《打造一品盛世田园》第62/337页


  “唉,是啊。大婶。”秦墨低头瞟了一眼她手中的“你来磨绿豆壳啊。”
  “是啊。”那大婶笑笑,看了看自家手中端着的撮箕,“家里的鸡每次用来抓两把给它们拌食吃。”
  秦墨点头礼貌的笑笑。
  自从旱灾缓解后,这家家户户的景象又逐渐的换新,蔬菜长起来,鸡鸭猪家里的畜牧也养起来,然后有吃的,也有人拿这些东西卖了换钱,白米又变得不新鲜了…
  所以,有人见秦墨这半筲箕白米,倒也不注意。
  而且,这里的人都习惯将白米磨成细米子,倒不是懂粉蒸肉然后拿来做蒸肉,而是,不管怎么说,贫农的生活总是过的紧巴巴的,吃了上顿没下顿,所以,大多人都会把米端着拿来石磨子前面,然后被磨成一层一层的细粉,做饭的时候舍不得用整颗粮食而把粮食碾碎了,每顿煮的时候抓两把进去成米糊糊,然后再加些其他的东西进去混着煮。
  这样的目的就是为了省下些粮食。
  秦墨端着筲箕,慢慢的排着队,一个时辰过后才轮到自己,石磨旁边的总是有人在赶骡子和牛。
  要来磨东西的人们为了报答这家石磨门口的主人,最后磨完了的东西总要要抓几把放在旁边的瓜瓢里,当是对主人的报酬。
  秦墨磨的是细米,用了大半个小时就磨好了。
  从石磨上将磨细的米粉都细细的扫了然后装进一开始拿来的筲箕里,跟其他人一样,秦墨临走时抓了两把米粉子放旁边的瓜瓢里,心里却觉得这石磨主人想的办法倒实用。
  心也善良,办法也实用,知道都拿不出来钱,就想用这样办法收取人们的一些报酬。
  秦墨端了磨好的米粉往回转,一边走,筲箕揽在腰上另一只手却在摸那米面子的粗细,这样的正好。
  做粉蒸肉合适…

☆、第七十二章 准备工作

  做粉蒸肉合适…
  把打碎的米粉晒起,要做粉蒸肉的生猪肉又切了一些,几十斤肉完全切完了。
  自从这次过后,村里人对秦家便有些风言风语起来了,路过的看这家门户那眼色,脸色都不一样。
  有的路过时还总将头时不时伸进来,看里面的人在忙什么。或者是屋里有些什么。
  早饭又煮了小米粥,秦墨将那一直放在那里的还剩最后一撮的地木耳,用水泡了,准备吃米饭的时候用来放一小撮盐就来做凉拌菜。
  现在的小日子过的越来越滋润,再不是开头的那什么野菜白水,每顿都是白米白面,虽然伙食比不上秦墨的前世,但是也挺满足了。
  而外面的人,村里的,却似乎都有点风吹影动的兆头,秦墨发现,自从这昨天请人背了肉,并且请了一村中一老奶奶来帮忙切肉后,村里人看秦家的眼光就有些不同了。
  路过的总会时不时偏头来看,从打开的大门想窥里面的情景,而甚至秦墨也不知道这种认为时不时幻觉,那就是仿佛一些不必要走她院门前路的人,仿佛都绕着弯的要走过来看。
  熟肉不会臭,生肉要用佐料腌,为了不让肉臭掉,秦墨都将肉放进冷水里。
  而自己,解了围裙,急急忙忙的,脑袋里正盘算着另外一件事儿。
  明天一早就这些东西就要运往县城,但是,这些肉肯定是要现蒸现卖,现蒸的肉味道,那种酥软入口既化的口感,才能将整个美味发挥到极致。
  而现蒸,需要火炉,绝对不可能从家里运一个火炉过去。
  既然选择了做这个生意,自然都是棘手的,方方面面都要考虑到,而且这古代的交通又不方便。
  吃了午饭就急急忙忙朝县城里走,没有香香,自己一个人步子更快些,去了城里
  秦墨心里自有一番计算…。
  下午去,落日就回来了,没有香香,原本三个小时用了两个小时就到了。
  加上办事儿,返程的挺快。
  “姐姐。香香饿了,要吃饭…。”
  回来,香香一个人蹲在门槛上,手抓着一双细腿,估计被蚊子咬了,一张脸,黄黄略带点肉,看的可怜兮兮去的模样。
  秦墨看了看她,看她一副要哭的样子,而自己,也累的快要瘫倒。
  实在是走的太累了,秦墨回来在门口放了条小板凳,自己坐在上面休息了会儿。
  歇了半个小时,然后才又准备煮晚饭,洗锅,加米,加水,放在灶头上的从县城里买回来的两个白馍。
  “姐姐。你就应该每天都去县城。”
  秦墨正在舀煮熟的米饭,香香就鼓着那张被食物填满的腮帮子,两只眼睛发着亮光看秦墨道。
  稀粥就着白馍,香香一看见这白馍,整个人都高兴的很。
  天色渐渐的暗下来,晚饭吃的差不多了,秦墨赶紧将碗筷拿到厨房收拾。
  唰唰的碗筷在洗锅水里碰撞的声音。
  手里忙碌着,又想明天,那可是一桩大事儿,一场硬仗要打。
  不知道生意能不能如预期的好。
  她希望能顺利些,就上次卖芦荟膏那样,也不错了。
  *
  第二天,秦墨起了个大早,天还未亮开,开门见门前的泥土又蒙上浅浅的一层湿雾,“吽…。”
  刘老大爷的牛车已经赶了过来。
  秦墨只在门口傻站了片刻,立马清醒过来,记着开始搬东西上牛车。
  东西有两大盆肉,一种是做蒸肉的,一种是扣肉。
  蒸肉上了米粉,扣肉是抹好了酱油。
  其他就是碗,从窑厂烧回来的几十口小型的陶瓷碗。

☆、第七十三章 开始了(好看,两千加)

  其他就是碗,从窑厂烧回来的几十口小型的陶瓷碗。
  两大盆肉,锅锅碗碗,伴随着牛拉的板板车一颠一跛的放上车子上了路,秦墨坐在牛车的车尾。
  刘大叔就坐在板车头,拿着手中的软鞭扬着赶牛。
  临走,香香哭着要跟来,也想做车上,去县城赶集。
  其实秦墨一开始也有这个心把她带上,但是后面一想着小丫头除了一天哭鼻子,要吃的。
  却也帮不上什么忙,并且,今天的这生意不同往常,这几十斤肉要腌,要放碗,县城人肯定多,还要找老板借碗弄盘子,拨火炉,维护消费群体,还要放声叫卖。
  这程序多,事情杂,自然不同往日。所以,最后想了想,还是没带。
  结果临走牛车赶了数步路,小丫头就在后面哭,伸着一只手哭着要来,手都伸的太长,两笼鼻涕挂在鼻板子上,那一副样子哭的要多伤心就多伤心,哭的秦墨心里都不忍了。
  最后只能一个劲答应回来给她买白馍,然后小丫头才不哭了。
  唉,秦墨心里叹息着,牛车这木轮子咕噜咕噜从湿泥上碾过。
  牛蹄子踩过那黄泥大路,在石头上碰撞的‘硁硁’的声音。
  “稻子成熟了啊,麻雀窝里飞了啊…赤水村的河啊~,什么时候好水流啊~。”
  刘太爷一路上捋着自己的花白胡子,一句一句的拖着长声,唱着赤水村的信天游,那副模样,好不惬意…

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