《嫡女为女配》第33/148页
想来，这些香菇和鸡丝蓉也应该是可以这样来的。
哑婆将平锅放好，锅下面已经升了火，江静秋给锅上用油布抹了一些油，古代的油向来不便宜，一般的家庭炒菜的时候，也不可能费太多的油，通常都是用油布抹一下便成。
他们虽然是富贵人家，可是用的也是油布，江静秋感觉这样也不错，不需要太多的油，只要不粘锅就可以了。
她将这些料全部的都是放在了锅里，小心的让哑婆看着火，火绝对的不能太大了，太大了就要糊了，火小了，又是出不来效果，所以，对于火侯的要求，一定不能有差错，不然她准备了这么长时间的配料就要毁在这里了，毁了配料到是不打紧，反正又不值钱，她只是怕毁了她的自信心，要是把自信心给毁了，她不想再来一次，那要怎么办。
江静秋将自己对于火的要求，都是告诉给了哑婆，希望她能够理解一些
起初江静秋还是有些担心，怕哑婆掌握不了火侯，不过，很快的，她就放心了下来，哑婆对于烧火真的很有心思，始终都是将火控制的很好，不大不小的，锅的温度也是保持的适当。
江静秋放的那些配料，快速的蒸发着水份，已经可以闻到了一股奇香味了。
待是将这些烘干了的配料拿出来之后，江静秋又是切了一些鸡丝蓉，将鸡丝蓉也是备干，再用木棒砸碎，她将这些配料全部的都是混在了一起，最后全部的再是用木棒，砸的碎碎的。
她沾了一点尝了一下，有种鲜的感觉，微微的鸡味香味，恩，应该是成功了才对，就是有些麻烦，不过出的东西到是挺不错的，她用的那些料，备干了之后，大概是出了一斤多左右，她都是保存在一个不大的罐子里面，随取随用，这厨房里面只有哑婆一个人在，到是也放心。
☆、97.第九十七章 少了味道
哑婆不会说话，也不多事，也不问江静秋弄这些做干什么，当然也不可能告诉别人了。
江静秋揉了一下自己的肩膀，今天这一天可真是累的，不过，收获不小就是了。
她的鸡精终于是问世了，现在还不知道有没有用处，不过应该是不错的，等她休息一会，熬上了些鱼汤就知道了，也给两个弟弟喝，他们前几天还吵着闹着要喝鱼汤的。
她以前做的鱼汤味道就不差，并没有其它人做出来的会有一种腥味，这里也不知道哪个朝代，对于饮食方面，确实是差的很多，而且还不是一点的差，很多的调料都是没有也不说，就连方法也都是十分的落后。
所以对于吃的这一方面，江静秋很挑剔，不要说府里的大小厨子，其实她到是敢说，只要她愿意，这里没有一个人可以比的过她，不过，她的美食只限于自己还有自己的家人品尝，其它的，慢慢的排队吧。
她刚刚回到了院内，就见飞哥儿与程哥儿的奶娘在了。
她怎么来了，江静秋走了过去，坐下，奶娘连忙的也是跟了过来。
“大姑娘，你总算是回来了。”
“怎么了，出事了？”江静秋眯起双眼，问着有着焦急神色的奶娘，其实她到是不担心两个小的，如若真的两个哥儿出事的话，那么过来传话的肯定不会是奶娘。
“没事没事，”果真的奶娘连忙的摇头，“也没有啥事的，就是两位小哥儿嘴谗了，说是想要喝姑娘做的鱼汤，晚饭也是没有好好的吃，夫人让奴婢过来问一下，大姑娘要不给两个哥儿做上一些，也是让他们过过嘴瘾，便不想这个事了。”
原来是这事啊，江静秋将杯子放到了自己的唇片，微抿了一口清淡的茶水，“你去回复一声我娘，就说一会我就去给弟弟做汤，起先也是答应过他们了，不过一直都是忙，也是没有来的及做给他们，恩，就这样了，晚上他们就能喝到鱼汤了。”
