,他发现现在的百媚可谓对什么都充满好奇,这另他怀疑她究竟是不是生活在这里的人,怎么好似什么东西也没见过?不过,就算是一副没见过的样子,她也总能应用自如,只是偶尔会听到她不经意的念叨:“落后,太落后了!”
  害他一头雾水,问她也不答,便也只好做罢。
  “你见过皇上吗?”乔百媚坐在角落啃东西吃,在只有她和柳叙的情况下,她根本是什么事也不用做。
  像她这样的小帮工,就算是消失个几日,只要没人举报,怕也无人发现,因为根本就无关紧要!
  “见过几次面!怎么,媚儿想见皇上?”
  “那当然了,谁人不想见皇上啊,不过我听说他是个暴君!可有对你坏过?”
  “媚儿,不可乱言!”柳叙的面色严肃下来,连忙制止她继续说。“在皇宫之中,切记谨言慎行,若是被有心人听了去,怕是要遭殃!”
  “知了,知了!”乔百媚,答了一声,便起身帮起了忙!
  希望她第一次参与的御用午膳,可别出什么差错才行,虽然她没帮什么忙,却趁柳叙不注意,偷偷加了几味食材进鸡汤中,希望那老皇帝有眼力,会喜欢她动了手脚的这味汤才是。
  数味食材、一道鸡汤1
  帝后同席,厅中两桌各摆上一百三十六味菜!
  女子着深蓝色凤冠霞披,发饰华丽闪耀、妆容精致,虽是二十出头的年纪,却十分端庄娴熟,面上总是不经意露着淡淡的微笑,像是受了特别的训练一般,笑不露齿,却甚有韵味!她很美丽,是十分成熟的美,如此看来,也确有母仪天下的风范。
  待小喜子念完菜单,便听庄皇后言道:“皇上,待本宫为您一一试吃!”
  她可知晓皇上嘴刁,时常滴食不进,乔装成下人溜出宫外吃市井小吃,只怕这样下去,对他的身体可是不利,因此,她时常会找借口来锦天殿陪同端木哲进食,因为他根本就不愿意去尝御厨们做的菜,即便有些菜式有可能对他的胃,他也不愿去试!
  所以庄皇后通常会在小喜子念完菜单后,将一百多道菜一一试吃过去!再告诉端木哲哪几位菜做得尤其棒!
  哪怕如此,庄皇后做了那样多,依然改变不了端木哲几乎不吃膳食的习惯,但她丝毫没有怨言,隔三岔五还是会来为他试吃!
  如此看来,她在后宫的美名也绝不虚无,至少她很用心。
  她执起筷子,从右起第一道菜开始尝,闭着眼细细去品味其中的韵味,好在一百多道菜尝过之后,能记住其中几道,并说出它们味美的缘由,来吸引皇上进食的欲望。
  端木哲对庄皇后所做的事,深是感激,只是对于自己的喜好,他很是清楚,根本无需她这样为他试菜!只要一眼,他便能判断出某道菜是否适合他!可她非得这样做,并长期坚持,久而久之,他便也习以为常,虽不再推脱,但心里难免感到不舒服!
  “皇后,可以了,朕会自行判断!”
  他看她试吃每一道菜,皆是闭着眼,神色不变,便可看出,这些菜有多么的普通。
  庄皇后乃宙国众贵族世家之首的庄家出生,吃过的美食数不胜数!对于很多食物,自然挑不起她多少食欲!但比起端木哲,在这方面她要好得多!
  女子都在意保养,因此食物的平衡很是关键,哪怕不爱吃,只要有保养功效,硬是咽下也能成!
  数味食材、一道鸡汤2
  岂料,端木哲话音刚刚落下,却见庄皇后突然一改面上的平淡表情,呈现出无比幸福的容颜,连端木哲连连唤了几声‘皇后!’,也无法将她从另一个境界中拔出!
  端木哲一惊,以为是出了何事!
  却见庄皇后猛的睁开眼睛,一改平时的淑女形象,捧着绯红的脸儿,道:“鸡汤,谁做的鸡汤!本宫第一次喝到这样赞的鸡汤啊!”鸡汤瘦肉美容养肤,却因为草药的炖煮,显得乏味腻口!
  可这味汤不一样,它不仅一改鸡汤的油腻,连鸡肉也实而不烂、爽口留香,这样的味道究竟是怎么做到的?为何从前,她从不曾在膳食中吃到这样的味道?
