《并箸成欢》第71/129页

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这么简单的吃食，却吃起来这么香。

是因为饿了，还是……

面馆每天晚上的掌灯时分才开张，门板一扇扇卸下来，挂出招牌，吊上灯笼。

老板是个过于安静的人，如无必要，他的嘴始终如蚌壳一样闭的紧紧的。头发束的很整齐，衣裳也洗的很干净，举手投足都显得很安详从容，但是，他太沉默。

屋子里很安静，切葱姜的声音，还有大锅里的面汤沸腾的声音。

“老板，我……”杨子望着高汤，还有老板正在揉的面团。

和面的时候加进了一些他认识的东西，如蛋清和一些白腻的动物油脂。还有他不认识的东西，但是想必也是令食物美味的佐料。

面团揉好了，放在大盆中醒着。然后老板拿了长柄勺子，搅拌那浓香四溢的肉酱。

他回过头来，看了杨子一眼，目光中带着无言的询问。

“我等会能不能……吃碗面？”

老板点点头，手下不停的搅拌。肉酱里面沉底的东西被翻上来，里面有切碎的蘑菇、黄花菜、海参、鱿鱼、肉末、火腿、萝卜、花生末……

许多许多令人垂涎的东西在大锅里，炖得烂烂的，搅在一起，各种各样的香味慢慢揉和，混成了一种令人食指大动的浓郁肉香。

杨子在一边拼命吞口水，老板脸上是一种漠然的神色，好像旁边根本没有人一样，眼角也不抬，专注的看着肉酱的火候。

雨还是绵绵不绝的下着，这个临海的小镇终于迎来了一年当中最潮湿的季节。

“老板，其实以你的手艺，窝在这样的小地方太可惜了。你要是到大城里去，肯定会赚更多的钱。”

第十二章

老板仍然没吭声，杨子也已经习惯了。

过了一会，老板忽然说：“赚更多钱？做什么用呢？”

“谁会嫌钱多啊，赚钱多当然是好啊。可以住大房子，穿绫罗绸缎，娶漂亮的媳妇儿，不用天天这么起早贪黑的，多辛苦啊。”

老板嗯了一声，等过了一会，拿起盖子盖上锅，把大锅移到一边的灶上。灶下面是冷灰，老板又移了一把柴禾过去，慢慢的说：“那些我都不想要。”

外面的门咯吱咯吱响，有人推门进来了。

“老板，一碗汤面！多搁点醋。”

老板还没应声，杨子先答应着：“好！，马上就得，请坐请坐。”

进来的那个人有些奇怪的看看柜台这边：“老板，你请了伙计了？”

老板嗯了一声，低头揉着面块。他的手势起落有致，纯熟好看。

杨子在一边看着，想着这老板肯定是读过书的人。

虽然这屋里一点文人的气息都没有，没有书，没有笔，没有纸张什么的，统统没有。老板也穿着一身短打扮，看起来和镇上的渔民们差不多，只是整齐干净的多。

但是，他身上有种……让人说不清道不明的沉默安静。

没有读过书显出来的愚昧的木讷，和读过书却沉静的安详，是完全不同的一种感觉。

杨子昨天穿来的衣裳还没有干，到处湿答答的也没有地方去晾，就挂在后院的天井檐下阴干。他现在穿的是老板找给他的一件旧衣，布已经洗的褪了色，裤子还不够长，头发用根线绳扎了一下，佝偻着肩膀坐在柜台里面。

老板把面盛出来，兑了高汤，浇上肉酱，洒好调味。杨子伶俐的把醋碟和筷子放进托盘里，端出去给那个坐着的人。

店里头很安静，那个人在吃面，老板坐在柜台里擦竹筷。他用的那块布有点浅浅的绿色，上面有点海藻的味道。

杨子没说话。

虽然店里这么静，有些闷。但是，却让人觉得心里踏实。

似乎这种安静已经持续了很久，而将来也会一直这么的继续下去。