好的，大姑娘，奴婢晓的了，奶娘得了确定的回答，也没有在这里多呆，就要回自己的院子里去，两个哥儿还小，现在正是性子还闹的时候，两个奶娘都是忙不过来，她这要是回去晚了，还不知道两个小哥儿，把另个姑娘给折腾成什么模样呢。
奶娘走了之后，江静秋到是悠闲的吃了一些点心，翻了一会小书，这才是站了起来。准备去厨房给两个弟弟熬上鱼汤喝，正巧可以试验一下她今天才是做出来的鸡精，不知道加了与未加的味道会有什么区别。
进到了厨房里面，哑婆已经将鱼都是洗好切好了，淹鱼的过程江静秋自己来，她给面加了盐，酒，胡叔粉，其实本地是并没有料酒的，她用的是酒代替，倒一些，去腥气，胡椒粉也没有，她就用自己做出来的那五香粉代替，她试验过了，味道还算是可以，不会有太大的腥味。
给锅里倒上了油，等油热，放入鱼两面均煎制发黄时捞了出来，再是起了一锅油，放入姜片、蒜末翻炒爆香，放入煎好的鱼，加水、少许酱油、紫苏、和葱结一起，她盖上了锅盖，多煮一些，要煮的汤发白了才行，大概煮了半个时辰左右，她揭开了锅盖。一股子极鲜的鱼香味让人不由的吞咽口水。
这味道到是像现代的那种味，不过，也更加的原汁原味了一些，不过，再是再原汁原味的，少了某些调料，就是少了味道。
☆、98.第九十八章 比较成功
打开了柜子，她从柜子里面拿出了自己才是做好的鸡精，拿着勺子给汤里面放了一些。
再是尝了一口，恩，味道是变了一些，挺成功的，变的鲜美的多了。
“哑婆，你也尝下，”她放下了勺子，分别成了两小碗汤放在桌子上。
哑婆不断的摇着头，也是摇着手，意思，她不能喝，这是主子的，身为下人的，怎么可能喝这些的。
“喝吧，帮我尝下味道，”江静秋站到了一边，可能是对于弱者的同情，她对于哑婆向来都是比其它的下人要好上一些，一个人无依无靠的，从生到死的几十年，如此而过。
她不知道这是何感觉，或许也可以说是一种苍凉吧。
两辈子了，她，值了。
她弯了弯唇角，那些光线落在了她的眼睫之间，那一抹温然的清秀感，越是入目了几分，或许她不是绝色，却是绝对的耐看，越是耐看，却越是能品出其中的味道来，就要看哪一个男人能够发现了。
她的视线有些飘移，却也不知道想到了什么。
哑婆端起碗喝了一口，便是不敢再喝了，可是那些充斥于她味蕾的到底是什么东西，她也是喝过不少的汤，可是却从未像有这样的汤一样，让她几乎都是忍不住的想再一口，再是一口。
她叹了一声，将碗放在桌子上了。
“哪碗好喝？”江静秋回过了神，问着哑婆。
哑婆伸出手，指了指左面的那个碗。
江静秋的脸上的表情缓了一缓，好了，看样子是适合大众口味的，她还怕这些东西，只有她这样的现代人才会习惯喝，原来美味是不分朝代的，只有好吃与不好吃一说。
她将余下的鱼汤让哑婆分成了四分，给老夫人那里送上一份，她娘那里一份，两个小的那里一分，当然还有她自己的那一份，她要好好的品味一下汤中的味道，也是回忆一下有关于她那个时代的种种。
她好像都是忘记了呢，就只有从这些熟悉的味道中，才能想起那么一些感觉与感动出来。
而她走了之后，哑婆望着桌上的两碗汤，不知何时已经泪流了满面，她小心的端过了一碗汤，放在了自己的嘴边，就这样一口一口的喝了起来，就似喝着梦婆汤一样，忘却前尘，忘记过去，只有她的眼泪从眼角一滴一滴的坠落了下来，她是一个有故事的人，一个身未老，却是心已死之人，只是谁又没有故事呢？
