《我靠厨艺为所欲为》第194/215页


  乔爷都险些给薄一宗跪下了,他到底打扰了薄一宗干什么?
  人家苏酥还只是个孩子呢!
  至于吗?竟然下这样的死手,他连道歉都不行吗?
  听到薄一宗带着冷笑意味的“很好”两个字,乔爷脸色彻底白了,他真的,真的只是想要在门口随便闻一闻而已,吃不吃得真的不重要……
  至少,现在他的确是这样想的了。
  什么“肥遗”肉下死,做鬼也风流,真的不适合他 !
  薄一宗冷着眉眼,一一看过面前的人,希望能有一个人站出来,能打破他和苏酥之间的这个氛围,起码岔开苏酥刚刚的话题。
  “你们呢?也没有一个人愿意进来吗?”
  薄一宗甚至还改变了措辞,自以为给的提示已经够完善了。
  但是!楚文毅等人脸色瞬间变得更加难看了。
  开,开,开什么玩笑!
  薄总竟然这么客气!这是邀请吗?这是“要命”!
  楚文毅觉得自己宗门能坚持这么多年,久盛不衰,那最大的好处,就是知进退!
  此时不“跪”,更待何时?
  “不不不不,不不不,我们真的只是路过。”
  薄一宗放开了压制,乔爷身后的每一个人都以人生最快语速,疯狂点头,“对对对对对。”
  薄一宗眼神沉沉,视线扫过每一个人,像是要记住他们的模样。
  众人都觉得自己刚刚道歉的的态度,后退的姿态都意境到极致了,绝对再也没有比他们再态度诚恳的人,可偏偏看起来薄一宗似乎依旧不满意,甚至是极为不满意。
  浑身都是僵得,哭丧着脸,都以为今天真的要玩完。
  下一秒就见空气之间的气氛陡然舒缓了过来,所有人眼前陡然一亮,像是看到了夜空之中唯一的星星,像是看到了沙漠里得绿洲一样。我那是苏酥吗
  不!那是希望!那是生得希望!
  他们纷纷以这辈子再没有过的诚恳眼神看向苏酥,苏酥脸上含笑,“你们都来了啊。”
  苏酥扭头去看薄一宗。
  薄一宗脸上的神色和表情都是一缓。
  以往也经常发生这样的情况,众人也都知道,苏酥好客,而且,在苏酥面前,他一般都愿意做一定的退让,所以在这种时候,也就干脆让他们进了。
  他往后半退了一步,算是让出了一点空间给乔爷他们,也算是表明他的态度,甚至,他还看了乔爷一眼,给了一个明显到不能更明显的提示。
  然而就是这一眼,和这退后的一步,直接让乔爷等人面含惊恐的之后往后退了数步。
  薄总刚刚的退是真的退吗
  那当然是威胁,那是□□裸的威胁!
  乔爷甚至都看薄一宗身上写着“你敢进来试一试!”几个字挂着。
  一而再,再而三的挑衅,甚至在薄一宗和苏酥明显“单独约会”得情况下,他们难道还要指望薄一宗放过他们?简直是……
  身上也没了原本的那点桎梏,乔爷和楚文毅两人下手最快,拎着自己的徒弟,几乎是瞬间消失得干干净净,只在空气中留下了最后几个字,“不用了!我们真的只是路过!”
  乔爷和楚文毅的动作快,剩下人也不怎么慢,几乎是瞬间作鸟兽散。
  徒留下薄一宗和苏酥。
  薄一宗脸色铁青。
  这一次就连苏酥都诧异了,“你刚刚……和他们说什么了?”
  薄一宗:……
  他如果说他什么都没有做,甚至还非常客气,真诚的邀请他们进去吃烤肉,苏酥能相信吗?
  苏酥以十分疑惑的眼神看着薄一宗。
  薄一宗:……
  “可能是吃太饱,不太饿。”说这话的时候,他自己都不相信,关键是还特别的迷……
  就算是薄一宗自己,想了很久,也根本想不明白,不知道自己都自己个批准他们进来,甚至还有这么好的态度,为什么还要这样仓皇的离开,甚至还是这样的态度。
  可周围又突然安静了下来,苏酥的视线也注视着他,让薄一宗陡然一下就想起来了刚刚的事。
  喉结微动,不自觉的就想用咽口水的动作来缓解紧张感。
  苏酥目光落在薄一宗身上,刻意用一种审视的样子,从头看到脚,缓缓道,“我怎么觉得……你这么紧张呢?”
  薄一宗双手双脚都僵直了。
  “所以……你是怕我发现,你故意赶走乔爷他们吗?”
  “是!”几乎是苏酥的话音还没有落下,薄一宗就立马回复。
  苏酥脸上的笑意更深了,也算是终于放过了他,转移到了其他的话题。
  只是等到烤肉吃完薄一宗离开之后,苏酥摸着刚刚回来的“猫大爷”背部顺滑的皮毛,眯着眸子,“我怎么闻着你身上有一点烤肉味道呢?”
  “猫大爷”:……
  好好调戏了一番“猫大爷”,苏酥总算是心气儿都顺了,也不计较薄一宗藏着掖着的事了。
  毕竟如果真的把这事都说出来,那得多无聊啊。
  放过已经基本僵硬的“猫大爷”,苏酥去厨房做肉冻。


第139章
  皮冻是个包容性很强的菜品, 很多东西都可以融入其中。
  但是“肥遗”实在罕见,再加入杂七杂八的东西,苏酥反而觉得不美, 倒不如干脆加最基本的“肥遗”肉, 做最基础,最普通的肉冻。
  说到就做,几块精瘦的肉,直接处理之后放入她早些时候做的卤水里, 就连被薄一宗削下来的翅膀也被摘了不少,一并放入,就当做点卤……肥遗翅?
  然后苏酥才开始做肉冻。
  肉冻, 一些地方又喊皮冻, 最常规的食材其实就是猪皮。
  “肥遗”虽然远比猪皮少见而昂贵,但是, 制作方法总归是不变。
  “肥遗”最外侧的那一层皮,苏酥没有要,毕竟那是做皮甲, 甚至是武器的最好材料, 那部分可不是苏酥想煮就能煮得动的。
  取出柔软又干净的肉皮部分,用开水稍稍烫一下,见变色之后, 就可以捞起来。烫得太过, 皮冻不够Q弹,还容易破碎。
  苏酥为了口感不错,将上面的肥油都刮得比较干净, 切成长条状,再将卤肉放在猪皮长, 卷起来,两头封口。
  放入容器内,加入了一小底的水,最后加入了少量的碎猪皮,这才上锅蒸。
  苏酥没有加入太多的料,因为“肥遗”的肉质真的很好,口感也没得说,加入太多东西,反而让其味道变得没有那么纯粹了。
  况且,皮冻本身也还要搭配料碟来吃,加太多,反而是有一种画蛇添足的感觉。
  肉冻准备好,苏酥就又开始做肉干了。

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