《太监穿到九零年代》第47/153页
白永宁看完地回来后，再没有其他动作，这块地的热度又降了下来，重新变回无人问津的状态。
一晃眼，中秋快到了。
中秋节前夕，白永宁在琳琅阁推出了一系列月饼礼盒，出多少卖多少。
现在这个做月饼的方法是他新学的，以前他做的月饼跟现在比起来，形状上有很大的区别，以前没有扣月饼的模具，做出来的月饼跟圆月一个形状。
这次白秋秋特地提醒他，他们家饭店作为石南市最火的饭店，得做一批不一样的月饼沾一沾节日的福，顺便巩固地位才行。
其实就是她自己馋了，她爱吃鲜肉月饼和蛋黄莲蓉月饼，云南的云腿月饼和玫瑰饼还有粤式冰皮月饼也不错。
可惜这边的月饼要要么是纯豆沙馅儿的，外面卖的月饼仿佛卖糖不要钱似的，齁甜。
要么就是五仁馅儿的，吃半个或者四分之一个可以接受，吃起来感觉挺香，但这不是她的最爱。
最令白秋秋恐惧的是放冬瓜糖的五仁馅儿，冬瓜糖切成小小粒，拌在五仁馅儿里，烤过之后吃起来油滋滋的，口感特别像做失败的油腻肥猪肉。
吃一口恶心得浑身颤抖，白秋秋表示这样的月饼她没办法接受。
第36章
琳琅阁空置的几间房间被临时当做月饼屋, 远远的便闻到各式月饼的香味。
刚出炉的月饼特别好吃, 即使是传统到不能再传统的齁甜豆沙馅, 刚出炉时，吃起来都能令人感觉到那么一丝丝惊艳。
可能这就是热量这个小妖精最能诱惑人的时候吧。
所有月饼馅料的比例都是白永宁自己亲自一种一种试过，调过的, 白秋秋有幸参与他调配的过程。
在这个过程中, 她深深怀疑, 自己爸爸嘴里可能自带一套精准的测量装置，明明吃起来都差不多, 挺好吃的。
可他愣是能改好多次, 每次他改的时候白秋秋又会跟着尝, 每次尝也尝不出差别，偏偏最后转头回去吃第一款, 再吃最终定下来的那一款时, 又能吃出很明显的不同来。
这个时候的最终款吃起来就显得特别惊艳。
连豆沙馅儿的月饼吃起来都是外酥里糯, 甜度适宜，再也不是齁甜齁甜的了, 至于五仁, 只要不放冬瓜糖，它就还是个正经五仁。
又是一炉刚烤好的月饼出炉。
白秋秋拿了一个切开，自己吃一半, 剩下的一半小风, 这样她可以就留着肚子吃下一批出炉的其他口味了。
秋秋吃什么口味, 小风就跟着一起吃。
他一手拿着半块月饼, 一手扒拉着一个月饼礼盒：“豆沙、豆蓉、蛋黄莲蓉、双黄莲蓉、鲜肉、五仁、黑芝麻……秋秋，这个礼盒里怎么什么样的都有？”
白秋秋简单解释道：“这个叫什锦礼盒，什锦就是什么都有的意思，不知道买什么口味，想先尝试一下各种月饼口味的人可以先买这个，吃完看看自己喜欢哪种，客人就能有针对性地买自己喜欢的，可惜咱们没有这里没有云南火腿，鲜花也不够多，做不了云腿月饼。”
“原来是这样，火腿我家有啊，鲜花是哪种花？我叫我爸送来，咱让白叔做几炉好不好，我家出原料，你家出手艺，出炉后就咱们两家分。”
白秋秋觉得这个方法可行：“这主意不错，但是严叔叔现在有空吗？”
“我给他打个电话，他要是没空可以让司机来嘛，东西到就行。”
小风屁颠屁颠跑到琳琅阁人事部办公室借电话。
一个小时后，吴巍火急火燎地跑到月饼屋来找白永宁：“师父，你是不是买火腿和花了？”
白永宁随手拿个刚出炉的月饼抛过去给他吃：“没有，什么火腿和花？”
火腿比较贵，做成月饼不划算，他只打算买一些，准备过几天再给自家人做几炉，再给吴巍严民佑拿一些回家过节。