几份江静秋加过特别调料的鱼汤送到了府内的几处，第二天到是让她知道这鱼汤的到底有多美味了，老夫人最近的味口欠了一些，现在指名要喝这些汤，两个弟弟吵着闹着不吃饭也要喝，至于她娘虽然没有说什么，可是却也说过，这鱼汤的味道不错。
老夫人到是心疼江静秋，不想让她小小年纪的太累，想着是否她去指挥厨子去做，不过，江静秋没有同意，只是说，她答应过三娘，三娘家的有些东西，只在她这里，别人断是不能知道的。
人无信不成，老夫人也不会勉强她，所以也就由着她去了。
但是却也是千叮万嘱的告诉她太累。
☆、99.第九十九章 骨子里的骄傲
江静秋对于老夫人的话，生出了不少的暖意来，不管这个祖母让她的母亲承受了什么，让她的家承受了什么，她对于也这个孙女，确实是是真心的疼爱的，她并没有错的，为了江家的名声，为了江家的未来，在这样一个年代里，谁能又责备这样的一个老人呢。
所以有些淡了，也便是真的淡了。
时间悠悠的转走，似又是一年的时间，春去秋来，她已经进十四岁了，在现代，她其实还是一名什么都是懵懂的初中生，不知情爱有何物，或许心中也会有那些小小的触动与憧憬，在见到某个帅气的男孩子时，会有一种心动的感觉，可是这种心动，远没有那般强烈，那些小小的，她其实都已经忘记的感觉。
而如今的她，同是十四岁，却怎么感觉自己的这颗心已经是老了，不是她这本就是天性中一面，她这性子凉薄，除了对于家人之外，真的没有多余的感情去分给别人。
她今天要去娘那里，同娘学些刺绣的新样式，这一年间，江静园到是回来的多，去国学监的少，不过，她们井水不犯河水，自是那次不欢而散之后，她到是没有主动的找过她，有时偶而之时，也不过就是点头笑笑，而后就这样了。
其实这就是也想要的，而这一年间，她并没有多少变化，仍然是过着她简单的生活，偶而的从三娘的留下来的那本书中找到几味调料，还真的让她找到了不少的好东西，也是自制了不少的调料，这一年间她做出来的东西越加的好吃了，不输给大厨子，当然这些也只有她一个人知道，有的就连她娘都不清楚，自己的女儿的这双手到底能煮出来多好吃的饭菜。
她喜欢美食，也只是为了打发这漫长的时间罢了。
她从花园中摘了几朵花，不知道自己是不是辣手摧花，不过，她家的美人娘应该是喜欢的。
到了娘的院中，她刚进去就看到放在桌子中间的花已经开的败了不少。
“姑娘又是带花来了，”一个二十左右的年轻貌美的女子问着她，与其它的下人不同，衣服要好上一些，样式也是更好，但是身上仍是有着一股子谦卑的气息吧。
她是她娘的陪嫁丫环，现在也是她爹的小妾，不过，与她娘的感情应该是不错，就是不知道是真的不错，还是表面上的，反正在江静秋眼中，是难以理解的事，她的观念是男人与牙刷无法共用的，这种现代人有皆有的通病，她无法改变。
她骨子里面还是骄傲的吧，所以对于娘的这个陪嫁丫环，至今为止，也不是难以理解，不理解她娘，也不理解这丫环，可能这就是现代人与古代人的不同之处吧，
她里里外外还是没有完全成为古代人，有些观念间根深地固的，无法改变。
她将花放在了桌子上，脸上落满了笑意。
“余姨，把这些花放起来吧，对了，我娘呢？”她四周的看了看，并没有看到齐卫如，怎么，娘今天不在吗，可是不可能啊，是娘让她来的，怎么可能她来了，娘人却是不在。