《好女难嫁》第65/235页

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　　张婶子又捞出一盆腌芥块，这么多的人，可不兴都卷着酱吃，多拌些芥丝萝卜丝，大家都能尝一口。

　　玲珑只管炒她的菜。梅菜洗去盐末子，挤干水备着，风干鸭肉用臼捣成肉松，和梅菜一块儿炒，多切些葱蒜，炒的时候放一勺豉酱，半勺黄酒，炒到九成干，撒一把芝麻，出锅。

　　一半封进竹筒，一半留着晚饭吃。

　　家里有去年收起来没用的芥菜籽，炒八成熟，碾碎，铺上油纸放锅里蒸，半个时辰，锅盖一揭起，厨房的人都受不了那个冲鼻的辛辣味，打着喷嚏躲出去。

　　滤过碎渣，就是纯正的芥黄酱了。

　　得了一碗，留出一部分，另一部分照例封进竹筒，这是给维梌维杞两个带路上用的。

　　芥黄酱一封好，玲珑今日的事就做完了，余下的酱，明日再做。

　　“明天要炒羊肉酱，婶子帮我买几斤羊肉来，要肥些的肉，再多买些胡椒，若有人卖老姜，也买一些，若没有就算了。”

　　胡椒老姜可都贵哩，张婶子暗自嘀咕一声，不过姑娘要用，再贵也得买来。

　　玲珑洗手出去，果然，那些让人不痛快的事就得用人间烟火来平复，外面的事，与她什么相干呢，死了的人不是由她而死，活着的人也不因她而活，这世道，她救赎不了任何人，只能尽力过好自己的日子。

　　日子是什么？父母高堂在上，兄弟姐妹在旁，一日三餐，有饭有汤，心里踏实，对未来还怀有希望。

　　她不妨也怀些希望，因为，再不会有比这更坏的了情况了。

　　晚上的菌子酱炒梅菜受到了一致好评，维杞满怀期待问：“这就是妹妹给我们准备的路菜么？”

　　玲珑很冷酷的回答：“并不是，这是给祖父祖母的，你们两人的，还没做呢。”

　　“也做菌酱和梅菜么？”

　　“嗯。”

　　维杞终于心满意足。

　　第二日炒羊肉酱，先将肉切成花生大小放小许水里煮七成熟，水熬干之后就浸出了油脂，再放葱姜，炒香之后，再加些油，继续熬，熬到肉丁缩成黄豆大小，没了水份之后，就洒盐和胡椒花椒，炸出调料的味道就熄火，趁热装竹筒里。

　　晚上吃了羊肉酱版的杂酱面，配着胡辣汤，一家人又吃撑了，痛痛快快的出了一身的汗。

　　茹婉的亲娘见茹婉只管低头吃，心下惆怅，大娘子二娘子都有这样的好手艺，偏她不爱厨上的事，有时间尽会摆弄那些花啊草的，那是顶吃还是顶用呢？

　　晚上又去找茹婉抱怨，茹婉听了心里烦燥，抱着被褥就躲到玲珑这边。

　　“我是不愿意下厨，又不是不会做饭，整日间的操心，翻来覆去的说，非得逼着我去厨上做来十道八道的菜才肯罢休。我就是爱摆弄针线活儿怎么了？家里又不是没厨上的人，让我故意的做出那贤良相做什么？难道谁家娶了我去只为了让我日日下厨不成？”

　　玲珑叹气：“她是为你好。”

　　茹婉噘嘴：“我知道她是为我好，若是别的人敢这么逼着我，我早厥回去了，偏偏是她，没法子说，只能躲你这里。可容我几日清净罢。”

　　玲珑笑道：“也好，我正准备给师傅们缝两套春衫，偏这几日顾不上，尺寸我给你记下来，你替我缝吧。”

　　茹婉答应的很痛快：“没什么可说的，全交给我吧。若能寻些檀木素簪来更好，我还能将头饰都一并准备好。”

　　“可别弄的太鲜亮了。”

　　“我自然省得。”

　　“睡吧。”

　　“唔，我要和你一个被窝里……”




28. 维梌远行 打理庭院

　　天气稍稍转暖, 许多人已脱了冬日的棉衣换上春秋夹衣，院里新草长了半尺高，已然能听到街边城外的莺声燕语。江南春日好, 水轻风软, 土里也带了湿润的清香之气。

　　这早春风和气暖时节，维梌维杞两人并学院里的几个同窗一起，要出门游学了。

　　前几日从集市上买了两条毛驴, 两人一人一条，用来驮行礼。两人的书本笔墨及日常用物都打包了不少，再加上书童的用品, 好一堆, 大约百多来斤。这么多的东西仅靠四个人背着走, 只怕是不能的, 因此才买了两头毛驴。