《渔家小娘子》第47/230页


  绿豆先洗干净拿水泡着,大火烧水把排骨焯水捞起然后放到陶罐里。加姜片一点花椒和盐后,直接加大半罐子水进去炖。一炖至少要炖上三刻钟,加绿豆后还得炖三刻钟。时间挺长的,她就先准备了面。
  因为今天早上爹娘和那曹师傅都说了中午还想吃昨天那个油泼面,所以黎湘就只煮了仙女儿一个人的粟米饭,再给她炒个冬笋炒肉就齐活了。
  排骨汤嘛,就那么一罐子,给了仙女儿,就够爹娘表姐吃,是以黎湘并没有打算给曹师傅他们分上点儿。
  油泼面已经够可以了,荤食她想留着自家人吃,小气就小气吧。
  “表姐,面好了,今儿到铺子里头吃,你帮忙端进去一下,我还要做别的。”
  关翠儿只知道个大概,表妹是要做菜给人道歉的,她应了一声,把做好的几碗面都端进了里头的桌上,出来时还拉上了门儿,以免味道飘进去。
  实在体贴。
  黎湘试了试排骨汤,绿豆已经煮烂了,她便将陶罐端下来换了另一个陶罐。这回是加清水煮罗汉果和菊花。
  罗汉果菊花茶清热祛火,清肝明目,效果非常明显。而且罗汉果非常甜,对于仙女儿夫人这样不愿意喝苦药的人来说十分友好。
  趁着煮茶的功夫,她把早就切好的腌制上的肉片拿出来,抓了一小撮藕粉进去抓匀。
  加了藕粉的肉片炒出来又嫩又滑,和不加的差别真的很大。这也是她为啥肯花大价钱买那么多藕来做这个粉。炒菜真的有画龙点睛之效。
  这些小技巧关翠儿都记在心里,听见表妹要竹笋赶紧又把切好的笋片递了过去。
  一汤一菜一饭一茶,加强版清热食疗,她就不信了,几个痘痘而已,抗得过三日?
  “表姐,这罐子绿豆排骨汤等下你拿楼上去,别叫猫猫狗狗的给扑了。晚上咱自家吃。我先去把饭给送了。”
  “好,我这就拿上去,放心吧。”
  黎湘点点头,一手提着满满一食盒的饭菜,一手提着一罐茶,有汤有水的害怕洒,走的那叫一个小心翼翼。怕坑怕被撞,慢吞吞的和乌龟也差不多了,一段路硬是叫她走出了三倍时间才走进了书肆里。
  青芝这会儿正拿着个鸡毛掸子在打扫书架,瞧见她便直接勾勾手指头,示意黎湘把饭菜拿过去。
  嗷,要验毒。
  整的还挺严格的。
  黎湘拿着给青芝都验过后才提着饭菜上了楼。
  “夫人,我给你送饭来了,过来尝尝?”
  她把饭菜和汤放到桌上,香气顿时飘散出来。
  柳娇肚子不争气的咕咕了两声,显然是早就饿了。
  “夫人来呀,吃了脸上痘痘就会好了。”
  “有那么神奇吗?吃饭就能好?”
  她拿起筷子,瞧了下菜色,除了一个粟米饭,其他的她都不认识。这对博古通今广览群书的柳娇来说,实在有点儿丢人。
  “这是何物?怎如此浑浊?”
  好难看,她有点儿不想吃。
  “这是绿豆排骨汤,清热解毒的。”
  “那这个呢?”
  白白嫩嫩的煞是好看,她喜欢。
  “这是冬笋炒肉,也是一道清凉的菜。”
  黎湘顺势把装着罗汉果菊花茶的罐子抱过来,取了桌上的一个杯子倒了一杯出来。
  “这是罗汉果菊花茶,清火明目,味儿甜。现在还很烫,等吃完饭再喝。”
  柳娇瞄了一眼,不着痕迹的咽了下口水,收回目光夹了一筷子冬笋和肉。终于是解开了面纱。
  黎湘这才瞧见原来她是鼻子和唇角上长了一颗红亮亮的痘。
  “这是肉??”
  这么嫩,这么滑?咬到嘴里仿佛能都化了!竹笋的香味都被她忽略了过去。
  “就是肉,只是腌制的时候有点儿小技巧。你快吃呀,等下凉了。”
  “都是你做的?”
  黎湘非常骄傲的点点头。
  柳娇这才觉得自己大概可能应该是看走眼了。这小丫头的手艺比她那府上的厨娘简直好的太多太多了。她是个有本事的人。
  啊!冬笋炒肉配粟米饭,好好吃!!
  “尝尝绿豆汤呀,清火的。”
  “啊……可是它的颜色好难看。为什么别人做的绿豆糕那么好看,你做的绿豆却这么丑?”
  黎湘:“……”
  “夫人,你这就肤浅了不是。一道食品味道才是最关键的,光好看有什么用。当然好看可以赏心悦目,也有用。但你得尝一尝尊重下我的劳动成果对不?”
  是这个理儿。
  柳娇皱着眉,舀了一勺绿豆汤,闻了又闻才试探的抿了一口。
  诶?这沙沙的口感……
  嗯?好像还挺香。
  再舀一勺试试味儿。
  啊!这个排骨!炖的好软!都不必用力去扯,轻轻一咬肉便到了嘴里。肉香里还包裹着绿豆的浓香,越嚼越香,再喝口汤。
  “其味悠长……”
  黎湘:“……”
  文化人说话就是不一样。
  柳娇没再开口说话,专心的吃起了眼前的饭菜。哪怕旁边有个人瞧着她都没能阻挡她进食的速度。
  一碗粟米饭吃光了,一碗排骨汤肉没了汤还一半。冬笋炒肉还是她后来发现自己吃得太干净怕丢人强行忍住没吃留下的浅浅一层。
  吃太饱了,好像有点儿撑,可是她还想喝点儿那个据说甜甜的茶。
  柳娇的眼神儿太过直白,黎湘非常体贴的将已经变得温温的罗汉菊花茶端过来。
  “喝点儿了起来走走,消消食儿。”
  “哦……”
  这茶闻着和以前喝的茶有些不太一样,有点怪但还能接受。
  柳娇喝了一口,品了品,又喝了一口,一口,一口。
  一杯没了。
  黎湘笑了,她看出来了,这仙女儿是个爱甜食的呀。


第32章
  “夫人, 这罗汉菊花茶你慢慢喝,傍晚我再来收罐子。”

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