《最强敛财专家》第62/283页
林岳峰的态度很坚决，可是林芸也是寸步不让，直接轰出了一个大招：“爸爸，给我一个月时间，不，半个月，如果我不能让翡翠楼步入正轨，那我就听你的，嫁给严峻。”
这一下，林岳峰沉思了。
相比较餐饮业，地产行业才是他真正想要涉足的，可是在滨海市这一亩三分地上，严家便是地产大鳄，如果真的能和严家联姻，在地产行业里分一杯羹就容易得多了。之前女儿一直对严家的严峻怀有敌意，林岳峰也为此头疼不已，如果这次借着翡翠楼的事情能让女儿回心转意，那是最好。
半个月，倒也耗得起，在林岳峰看来，几乎被挖空的翡翠楼就算是交到张先生手里，半个月内也休想恢复元气，到时候大不了再让张先生经营，毕竟如果能踏足房地产业，那么林家所能得到的利润远不是一个翡翠楼所能比肩的。
“好，芸芸，爸爸这次就给你这个机会，如果你真能让翡翠楼起死回生，甚至做的更好，那爸爸绝不会干涉你的事情，对了，你真的不用张先生留下来帮你？”林岳峰又问了一句，换来的是林芸坚定的摇头，无奈，也只能作罢，随后他有些轻视的看了一眼赵乐，然后带人离去。
一下子，就只剩下林芸和赵乐两个人。
“美女老板，你这次可是冲动了，竟然拿自己的终身幸福做赌注，在下佩服！”赵乐这时候笑着说了一句。
通过这段时间的接触，赵乐和林芸也是熟络了很多，彼此脾气性格也都了解了，所以赵乐才会半开玩笑的说了一句。
“赵乐，你还有心思打趣我，告诉你，翡翠楼如果完了，我倒霉你也好不了，一分钱工资都拿不到那是肯定的。”林芸这次接连放出大招，对付赵乐，没有什么比扣钱更厉害的了，显然林芸已经是拿捏住赵乐的七寸，这么一说赵乐立刻是败退。
“成，老板你放心，翡翠楼就包在我身上了！”赵乐急忙说道，他倒也不是无的放矢，翡翠楼虽然被徐东一下子搞的内部空虚，但未必不是一件好事。以前是徐东把控一切，别说赵乐，就是翡翠楼的老板林家也插不进去手。
现在徐东撂担子，又何尝不是给了赵乐和林家重新把控局面的机会？
再说，翡翠楼两大根基，后厨和服务都没有真正被挖空，更不用说翡翠楼还有经营多年而树立的品牌价值。
林芸这时候像是做出什么重大决定一般，深吸了口气，突然用极为严肃的声音道：“赵乐，我让你做总经理，你敢不敢做？”
“有什么不敢？”赵乐回答的十分干脆。
“好，从现在开始，你就是翡翠楼的总经理，记住，你只有两个礼拜的试用期！”林芸说这句话的时候，也感觉有些心惊肉跳。
这可是家里花将近两千万买下来的饭店，一旦做不好，那亏损可是一笔不小的数字，现在就让自己简简单单将这饭店的命运交到了一个年纪比自己还要小一岁的赵乐手里，说不紧张，说不担心那根本是骗人。
可是反过来，林芸也是一个慧眼识珠的人，通过这段时间的了解，他自然看得出赵乐很有一套，光是昨天应对问题肉的事情，就算是林芸自己来处理，怕都没有赵乐处理的这么好，最重要的是，连那个采购部的老黄都忽略的问题，硬是让赵乐看出了端倪，这就说明赵乐做事情很细心，而且处理这件事的过程也是颇为老练。
问题肉这件事，林芸只和母亲罗熙雯说过，在听说赵乐处理的过程之后，这个在林芸眼里的女强人母亲也是夸奖了赵乐一番，而且还说这赵乐做事是先人一步，胸有成竹，是打算用这件事来布局，将那徐东的军。
正因为母亲的判断，林芸才会选择将赌注压在赵乐身上。
还有，就是林芸自己的原因，上一次赵乐可以帮自己化解严峻的赌局，这一次，说不定也可以让翡翠楼起死回生。
“这段时间我会一直留在翡翠楼，咱们一起努力度过难关！”林芸这时候问道：“赵乐，现在我们应该做什么？”
“凝聚人心！”赵乐显然早有对策。
翡翠楼没有离开的员工，从主管到保安此刻都聚集在一楼大厅，翡翠楼外则是挂着告示，内部装修，停业一天。
一天的时间是赵乐特别要求定下的，对于客人来说，经常去的饭店因为某些原因停业一天并不奇怪，这样一来也不会影响客源和生意，如果停业的时间长了那就不好说了。
另外，没有被徐东挖走的人里，也有不少人心惶惶的，赵乐贴出这个告示就是为了稳定军心，徐东突然撂担子带头辞职另外一个目的就是扰乱人心，留给一个烂摊子下来，无论谁接手，都会是焦头烂额陷入内忧外患当中。
但赵乐这一个告示，从某种程度上减弱了这种效果，赵乐就是要告诉所有人，就算徐东带人离开，翡翠楼离了他照样转。
所有员工都到齐之后，赵乐让大家都坐到一楼的大厅里，这里有数十把椅子，足够这些员工坐，赵乐和林芸，以及少数几个留下来的主管则是站在前面。
不得不说，这一次徐东做的很绝，十几个主管，现在留下的只有四个人，这其中还有杨旭梅，要不是之前发生的那件事，估摸杨旭梅这次也走了。
第四十七章对策（二）
杨旭梅能留下，这对于翡翠楼来说非常重要，毕竟她是服务主管，手底下都是服务员，一个饭店，如果没有高素质的服务员撑场子，那是干不成的。
除了杨旭梅外，老黄不用问也是留下的主管之一，另外几个，则是平时看不惯徐东做事风格，或者被徐东打压的人，这些人自然不会跟着徐东走。
最恼火的是，徐东这王八蛋竟然是将保安部的人都挖空了，只留下一个四十来岁的保安，以后客人来了都没人看车。
另外，最最要紧的后厨，反倒是情况好了很多，这也是出乎赵乐和林芸的预料，他们本以为徐东可以将后厨挖空，但现在，至少有一半的厨师选择留下来，这其中，田奇师傅起了关键作用。
虽然田师傅不在，但张大斌已经和后厨的不少厨师都通过气了，不让他们跟着徐东离开，平日里田师傅这位三掌勺人缘极好，待人又真诚，所以竟然是留下了不少厨师，这是一个让赵乐又惊又喜的地方。
再加上田师傅精湛的厨艺，翡翠楼的后厨虽然也受到波及，但并不会彻底趴窝。