《汴京美食录》第56/137页
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慈姑听到这里忽得疑惑起来，她原本以为木匠良心未泯提供了底单，却原来木匠第一次不愿意？！那木匠又怎么会第二次愿意，还说什么卖自己的面子？
这满汴京城里，能有什么手段叫木匠改主意的，只怕是……
慈姑心里一动，抬头一看，正对上濮九鸾的目光。
他似乎知道慈姑在想什么，盯着慈姑狐疑的目光点点头，笑得温润如玉。
原来这个人，一直在暗中帮助自己……
慈姑不知道心里是何滋味，垂下睫毛。在抬起头时那人却已经走了，只有一株大柳树垂下万千丝绦，飘来荡去似要把心事打成无数个结。
散席时马老夫人贪杯喝了些酒，便有些脚底打转。团儿急得脸颊通红，张大官人忙去街边唤来一辆车。
如今汴京城里多有马和马车路过，招手即停，租用便可。车夫停了马车在外面讲价：“一趟还是返途？”
团儿是洛阳人不懂汴京城里规矩，问：“一趟如何，返途如何？”
马夫道：“一里路四文钱，你家五里路，若是单程便三十文钱，若是返途便四十文钱。”
“怎的单途还要贵哩？”
“那可不正是？回来我便是空车，白跑哩。”
说得也有理，团儿便唤慈姑帮忙将马老夫人搀扶进马车。
说也奇怪，马老夫人原本醉汹汹，可到下马车给钱时却死活不叫团儿给：“这人敲诈哩，四五二十，怎能给他三十？”
又在街边扯住马夫要拉他去见官，吵吵嚷嚷好不热闹。
直吵得马夫人也从屋里出来：“甚事喧闹？啊呀老娘！你怎的如此！”慌得忙上前来搀扶。
等听清楚马夫人与马夫的纠缠后哭笑不得，忙叫婢女拿出三十文将那马夫打发走，自己则与慈姑、团儿一起将马老夫人搀扶进屋。
等到马家，马老夫人又是嚷着头晕，又是嘴里胡扯，马夫人又是心疼又是生气：“哎呀，娘，您这是怎的，也不节制些！”
“哼，你就是嫌弃老娘年老体弱！”马老夫人絮絮叨叨，“打量我是个累赘，躲在汴京不回娘家，如今老娘追着来，又镇日里嚷嚷嫌弃我。”
马夫人将她扶着送回房里，嘱咐婢女将兰草浸泡进温水中，帮她擦洗手脚，马老夫人仍在絮絮叨叨大骂：“你那哥哥的心思我知道，他想要万贯家财，借着团儿的婚事要挟我答应，还劝我什么浪子回头金不换，再怎么我也是正牌老夫人。”
“好笑！我老婆子一生刚强，岂能回头吃屎？”
骂得掷地有声。
而后抓住马夫人的手就开始呜呜咽咽的哭：“苦啊，玉蝉，当初我拖着你和你哥哥，忠心的伙计换得换，逐得逐，铺子只余个空壳子，要账的人带了粪水涂了墙，我差点去投了河呜呜呜，谁知道那畜生如今又说得你哥哥心动……”
马夫人却是一愣，而后将门户紧闭，又叫丫鬟们退下，自己亲自安置老夫人睡下。
待收拾停当退出屋里来到外院，见慈姑正在熬炖醒酒的青梅茶，这才回过神来冲慈姑到了个喏：“今日多谢你哩。”
“无妨。”慈姑倒一盏子青梅茶与她，“这是我自酿的青梅干，喝水时撵几枚炖煮，夏日喝最是爽口。”
马夫人喝口茶，叹息一声，将往事一一诉说分明：
原来马老夫人家中管着洛阳一地的草席，生意做得火热，奈何只有马老夫人一女。
而后马家招婿，招来一名男子，生下一儿一女，俱都随着马老夫人姓马。
可是好景不长，那男子狼心狗肺，卷走马家的生意自立门户，还在外控诉马老夫人性格刚硬。
马老夫人带着一儿一女，愣是将他们拉扯大，还重振门楣，攒下一份家业。这也使得她老人家吝啬成性。
那男子卷走马家生意后生意做得红火，家中亦是妻妾成群，却似是中了诅咒，也再也没有一个儿女诞生。
眼看着年纪老迈这便打起了心思：派人来寻儿女，说只要他们认祖归宗这家里的资财便都留给儿女。
马夫人自然一口回绝。
