《渔家小娘子》第104/230页
“就是要这样吃才对味儿。”
这么好吃的菜，就配着一碗干巴巴的粟米饭，吃着总觉得哪里怪怪的，现在喝着酒他明白了，这碗饭就是多余的。
“怎么样，老于，我没骗你吧，这丫头做的饭食的确有过人之处，你那楼里的人不能比。”
“的确美味。”
于老爷子夹起一片雪白嫩滑的鱼肉，怎么也想不通小丫头是怎么将它做得这样嫩滑的。还有那滑肉汤，尽管看得出是用瘦肉做的，但它吃起来的口感和柴柴的瘦肉真是完全不一样。
开酒楼这么多年，还是头一次有让他琢磨不透的菜。
黎小丫头在处理肉上绝对有她的独家秘诀，而且她这个烹饪的方式也是叫人新奇。说这盆水煮鱼是菜吧，它有汤，说他是汤吧，那上面一层红油又喝不进去。
“老东西，发什么呆呢？吃不吃？不吃我一个人吃完了。”
蒙老爷子一说话，于老爷子便回了神，立刻抢了好几块辣子鸡到碗里。
“你怎么还是这么喜欢抢菜，老不羞。”
“我……”
于老爷子咬着一块鸡肉，刚开了个口就感觉到口腔里有什么东西掉了，吐出来一瞧，居然是颗牙！
他都几十岁的人了，居然又没了一颗牙！
蒙老爷子险些没把嘴里的酒喷出去，忍了又忍咽下去这才疯狂嘲笑起来。
“哈哈哈哈哈……”
第73章
“老于我说你牙得香掉吧, 你还不信。”
于老爷子：“……”
“胡咧咧什么呢，我这牙明明就是让鸡肉给硌下来的。”
心疼死他了，本来牙就不多，现在又少了一颗。
“哟, 听你这话, 你是要讹湘丫头啊。你那牙太不顶用了, 这盘辣子鸡还是给我一个人吃吧。”
蒙老爷子笑眯眯的将辣子鸡端到了自己面前, 刚夹了一块鸡, 盘子又被端了回去。
“我这是颗坏牙, 早就该掉了，剩下的不碍事。”
两个六七十岁的老头儿跟个小孩子一样抢起菜来。一顿饭吃了小半个时辰, 水煮鱼的鱼吃完了，滑肉汤也吃得只剩小半碗, 辣子鸡不用说了，就剩了一盘子辣椒。
吃了那么多，又还喝了不少酒，蒙老爷子却跟个没事儿人一样，只是脸上略微有些红晕。于老爷子就不行了，脸红的跟个猴儿屁股似的, 没有人扶自己都站不起来。
蒙老爷子又把黎湘叫了出来。
“湘丫头，今日我们来呢，一是为了尝尝你的手艺，二呢，是我这老兄弟有求于你, 不过他不中用喝醉了, 我就替他说了。”
黎湘有些为难, 店里客人还挺多的, 后厨那两姐妹又不顶用，她实在没有多余时间来谈事情。
“老板我的饺子呢？怎么这么慢啊？”
“老板我的汤呢？”
一桌一桌的催着菜，蒙老爷子立刻意识到自己这会儿找丫头说话有多不合适。于是打消了要谈事情的念头，问起了桌上几道菜的价钱。
“你这忙着我就不打扰了，还是等明儿他自己酒醒了来找你说吧。”
黎湘松了一口气，立刻报了菜价，收了钱把老爷子送出去后赶紧回了厨房包饺子煮汤忙活起来。
半日下来累也还是累，唯一叫她舒心的是姐妹两并不愚钝。杏子只要和她说了准确的比例，她和的面不会出一点差错，揉的还特别筋道。桃子一下午在旁边瞧着已经能帮她简单的处理各种配菜，切丝切块切片，都很合她心意。
晚上一家子简单的吃了点粟米粥后，黎江便陪着妻子去了卤味店看望骆泽顺便把关翠儿接回来。黎湘则是简单的开始给姐妹两培训起来。
先是讲厨房卫生，重中之重。
“从明天起，你们两的头发必须全都梳上去。要么就辫成我这样的辫子，总之额前不要飘着头发。还有指甲不可留得太长，进厨房前一定要把手洗干净。特别提醒一句，上完茅房必须洗手，不管大小。”
黎湘板着脸，说得严肃，桃子姐妹两下意识的看了看自己的手，立刻乖乖点头表示记下了。
“刚刚说的那是个人卫生，一定要记住，我会每天检查的。”
“明白！”
“呐，现在说说厨房的卫生。”
黎湘走到橱柜前，打开了柜门。
“这里面存放的各种香料调料和酱料罐子，不管你们取了哪一样，都得原位放回去，不能搞乱顺序。也不能把灶台或是其他地方的油渍水渍带进来。橱柜里要保持绝对的干燥。”
“嗯嗯！”
“同理的，桌案上的这些东西也是一样，用完就放回原位。忙起来的话可能有些顾不上，但只要一有空就整理台面，习惯了的话日后做事你下意识的就不会搞乱东西了。”
黎湘突然看向杏子，笑道：“还有一件事啊，炒菜锅里绝对不能用抹布去抹，有专门刷锅的竹刷和丝瓜瓤。”
杏子脸有些热，想到先前自己拿抹布准备沾油的事情。
“另外，这个刀板，切过辣椒一定要洗过再切菜，有些人不能吃辣。总之呢，咱们厨房就这么大点儿，其实要注意的也就这么多，别的我就先不说了，你们先把我今日说的话记住，其他的咱们慢慢来学。”
黎湘将厨房交给她们，让她们去收拾，自己则是去楼上将旧的被褥都拿了下来。
眼下家里就这条件，只能让她们两睡桌子上。等以后家里换铺子了，再想法子给她们个房间吧。
女孩子还是要住的私密一点才好。
弄完这些楼下她就没管了，直接去了楼上房间数她的小钱钱。如今她有两个钱罐子，一个装银贝，一个装铜贝。
银的不用数里面还有七十五枚，中午走的时候儿她才拿走三十。铜的装的满满的她还没来得及去换，正好现在数了串起来。
“一，二三……一百，一百零一，一百零二……一千。”
一千串成一串，黎湘数了小半个时辰才把所有铜贝都串好了。
一共有十二串零四百铜贝，要不是今日买人还花了二十，家里的存钱早就过百了，想想还是心疼的。
黎湘把自己身上剩下的九个银贝放回罐子里，铜贝也都放了回去，等明日让爹拿出去换银贝回来。
刚放好就听到表姐她们回来了。
楼下桃子姐妹两性子比她想象的要大方多了，她听到桃子在问爹娘要不要热水，又和表姐打了招呼。
目前看来，这姐妹两还是不错的。
“表妹，这是今日卤味点的收益，你看下。”
黎湘接过表姐拿上一来的钱袋，数了下有三百多的铜贝，还算不错，早上买的那些货卖完的确是这个数儿。
倒不是她不相信表姐和骆泽，只是她喜欢账面清楚一点，所以每日都要算账，点钱。
收好钱后，黎湘又躺回了床上，衬着脑袋小声问：“表姐，你觉得桃子姐妹两怎么样？”
“她们？”
关翠儿回想了一下答道：“还不错吧，瞧着不是事儿多的。”
“那骆泽呢？”
“嗯？？？”