《我靠美食在逃生综艺爆红》第198/240页


  其实这些菜都不难做,夏慕家里有面包机,直接烤了一个大吐司,早上起来就开始烤。
  夏慕回来,则是将大米淘好浸泡在一旁,再将鸡蛋、缸豆、胡萝卜、香菇切成丁,最后打入五个鸡蛋,搅拌均匀。
  将浸泡过的大米放在锅里,然后在周围淋上一圈复合酱油,倒入鸡蛋液,以此放入刚才切好的鸡蛋、缸豆、胡萝卜和香菇。按上煮饭模式就不用管了。
  吐司做好之后,夏慕从面包机里拿出吐司,将这些吐司四周切掉,然后切成薄块,用擀面杖将这些吐司擀平。
  夏慕拿出一个碗。在碗里倒入鸡蛋、牛奶还有一点点糖,搅拌均匀之后放在一旁。接着便是剥香蕉,然后碾压成泥。
  这一步必须要快,不然香蕉泥遇上空气后会氧化,便会变色,变成土黄还好说一点,变成黑色就不好看了。
  香蕉泥放在吐司中间,两边刷上蛋液后飞快卷起,夏慕速度快,不一会就把这些香蕉泥卷好了。
  在锅中倒入一点点油,烧好之后,把吐司在鸡蛋牛奶液里滚上一圈,煎至两面金黄就可以出锅了。
  吐司边夏慕也没浪费,裹上鸡蛋液之后,直接放烤箱,当做日常的零食。
  苹果泥的做法就更简单了,去皮之后切成小块,放在锅中用水煮开,然后破壁机一打,就可以了,苹果用水煮后可以去除酸味,这些都是做法都简单,用不了多少时间。
  看时间快到之后,夏慕又做了几盘青菜。
  秋辞敲门的时候,电饭煲里的饭也熟了,荣芳去开门,夏慕则是打开电饭煲,霸道的香味直接从厨房窜到了客厅,刚进门的秋辞差点没被这香味给震晕。
  夏慕用锅铲将锅中的食材搅拌均匀,准备开饭。
  中午在店里忙碌完,秀兰说晚上有事,和小米不回来,昨天就听夏慕说了,秋辞帮了夏慕忙,所以夏慕请秋辞吃饭,这种情况下,秀兰和小米就自觉的离开了。
  荣芳本来是打算一起,结果没想到秋辞比电视里还帅,见到秋辞的一瞬间,荣芳说自己还有点事,跑到楼上去了,只是瞧瞧从门缝里观察下楼下的夏慕和秋辞。
  夏慕有些无奈,不过也没强迫,从厨房把做的晚餐端到桌上:“请坐。”
  筷子早就摆好了。
  秋辞、夏慕两人相对而坐,看到桌上餐,愣了下,每人一碗蔬菜拌饭,一盘香蕉吐司,旁边杯子里的闻着味道像是苹果,中间放着的是几盘青菜,一盘是蒸青菜,一盘是小炒的。
  按说,一般请人吃饭用这么简单的食材,对方肯定会很生气,而秋辞,作为胃病数十年的患者,最能了解什么是养胃的食材。
  夏慕做的这些菜,都是养胃的。
  其实这些食材,秋辞吃过不少,但每次都吃不下,毕竟养胃的食物一般不会太好吃。
  夏慕做了个请的姿势,秋辞拿起勺子舀了一勺米饭,刚才他进门时,就是这个米饭散发出来的浓郁香味。
  颗粒饱满的大米已经吸满了酱汁变成了酱色,旁边还有各种颜色的时蔬,看起来和闻起来一样,十分有食欲。
  喂到嘴里,各种香味直接扑来,米香、蔬菜的清香,还有酱香、咸香等,几乎所有能想到的香味都在这一勺米饭里。
  再说口感,米饭有一点点的嚼劲,土豆则完全是软糯的,而胡萝卜则是有些脆,香菇则是软绵,不同口感一下子涌现出来,带给秋辞一种全新的感觉。
  一口吃下,秋辞继续吃第二口。
  等吃了小半碗时,秋辞才用筷子夹了一个香蕉吐司,卷起来的香蕉吐司看起来有些可爱,两边是金黄的,旁边则是有些松软。
  秋辞喂到嘴里,一口咬下,里面的香蕉泥直接爆浆而出。
  夏慕做食物时,糖都不会放太多,所以外面的吐司基本没有甜味,而香蕉的甜味刚好中和了吐司,所以整体的口感就不会觉得腻。
  焦的地方只有两边,又增添了酥脆的口感,不过香蕉吐司带给人的整体口感还是软嫩。
  秋辞也知道,这个香蕉吐司容易消化,对胃也十分友好。
  吃完这个,秋辞又吃了一口蒸青菜,这道菜,从《将军家的小厨娘》开播就火了起来,不过不少餐厅做的味道都一般,秋辞也曾去寻过,那些蒸青菜做得都有些一言难尽。
  要么是火候太大了,青菜完全没魂了,要么是火候不够,夹生的青菜吃起来十分难以下咽,要么就是放乱七八糟的调料,破坏了青菜自身的清香。
  而夏慕这道蒸青菜口感非常好,味道也是绝佳,清甜的汁水让人欲罢不能,青菜蒸过之后,汁水更加丰富,这种一口咬下跟爆汁的感觉十分相像。
  吃完这些,再喝上一口苹果泥,那更是浑身都觉得舒坦,夏慕用破壁机打苹果泥的时候,把煮苹果的水都倒了进去,所以这个苹果泥没有那么干,还带有一些水份,喝下去不仅养胃还解渴。
  原本吃完饭,秋辞还打算和夏慕聊一会,结果下属打电话催促公司有急事,之前秋辞参加综艺时间太久,所以耽误不少工作。
  夏慕道:“没事,你快回去忙吧。”
  秋辞微微示意,夏慕送秋辞到门口,并将烤的吐司条交给秋辞:“这个等胃稍微好一些再吃。”
  “谢谢。”秋辞上了车,看到夏慕的房子,他琢磨着,是时候多培养几个得力的下属了。
  ……
  送走秋辞,夏慕打算研究下新品,毕竟自打蒸面上架后,夏慕面馆就没出过新品,结果,汪乐乐的电话打来了,夏慕的粉丝快到三千万了,问她是不是要发福利了。
  夏慕琢磨着,两千万的时候没发,干脆三千万的时候一起发了。
  至于发的福利,夏慕接到电话的时候已经有想法了,今天早上去买香蕉和苹果的时候,看到不少柚子,这个时候的柚子还蛮新鲜,所以夏慕打算,发的福利和柚子相关。
  不过还需要采购一些食材,跟汪乐乐商量购买一些罐子和盒子后,夏慕先去了水果店,请水果店帮忙进多一些柚子,明天中午夏慕来拿。
  之后,夏慕又去了超市,买了□□糖还有其他会用到的食材,比如盐之类的。这些食材,夏慕直接放到了店铺里,其实家里的厨房厨具也很齐全,不过店铺里的厨房更大,操作起来更加方便。
  从店里出来,夏慕联系了司凯,请他帮忙购买一些S林区的蜂蜜。
  这大半年来,司凯一直在闭关潜心创作,接到夏慕的电话高兴的很,听说夏慕需要帮忙,赶紧联系之前在S林区录制时的一个人。


