《我的饭馆很美味》第174/252页
“就是，臭豆腐太熏人了，闻着就能吐了，我可吃不下去，你不能因为你自己想吃就这么害大家伙吧？”
“说的没错，你好歹也顾忌顾忌咱们大家伙，我们也是要来吃饭的，我明天还准备带我家孩子一起来吃呢，你要是吃臭豆腐我还怎么来？”
“你要真要吃臭豆腐那我明天可就不来了，我可不想被臭死。”
“我也不来，闻到那味道就要吐了。”
倒是也有人出面为朱茂才说话，觉得臭豆腐味道还挺不错的，但这声音比不过大多数反对的声音，很快就被淹没了。
眼看大家吵起来了，米味赶紧出来维持秩序，对在场的众人道：“各位稍安勿躁，本店的规矩就是谁抽中了谁点单，既然这次抽中的是朱茂才，那就听他的，他想吃臭豆腐明天就做臭豆腐，其实臭豆腐也就闻着臭，但吃起来真的很香，你们都可以来尝尝，要是实在接受不了的那就后日再来吧。”
米味这个老板都开口了，其他人自然没办法再多说什么。
朱茂才嘿嘿笑了，一方面笑自己能吃到爱吃的臭豆腐，另一方面也在暗自窃喜，因为很多人肯定会因为臭豆腐臭而不愿意来，到时候他自己就能多吃一点了，再也不用担心有人跟他抢了。
朱茂才的小算盘可没人知道，李二梅自从知道明天要做臭豆腐，整个人就不好了，看着米味欲言又止，“老板，你真要做臭豆腐？你怎么就答应他了呢。”
米味：“怎么，你也不喜欢臭豆腐？”
李二梅想到臭豆腐那味道就忍不住皱眉，“那味道太臭了，闻着就想绕道走，而且黑乎乎一团的，我都想不明白怎么还有人爱吃那个。”
米味道：“其实是你没体会到它的香味，真的很好吃，等习惯了就会觉得闻起来也很香。”
“啊？还闻起来香？”李二梅实在没法理解，硬生生打了个寒战。
“等你尝尝就知道了。”米味也没多说，让李二梅先去买豆腐，今天晚上就做一次，让自己人先领略一下。
李二梅买回来一板豆腐，米味将豆腐切成小块，另在碗中倒入自制的豆腐乳汁，再拿几块豆腐乳放到碗里用筷子搅碎，然后将切好的豆腐放到臭豆腐汁中充分进行浸泡。浸泡的过程中，在碗中加入各种调料搅拌均匀，再加一小勺淀粉，搅匀备用。
一切就绪，米味往锅里倒入油，油热后将豆腐倒入锅中油炸，两面炸至金黄后出锅，之后倒出锅内多余油分，留一点底油，倒入刚才调好的汁进行勾芡，把切好的蒜末，香菜撒在豆腐上，一份香喷喷的臭豆腐就做好了。
空气中满满都是臭豆腐的味道，米味觉得挺香的，但李二梅却皱起鼻子往后退，以往都要流着口水凑上来，这次却退避三舍。
米味也不勉强她，盛了几块放进碗里自己吃，她真的觉得挺好吃的，想不明白怎么那么多人会受不了呢。
吃完后，米味又盛了一碗端给轩辕溯，“你尝尝？”
轩辕溯看着碗里黑乎乎的臭豆腐，有点迟疑。
米味立马看出来这位也是不太能接受臭豆腐的主，但她偏偏坏心眼上来，就想吓吓他，于是夹了一块臭豆腐凑到他嘴边，诱惑着问：“很好吃的哦，真不尝尝吗？”
轩辕溯抬眼看她，自然看出她眼里的促狭，竟然出乎意料地直接张嘴，就着她的手便把臭豆腐给吃了下去，吃完后还点点头，“味道不错，再喂我一块。”
没吓到人就算了，这人反而还想自己继续喂他，米味才不干呢，将碗和筷子塞给他，“自己吃。”
轩辕溯眼中闪过一丝可惜，自己端着臭豆腐慢条斯理地吃了。
李二梅看轩辕溯都说味道不错，不禁迟疑了，小心翼翼地凑到锅边，用筷子夹起一块臭豆腐在眼前看了又看，还是没勇气吃，最后干脆憋着气一口吞了下去，但却并没有想象中的臭味，反而口感绝佳，一口咬下去除了品尝到豆腐的软玉温香之外，外酥里嫩香酥可口，咀嚼时鲜香的汁水顺嘴流淌，简直令人欲罢不能。
“这真是臭豆腐？”李二梅满眼都是不可置信，在她眼里，臭豆腐一直是很难吃的食物，但尝到嘴里却让她的认知全盘颠覆，不由怀疑起来是不是米味换了食材。
米味笑，“我可是当你的面做的，是不是臭豆腐你不知道？我就跟你说了不要闻着臭就否定人家，你看吧，是不是很好吃？”
李二梅点头，原本她还埋怨朱茂才点这么个食物会不会害得明天店里没生意，这下她不担心了。
就在此时，笑笑迈着肥嘟嘟的小短腿从门外跑了进来，一路跑到米味脚边，小脑袋在米味脚边蹭啊蹭的，嘴里发出奶乎乎的呜呜声，似乎在撒娇。
李二梅摸摸它的头，“它是不是饿了？”
米味弯腰将它抱起来，摸摸它圆滚滚的小身子，轻笑着问这小家伙：“你是不是闻到味道馋了？”
小奶狗又呜呜起来，还深出粉红色的舌头舔了舔嘴巴，小鼻子一拱一拱的，一个劲地往味道传来的方向凑。
“看来这小家伙还挺喜欢臭豆腐的味道的。”李二梅问米味：“要不拿两块臭豆腐给它吃？”
米味摇头，“不行，不能把我们的食物直接给它吃，这样对它不好。”猫狗这些小宠物是不能摄入高糖分高脂肪高盐分的食物的。
李二梅自然不懂，因为村里的狗都是跟人吃一样的东西的。