《洪荒混元仙君yakuw.com雅库文学》第372/481页
《太素》云:肝色青,宜食甘。粳米饭、牛肉、枣,皆甘。心色赤,宜食酸。麻、犬肉、李,皆酸。脾色黄,宜食咸。大豆、猪肉、栗,皆咸。肺色白,宜食苦。麦、羊肉、杏、皆苦。肾色黑,宜食辛。黄黍、鸡肉、桃,皆辛。
又肝病者,宜食麻、麦、犬肉、李、韭。心病者,宜食麦、羊肉、杏、薤。脾病者,宜食粳米、牛肉、枣、葵。肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。肾病者,宜食大豆、黄黍、猪肉、栗、藿。
是故谨哄味,则骨正筋柔,气血以流,腠理以密。如是则气骨以精。谨道如法,长有天命。羊肉大热,羊头肉平,主风眩。疫疾。羊肚,主补胃虚损,小便数,止虚汗。羊乳酪,补肺利大肠。羊肾,补虚弱,益髓。
犬肉,温广主补五脏劳伤。久服,益气力,厚肠胃,实下焦,填骨髓。不食炙食。
牛肉,平。牛乳,甘寒。主补虚羸,止渴。牛酪,主寒热,止渴,除胸中热。牛酥,寒。淘胸其客气,利大小肠。
鹿头肉,主消渴及多梦。鹿肉,主补中,益气力。鹿蹄肉,主骨髓中疼痛。鹿久食令人耐寒。
獐肉,补五脏。从八月至十一月食,胜羊肉。
驴肉,主风狂,忧愁不乐,能安心气。
獾肉,主久水胀垂死。作羹食之大效。
豹肉,温酸。主强筋骨,志性。
猬肉,平。食之肥下焦,强胃气,能食。
雄鸡肉,酸温。主下气,去狂邪,安五脏、肠中消渴。
乌雄鸡肉,甘温。主补中,止痛,除心腹恶气。
乌雌鸡肉,味平甘。主除风寒湿痹,五缓六急,安胎及乳痈。
雁肉,味甘平。主益气,轻身。久服长发,耐老不饥。
白鸭肉,平。主补虚羸,消毒热,和脏腑,利水道。黑鸭不可食。
野鸭肉,味咸寒。主补中益气,和脏腑,除客热,消食。九月后好食,消腹中虫,平胃气,调中,轻身。可长食之,胜家鸭。
鹑,温。补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结实。长食令人不厌,四月已后,八月已前不中食。
乾枣,味甘,辛温。主心腹邪气,安中,养脾气,助十二经脉,通九窍,补少津液,大惊强志、久服轻身,延年不饥,成仙。
栗,味咸,温。主益气,厚肠胃,补肾,令人耐饥。生食,治腰脚,不宜蒸食。
柿,味甘寒。补虚劳不足。干者厚肠胃,健脾气,消宿血。红柿,至补肺气,续经络气。
橘子,味酸寒。主下气,开脂膈痰疾结气,止渴。久服,除口臭,轻身长年。皮陈久者良。
乌梅,味苦平。主下气,除烦热,安心神,肢体疼痛,偏枯不仁,止下痢,好睡,口干。
柰,寒。益心气,补中焦不足。
樱桃,平。主调中,益脾气。多食无损,令人好颜色,美志性。
蒲桃,味甘平。主益气,倍力强志,耐饥寒,去肠间水,调中。久服之,轻身延年。
林檎,温。主止消渴,好睡。不可多食。
覆盆子,味甘平。主益气轻身,令人发不白。
甘蔗,味甘平。主益气,补脾气,利大肠,止渴。
豆蔻,味辛温。主温中,止呕吐,口臭。
莲子,寒。主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉,二十五络,益血气,食之心欢,止渴,去热,补中,养神,除百病。久服轻身,耐老延年。
鸡头实,主补中,愈百病,益子精,强志,明目。
菱实,平。主安中,补脏,令人不饥。
芋,平。主宽缓腹胃,除死肌,令人悦泽。
椹,寒。主补五脏,明耳目,利关节,通血脉,益精神。久食不饥,变白发。