玫瑰花处理起来太麻烦，也只买了一点，准备做给女儿解馋的。
这两样白永宁还没买，白秋秋不知道他打算做，还以为他找不到食材呢。
月饼烫手，吴巍左手右手互相交换抛着月饼说道：“小风他爸爸送来一车火腿和两车玫瑰花，我还以为是你让他帮忙买的货呢。”
白永宁脱下围裙：“我先出去看看。”小风爸爸怎么会突然送东西过来？
秋秋和小风在另一个房间里吃月饼，这会儿什么都不知道。
直到白永宁让人过来问，他们俩才急匆匆跑出去。
小风看到一车的火腿直接傻眼了，他挠头道：“我就想着让我爸送来几个，我们做几炉月饼两家分着吃，没想到他居然送来这么多。”
白秋秋问：“你打电话的时候跟你爸爸说要做多少了吗？”
小风一愣：“……我好像忘记说了。”
白永宁无奈，只好给严民琛打电话，这么多东西，他可不能白拿，问问多少钱，他把钱补上吧。
严民琛接到电话，听说是这事儿，忙道：“没事，不用补，小风说他跟秋秋商量好的，做出来之后咱们两家分，你只管做。”
严民琛猜白永宁没准备这两样月饼的食材，应该是不打算做出来往外卖，这样一来，他分到的这两种月饼，琳琅阁其他客人就没有。
正好除了自家吃之外，他还能拿来走礼。
严民琛把两种月饼的用处安排得明明白白，接到儿子电话的时候可高兴了。
白永宁跟他通话时是开的免提，他的话秋秋和小风也能听到，白永宁看向他们寻求确认的时候，秋秋和小风都点头。
他们确实约定好了，只是现在出现那么一点小小的意外，谁也没想到小风爸爸一下子送来这么多，这让他俩都有点蒙圈。
白永宁也无奈：“这些食材可不一定能做得完。”
“能做多少做多少吧，剩下的就当做手工费，归琳琅阁了，你们做月饼也不容易。”严民琛也知道，送过去的东西能做完半车就不错了，剩下的就是打算送他，随他处置。
多送那么多，是怕白永宁反复处理食材做月饼做到上火，一气之下撂挑子不干了。
“行吧。”
挂电话之后，白永宁伸手给两个小的一人弹了个脑瓜崩：“你们两个小家伙，可真会给我找事儿。”
“爸爸，你做不了吗？”
“当然不是，其他月饼暂时交给其他人做，我就专注做云腿月饼和鲜花饼。”有人白送食材，不要白不要。
琳琅阁的帮厨这段时间已经学会做月饼的方法了。
做月饼也不像做菜，厨师做菜放盐放调料的时候，手抖一抖，多放一点或者少放一点都是常有的事情，放多放少是按照经验和感觉来。
中餐在这方面不能规定死，不然做出来的菜就没有灵魂了。
做月饼却需要有固定的制作比例和火候，按照他定下来的比例和火候做就可以了。
鲜花是不能久存的，白永宁几个帮手先处理鲜花，火腿也让严民佑和吴巍帮忙处理一部分。
两车鲜花忙了两天才全部处理完毕，期间白永宁还要顾着做饭店的席面。
鲜花本来就是体积看起来比较大而已，进行初步的清洗和处理之后，看起来就没刚开始那么多，处理起来也快多了。
除了鲜花饼，白秋秋还吃到了爸爸做的玫瑰蜜、玫瑰露、玫瑰酱等一系好物。
这些东西白永宁看白秋秋喜欢就多做了一些，又给小风家分了几瓶，琳琅阁留几瓶。
这样一来，鲜花又被处理掉一部分，剩下的部分到真正用来做月饼的时候，看起来就没刚开始那么吓人了。
白永宁做完鲜花饼，严民佑和吴巍也一起处理了差不多半车的火腿，他们俩这段时间看到火腿都感觉腻味。
白永宁看数量差不多，做到中秋节前一天正好能把他们处理好的火腿做完，就让他们停手了。
至于剩下的那半车，直接收进琳琅阁的库房里放着吧，全归他了。
以后做菜吊汤都能用得上。