“我当哥哥与我一样，可如今听娘亲的意思倒是哥哥借着侄女的婚事要挟母亲。想必那人没少在哥哥那里使力。”马夫人蹙眉，“娘这般愁闷，倒是我平日里太过粗疏，竟未发现她老人家的心事。”
她颇有些羞愧：“我平日总嫌娘说话粗声大嗓，行事又吝啬抠门，唉，她一个女人家带着我们一子一女差点在街面上流浪，自然是要锱铢必较。”
她从小到大没少嫌弃过娘亲，更在婚嫁时隐隐约约庆幸过自己终于远离了娘家，可等到今日，才明白娘亲背地里承担了多少。
“如今倒也不晚。”慈姑细细抚慰她，语调温柔，“老夫人如今最伤心的是儿子被恶人说动，您大可劝说哥哥同仇敌忾。再说了，您现在孝顺她完全来得及。”
“真的么？”马夫人沉默一下，有一瞬间的怀疑。
“那是自然。”慈姑眉目低敛，神情间又温柔又坚定。
马老夫人起床后却不记得自己昨夜酒醉说了什么，只嘟嘟囔囔着“昨日拿来沐浴的兰草汤甚好，只是用一次未免浪费，不若今儿拿来再用一次。”
马夫人将菜端上来。
马老夫人奇道：“怎的今儿忽然亲自下厨？莫叫厨娘白得一天的工钱！”
“娘！您放心吧，如今我有嫁妆银，还有夫家留下的田庄商铺，便是请十个厨娘换着法的吃山珍海味都供得起！”马夫人不像从前那般或置之不理或翻白眼，而是耐心说与她听。
马老夫人一愣。
她还是第一次听见女儿跟自己说自己名下有什么资财，嘴唇阖阖：“有谋筹就好，莫要寅吃卯粮。”自己都未发觉自己说出的话轻柔了许多。
马夫人也是一愣，她甚少听见马老夫人这般温柔的唠叨。她喉咙有些痒，轻轻咳嗽一声：“开饭罢。”
她放下托盘，却见红漆木盘里放着一碗一盘――
碗里清澈的汤内，静静漂浮着雪白的菱角、粉红的莲花。盘子里则放着一朵朵嫩绿的莲房，上浇着金黄的蜂蜜。
“渔父三鲜？”马老夫人一惊。
“正是！”马夫人笑眯眯道，这是小时候听娘说过的一道菜。
当时她兄妹俩与娘亲搬到了铺子后头住，夏季漏雨，便在下面盛个木盆，雨天叮叮当当，肚子饿得咕咕叫。
娘亲便给他们讲故事，说幼时外祖父带她去钓鱼，相熟的渔夫总要做这一道“渔父三鲜”招待他们。
山间鱼肉鲜美，菱角清甜，最是滋味相得。
她和哥哥听得直咽口水，哥哥说：“等我们长大了，定要为娘做这一道菜。”
娘亲笑着亲他们一口：“等娘有钱了，便带你们去钓鱼，我们也去吃这道渔父三鲜。”
只不过等他们有钱后，她便嫁到汴京，哥哥又忙于做生意，谁也不记得当初的承诺。
还是问过慈姑，才教会她这道菜如何做。
马老夫人双手微微颤抖，举起调羹，轻轻在汤里搅动，而后放下调羹拿筷子夹起一朵莲房。
这莲房外壳青嫩，上面还浇着一层金黄色的蜂蜜，散发出淡淡的香甜。
咬一口，先是吃到嫩绿的莲房皮，清香盈口，全身的燥热消散而去。
再往里，却是触及到鱼肉。
原来这莲房被巧妙处理过，挖出了瓤肉青蒂，只留孔洞，在里头塞了鱼肉。从外头看只觉是个莲房，吃起来却知另有乾坤。
马老夫人一吃便能吃到是鳜鱼肉。
这鳜鱼肉也不知道用什么法子腌渍过，毫无鱼肉腥味，反而鲜甜可口，细细品尝能尝出淡淡酒香，还有些微的酱香，味觉立体丰富，简直像解密一样叫人探索个不停。
鱼肉被搅打成末，而后又搅拌成泥，充满韧性，弹牙爽口，鱼肉的嫩滑在颊齿之间满口生香，再配合莲房天然的清香，着实雅致。
再尝一口旁边的菱角汤，雪白的小小菱角在淡黄色的汤汁里沉沉浮浮，彷佛还在荷塘里漂浮，吃一口菱角，菱角脆生生，白嫩嫩，满嘴自然的清香，喝一口清汤，汤底浓稠，散发着淡淡的鸡汤浓香。
宿醉的人喝这汤正好，既不油腻，又不反胃，马老夫人本来没什么胃口，可清新雅致的配色、清甜可口的滋味居然让她喝了大半碗汤。
莲花花瓣和菱角在汤里飘扬，似乎叫人置身于夏日荷塘，尖尖小荷才露，粉色荷花满眼，清水荡漾，天光云影皆投入这一方湖面中，天也蓝蓝，云也悠悠，风也懒懒。