第54章 . chapter054 柚子糖&蜂蜜柚……
  S林区经过逃生综艺后, 也有一部分游客过去,只是因为那个时候夏慕还不算火,加上S林区交通不便,所以增加的游客也不算多。
  在接到司凯电话, 对方十分震惊了:“要这么多蜂蜜吗?”S林区的蜂蜜本来产量都不高, 这些年也没什么名气, 所以养蜂人也不多, 五千斤对他们来说其实真的很多了。可以说,搜刮好几个村子才能凑五千斤。
  于是他们联系村长, 连夜挨家挨户收了五千斤蜂蜜,凌晨就去了顺丰,顺丰早就知道他们要寄快递, 四点所有的工作人员都在原地等着,大家一起打包,六点一到,这五千斤蜂蜜发走。
  因为加急,走的是生鲜通道。
  ……
  第二天,卖完面之后,水果店的老板便把柚子送过来了, 满满一大皮卡的柚子,老板几乎是按进价给夏慕收的费,不过转账时夏慕还是多付了一千, 毕竟这柚子是老板亲自送过来的。
  老板高兴的帮夏慕把柚子搬到面馆里, 面馆的其他人也赶紧过来帮忙。
  早上的时候夏慕就说了, 需要各位加班帮忙,工钱另算,其实平时夏慕开的工资就很高了, 这会要做事,即便不加钱也是可以的,但夏慕说好了这钱得另算,毕竟不属于面馆的活。
  车上的柚子搬下来之后,便需要拆开外面一层塑料袋子,然后用盐清洗干净,再将柚子皮和柚子肉分开,同时柚子肉要分离出来,最好是一粒一粒的。
  最开始是大家一起拆柚子,拆了一小半之后,严婶等人便开始清洗,而夏慕则是把清洗过后的柚子擦干水分,将柚子皮和肉分开。
  夏慕拿出刀,将柚子皮上的白瓤和皮分离出来,然后将白瓤切成块放在一旁。夏慕拿起柚子皮,将上面还剩下的一部分白瓤给剔除干净,这个时候柚子的黄皮十分薄,几乎有些透明,把这些处理好的柚子皮切成丝放在一旁装有盐水的盆里。
  柚子瓤用清水反复洗,直到水变清之后挤干水分放在锅里,再加入水煮,等到锅中水煮沸腾时,捞出柚子瓤,放在凉水中清洗,然后挤干水分,放在一旁。
  在锅中放入清水和冰糖,融化之后倒入柚子瓤,不断翻炒,直到水分慢慢消失,柚子瓤上面挂上糖霜,再翻炒一会就可以盛出。
  柚子糖就做好了。
  汪乐乐刚好带着几大箱罐子过来,这是夏慕前一天要的打包盒,其实上午打包盒就购买好了,只是因为在找贴纸。
  这些贴纸也是乔乔画的Q版夏慕,用来贴盒子的,也是之前夏慕工作室做的,除了这些贴纸,汪乐乐还搬了好几台塑封机。
  除了这些货,汪乐乐还把工作室的人都带了过来,包括卫芹,卫芹应聘上了夏慕工作室的造型师,在微博上发连发好几天的福利。
  这些人将箱子搬到厨房外面,然后大家去厨房洗净手,戴好一次性手套,将夏慕做好的柚子糖装罐,然后贴上贴纸,再用塑封机塑封。
  众人分工合作,柚子很快就包完了,这会三位婶子在清洗柚子,秀兰、黄岚将柚子剥开把皮递给夏慕,荣芳则是将柚子果肉的皮撕掉,将里面的果肉分成一粒一粒的。
  下午六点,有人在门外喊快递到了,众人出去一看,原来是S林区的蜂蜜到了,本来夏慕还以为蜂蜜要等几天,没想到下午到了。

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