《渔家小娘子》第55/230页
“大娘,这是怎么了?是面不合胃口?”
“不是,不是……”
大娘显得有些拘谨。
“这是我孙女儿,平时都是吃她娘做的饭。这不她娘刚生完孩子换成我煮了她便不愿意吃了,都两顿没吃了一直哭。在家吵着她娘也休息不好我就想着带出来外头吃一口,老白说你家饭食味道好的很,所以……”
黎湘明白了,她微微弯了腰笑着去问小女孩儿。
“小妹妹,能告诉姐姐你喜欢吃什么菜吗?”
小女孩儿撅着嘴,眼泪在眼眶里打转,好一会儿才回答道:“我喜欢吃我娘做的饭。”
黎湘松了一口气,愿意回话就好。就怕遇上那不理你的,还一个劲儿哭闹那真是叫人头疼。
“你娘做的菜肯定特别好吃,不如你帮姐姐尝尝味道差在哪里,帮姐姐提下意见好不好?”
小女孩儿瞥了一眼桌上炸酱面,犹豫了下还是摇了摇头,她感觉下不了口。
“那这样吧,姐姐去重新做一份。你见过这么小的白菜吗?”
黎湘给她比了个饺子大小的洞,小女孩儿立刻摇了摇头。
“我家院子里的白菜,有我的头大……”
“那你等着,姐姐去给你变这么小的白菜瞧瞧。”
黎湘摸了摸她的头,回了厨房后头洗了手。这会儿表姐已经又揉好了一团面,她便另外又去舀了一瓢。
“表姐,帮我那两把芹菜磨一下,汁水装好了。”
“磨芹菜??”
关翠儿一脸的疑惑,手却听话的已经去把芹菜拿了出来。洗干净后直接用小石墨开始磨。
磨出来一碗绿汁。
“表妹你要这个做什么?”
“你瞧着就知道啦。”
黎湘找了块干净的布将磨出来的芹菜汁简单的过滤了一下,反复几次才江汁水倒到自己要和的面里。揉匀后,面团就已经成了绿色。
关翠儿:“……”
她瞧着表妹将面团擀成了一块略厚的面饼,然后揪了一坨白色的面团搓成长条放到中间裹了起来。
???
这是做什么?
黎湘没多解释,直接开始切剂子按扁,一擀皮儿再一包,一颗小白菜就出来了。
不过包好的饺子沾着面粉看着还不太漂亮,等下了锅一煮带上了水光。那晶莹的感觉瞬间增色不少。
关翠儿瞧的目瞪口呆。
这绿叶翠油油的,哪是什么饺子,分明就是小白菜呀。
第37章
黎湘端着那碗饺子走出去, 一放桌上便引来了小女孩儿的惊呼。
“真的有这么小的白菜呀!”
“我没骗你吧,所以你能帮姐姐尝尝味道了吗?”
小女孩儿对那翠绿的小白菜满是好奇,毫不犹豫的点了点头。她也想知道这么小的白菜会是什么样的味道。
女孩儿奶奶一听孙女儿愿意吃了,连忙舀起一个帮她吹了吹喂给她。
新鲜的芥菜和肉包出来的饺子最是鲜香不过, 加上黎湘特意调的酸汤开胃, 几乎就没有不喜欢的。
小女孩儿显然是喜欢的很, 吃得两眼都笑眯了起来。
“姐姐, 你做的和我娘一样好吃。”
这评价算是特别高了, 黎湘开心的很, 笑道:“那你多吃点儿,不够再叫姐姐做。”
说完她正要走, 小女孩儿的奶奶却叫住了她。
“姑娘,这一碗……”
“哦!这一碗算您六个铜贝, 和普通饺子一样的价钱。”
一听和普通饺子价钱一样,大娘这才放了心。主要是孙女儿碗里的饺子太漂亮了,看着就贵,不问明白她心里头虚的很。
“那就好那就好,谢谢了!”
黎湘笑笑没有说话,见小女孩儿吃的正香也就放心回了厨房里。
又是忙碌的一天过去, 今日比昨日的客人还要更多一些,肉已经提前卖光了。这个点儿再去买肉回来也做不了几道菜,黎湘便把铺子里的肉菜食牌都取了下来。只剩下几道面食。
油泼面清汤面杂酱面这些表姐都是会做的,所以她想偷个懒去趟书肆。
打从昨日傍晚起书肆那边便没有再来取过饭食,黎湘猜想应该是柳夫人痘痘消了, 左右现在时间还早, 她想着还是过去瞧瞧, 顺便把不识识的字儿都问一问。
当文盲的滋味儿真是太难受, 日后再有什么契约她可不想拿出去给别人瞧了。赶紧把千字文学会才是正事儿。
于是她和家里人交代了一声后,便提着刚煮好的小白菜水饺去了书肆。像柳夫人那样精致的小仙女儿肯定也喜欢这样精致可爱的吃食。
“青芝姐姐……我来看看夫人,她怎么样了?”
“夫人,挺好的啊。你这是煮的什么?”
青芝打开食盒一瞧,下意识的咽了下口水,好漂亮好可爱的小白菜!
“你上去吧……”
黎湘没注意到青芝的神情,她满脑子都是从楼道间传下来的香味。这香味不同以往的清幽宁静,而是一种桂花参杂了黍米的食物香。
夫人在吃糕点?不太像,吃的话没这么香。
她提着食盒走上去一瞧,门口一个小炉子,上头的蒸笼正冒着她刚刚闻到的香味。
“夫人你还会做糕点呐?!”
柳娇淡定的将手上的团子压到模具里印上叶纹。
“做糕点很难吗?”
“当然了,反正我是怎么学都没有学会的。夫人你真厉害!这是桂花黍米糕吗?做的真好看……”
被夸了一通的柳娇没忍住露出了个笑。
“算你有眼光,等会儿带两笼回去吃吧。你家开业我都没给你备贺礼。”
“那就谢谢夫人啦!”
黎湘一点儿没有客气,自己做的食物被人喜欢是一种什么样的心情她最明白了。
“夫人,我今日带了点儿小食过来,你先尝尝再做?”
柳娇心情不错,点点头去把手上那笼蒸上后便洗了手。她虽喜爱吃甜食,但也喜欢好吃的。尤其是黎湘做的,味道鲜香白吃不厌。