  她竟无法克制住食欲,甚至没有向端木哲多做解释,将整碗鸡汤捧到了面前来。
  整厅的丫环太监一片哗然,谁也无法相信一向沉稳的皇后,居然会因为一道汤而性子大变!究竟是什么汤,有这等的魔力啊?
  端木哲亦是看傻了眼,他没有理由不相信这道汤好喝,皇后的形象,哪怕是用木棍在她身后猛敲,也不会改,可一道汤,居然让她变得如此调皮,一点母仪天下的范儿也没有!这不禁让他想起了在竹林遇到的那个不规矩的小女子乔百媚!
  他埋头轻轻一笑,忍不住好奇,瞥眼望了望让皇后大坏形象的鸡汤。
  汤色果然与从前的鸡汤大不相同,它呈奶白、虽浮着油,却是浅薄的一层,而不是别的汤那般、浓郁的一层黄油将整碗汤罩着,单是看一眼,便知大补却也知味道甚重,入口乏味!但这道汤,未尝便能觉出它的味道清甜,汤里还浮着蘑菇等食材,这另只吃过草药炖鸡的端木哲,甚感特别!
  加上皇后喝了汤后的异样,另他终于拾起了汤勺!
  他舀起还冒着热气的汤,习惯性的在吃陌生食物时,他皆会闭上眼睛!轻轻呼口气,才将汤送入嘴内!
  清淡、味美!
  菇香、海味香、鸡肉香等等各种完全不相搭的味道竟巧妙的混合在一起,触成了一种说不出来的味道,连端木哲喝了,险些都要窘态百出!
  数味食材、一道鸡汤3
  御膳房何时来了如此厉害的厨师,他怎就从不知道?
  “小喜子,这道汤是哪位御厨所做?”若宫中来了这等御厨,今后,他是无需再成日乔装成太监出宫那么辛苦了!
  甘甜的鸡汤在齿内回荡,喝过一口,还想再喝,怪不得皇后会那样失态,一口气将大半碗汤喝个精光!
  “回禀皇上,这道汤乃御厨柳叙所做,他是妙厨世家之一的柳家二公子!进宫三年,至今仍是个普通御厨!”小喜子照着单子的记录,将柳叙的身份一一念了出来。
  这另端木哲大吃一惊,一个入宫三年的御厨,厨技如此新颖和高超,为何他从未发现?没有理由啊!
  他虽极少食御膳,可实际都会用眼将桌上的膳食扫过一遍后,才决定吃不吃!
  可若这三年来,柳叙一直有负责主事煲汤,他没理由未注意到!
  皇后也没理由为他试吃了这么长时期,今日才发现这道汤才是?
  难不成,是他新研发出来的菜式?
  “去把柳叙找来!”端木哲倒想亲自听听他的说法,不管汤是谁人所做,于他而言都是一件好事!
  嘴刁成性,是他自己无法控制的,他也希望可以找到一个合意的厨子,专门负责他的膳食,只求精、不求多!
  “是!”小喜子道着,便退了出去。
  端木哲第一次认真品尝起一道膳食,且是像皇后一样,恨不得将整碗汤喝个精光!
  这于他而言,还是这么多年以来,头一次有这种感觉!
  小喜子一走,他便开始大口喝汤!连他极厌的鸡肉,也在精制的褒法下,显得紧实香纯!
  看着皇上吃得津津有味的样子,破天荒的第一次没有发怒,宫女们在心里暗暗感谢那位做出好汤的厨师,今日,多亏了他,她们才过了个安宁,至少不用心惊胆战的下跪!
  希望找到这主厨后,御膳房一直由他主事,那么皇上的脾气也不会这样暴躁了!
  数味食材、一道鸡汤4
  待找来柳叙时,端木哲碗里的汤也已经喝个精光,更别提庄皇后还会剩下什么渣子了。
  柳叙进厅,恭敬的拜见过帝后二人,这才起了身。
  “皇上,不知寻小厨来是有何要事?”他一向踏实,从不认为嘴刁皇帝会因为他褒的汤合口,才招他来,莫不是他做的汤出了什么问题?才被叫来训话吗?
  可看皇上与皇后面色同等绯红,看着他的目光满是赞赏,半点责怪的意思也没有,再瞧瞧厅里的丫环太监们,眼里全闪着金光直盯着他,似在看天神一般敬仰的眼神,让他吃惊不小!
  “你是负责褒汤的?”
  “是!”
  “进宫三年?至今无一官半职?”
  “对!”
  二人一问一答,这让完全不知发生何事的柳叙,不免紧张起来!

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