《我的饭馆很美味》第201/252页
82. 第 82 章 教导厨艺
面条一会便做好了, 三人的面同时出锅，盛在面碗里摆在一起。
杨明杨怡两人的面条泛着微微的黑色，还散发着一股药味, 虽不难闻, 但难免掩盖了食物本身的香味，在这两人的对比下, 米味做的原本就好看的面条显得更好看了，白乎乎的面条粗细均匀，白中微带金黄，汤汁中洒落着细碎的葱花和香菜点缀，再配上金黄的蛋花，白的绿的黄的，特别好看。
颜值这一项就很突出了，杨明兄妹两看的微微一愣, 脸色微变, 再加上米味的面碗中散发出的难以言喻的香味，一下子就抓住了他们的嗅觉，让他们自己都忽略了自己做的面条。
卖相和味道都不如对手，杨怡强撑着面子不服气道：“你的面里没加药材吧！你怎么不加药材？”
米味反问：“谁规定吃食里要加药材的？不加药材就不能吃了吗？”
“额.......”这个问题一时间让两人有点语塞，杨怡支支吾吾道：“可，可就是要加药材的，老祖宗就是这么做的，加药材对身体好。”
米味明白，这种思想在这里人的心里根深蒂固，就像传统中国人原本都认为吃食要煮熟了吃一样，殊不知人家外国人吃生鱼片吃半熟牛排吃蔬菜沙拉等生食吃的飞起，只有真正接触到不同的饮食文化后人们才能逐渐接受并喜爱。
而她现在要做的就是让截然不同的饮食进入他们的视野, 从而让他们习惯并喜爱。
米味循循善诱道：“想要对身体好可以单独熬药喝嘛，为什么非要在吃食里加药材呢？这样很影响食物的口感，食物带着苦味怎么能好吃呢，你们的面条就是因为加了药材才拖了后腿。”
“那，那.......”杨怡想不出反驳的话，只好道：“那要是我们也不加药材，肯定不比你做的差。”
米味：“那行啊，你们再做一份不加药材的，咱们再比比。”
两人挣扎了一下就同意了，回到灶台去重新做面，这一次抛弃了加药材的习惯，做了一份正常的面。
做好后，三人开始互相品尝对方的面。米味率先尝了杨怡和杨明做的，发现不加药材之后他们的手艺还是可以的，果然不愧是能当圣医殿大厨的人，要说缺点的话，就是面条还缺了点劲道，调味料也寡淡了些。
而杨明兄妹两在尝了米味做的面条后，具是一愣，除了不可置信之外，浑身还充斥着一股羞愧感，原本他们觉得自己做的面条肯定比米味做的好吃，结果现在却被实实在在的打脸了。
跟米味做的一比，他们是手艺差远了。
两人心里的傲气在这碗面条中彻底被瓦解，杨明更是脸红地对米味道：“对不起，我们刚刚不该看不起你，就算不加药材我们做的面比起你的还是差的远，你做的面条特别好吃，我从来没吃过这么好吃的面条，我自己也做不出来。”
杨怡更关注米味的面条是怎么做的，迫不及待问：“你加了什么进去？为什么味道这么香？”
米味也不藏私，“首先，我没加药材，百分百发挥了食物本身的香味，其次就是你们揉的面有问题，吃起来没有嚼劲，软踏踏的面条怎么能好吃呢？想要把面团揉的好，除了加水要适当之外，揉的手法也很重要，同时还可以在面粉里打上一个鸡蛋，这样能提升嚼劲和口感。”
这下两人彻底收起了轻视之心，如果说来时他们不情不愿，现在却已经变成满心佩服了。他们也终于明白为何谷主要让他们两来这里打下手了。
接下来，米味重新做了一遍给他们看，两人看的很认真，不懂的地方就问，然后自己上手做，两人于厨艺上的确很有天赋，很快就掌握了方法，做出来的面条不比米味差多少。
尝着自己做出来的美味面条，两人心里的震撼谁也不知，他们第一次开始思考食物里放药材的正确性，也第一次在心里怀疑老祖宗留下来的习惯，为什么要放药材呢？不放药材好吃多了，想对身体好直接喝药不就成了吗？
这时，从门外进来了两个年轻男子，两人一进来就一屁股坐在椅子上，有气无力的样子。
青衣男子道：“哎呦，饿死我了，咱们总算能吃上东西了。”
黑衣男子道：“这家店一个人都没有，也不知道做的东西好不好吃，要是好吃怎么也不能这么冷清啊。”
“不管了，就这家没人，咱们将就一下吧，去其他家还得排队等，就这家吧。”
“也是，我也饿死了，那就这家吧，老板快给我们上菜！”
米味正准备去招待这两人，杨明就代替她走了过去，对两人道：“两位客人，我们饭馆今日做的面条，两位来两碗吗？”
青衣男子皱眉，“就只有面条？”
杨明点头，“就只有面条，但我们家的面条绝顶美味，保管你没尝过。”
“哪有你说的这么夸张，真要这么好吃能这么冷清？”青衣男子小声腹诽，但肚子实在是饿，只好道：“那行吧，给我们一人来一碗面。”
杨明应了一声，然后去厨房里将米味做好的面条端去给这两人吃。
面端上桌，两人只看了一眼，脸上原本漫不经心的表情就微微变了。
“呀，这面条做的倒是好看。”青衣男子略显惊讶道。
黑衣男子道：“这味道也香，和别处卖的面味道不太一样，感觉不太对劲。”