《让自己畅销起来》第14/34页
小矮人餐馆
"晚上好!"梅特 佩里 贝利满面笑容，拿着一张菜单迎候顾客，这张菜单几乎与他和他的一些同事的身高一般长。
他在马尼拉一家美国老板吉姆 特纳开办的"霍比特"餐馆工作。他本人身材不高，只有3英尺7英寸（约合1.09米），他已经习惯于别人讥笑他比人矮一大截的说法，他也听惯了顾客寻他开心的话："你少找了我零钱，我又吃亏了。"
这家餐馆的男女侍者们的身高都不过是在2.2英尺和4.4英尺之间（即67厘米到134厘米之间），老板特纳这种以侏儒招待顾客的生意经，自餐馆1975年开张以来一直顾客盈门。
这个国家的一些大名人，经常到此消遣，听一些优美的小夜曲。餐馆菜单开列的佳肴包罗了墨西哥、美国、西班牙、菲律宾和爱尔兰等地的世界名菜。
光顾此店的顾客们常为这样一个议题发生争议："这家餐馆的食物虽说可口，可是用侏儒招徕生意的做法可取吗?"为了方便辩论，该店为争执者们提供了一个"吵闹门廊"。
1975年特纳想开办一家餐馆，一位侏儒朋友向他提出了"霍比特"餐馆的建议，很快他就在马尼拉发现了一个"小人"群体，他们都乐意当一名餐馆招待员，有一份工作做。
特纳对人说，餐馆有一种家庭气氛。侏儒职员的住所设在餐馆后面，里面的每件家具用品都比常规缩小了尺寸规格，以便这里的小职员能像常人一样生活和工作。
特纳承认，餐馆刚开张时的确一下子就把顾客给吸引来了。但是他又说："你不可能专门花费整个晚上的时间到这里来观赏侏儒职员。如果没有可口的饭菜和动听的音乐，人们是不可能经常到这来消遣的。"
佩里 贝利说："顾客们很快就发现我们虽然个子小，但也像常人一样有思想和感情。当顾客第一次光顾餐馆走后，我相信，大多数的顾客是把我们当做普通人并从事普通的职业来看待的。"
当然，餐馆目前还存在着一些实际问题。例如，它还无法指望啤酒厂能生产出一种适合这些小人手拿的啤酒瓶子。
特纳经营餐馆的奇特手段早就使他发了家，这家马尼拉餐馆一年的收入是20万美元。
它早些时候的盈利业绩还鼓励了普尔特 加用拉后起仿效，于1979年开办了一家海滩宾馆。
令人满意的是，这些"小人"提供的服务还未曾让人感到有何麻烦。只是有两个孕『妇』例外。她们有些『迷』信，认为『妇』女在怀孕期间见到侏儒是不吉利的。因而，还未等小职员们弄清她们用膳的意图便夺路而逃了。
餐馆还未遇到其他麻烦。特纳说，这是因为捣『乱』者害怕会受到这些小职员们的惩治。一次，一位衣着不整的顾客辱骂了小职员而被赶出餐馆。出餐馆后，他继续怒骂，一位忍无可忍的小职员上前照他腿上狠狠一击，将他打倒在地，接着店里小职员们蜂拥而上，将他教训了一顿。
那位顾客没敢报复。他现在虽常来餐馆消遣，却不敢有抱怨之声。正像人们说的那样："有谁愿意醉醺醺地跑到警察那里，说自己曾被一群小株儒给揍了一顿？"
"吃光"餐馆
企业要提高知名度，就离不开宣传。
日本大阪有家最大的餐馆名叫"吃光"。该餐馆的董事长别出心裁地找来了10头牛，并给它们穿上标有餐馆名称、地址、价格等花花绿绿字样的衣服，还将洋葱、马铃薯、鸡、鸭、生鱼、海鲜等各式各样的食物活生生地挂在牛背上。将这些牛"打扮"好以后，他亲自带头，手执牛鞭，将牛群赶到大阪市的街道上。突如其来的"表演"吸引了许多过往行人驻足观赏，人们不禁捧腹大笑。就在人们的笑声中，"吃光"餐馆的形象就印在了顾客的心目中。结果，来这家餐馆就餐的顾客越来越多，他们总是兴高采烈地谈论起这桩有趣的牛群"表演"，该餐馆的营业额较以前增加了10倍。这种不是广告的"广告"，既没有借助新闻媒介，也没有运用广告技巧，而是运用反间计准确地迎合了顾客的好奇心理，使顾客对这家餐馆产生了深刻的印象。
新奇的示范『操』作--无形的价值
在推销界有一句流传很广的名言：即使你所出售的商品只是一粒毫不起眼的石子，但你仍须以天鹅绒包装。这句话的意义就在于要让顾客相信即使是外表普通的商品，也蕴含着丰富的价值。
你的销售动作恰恰能够帮助顾客认识到这一点。例如，当你向顾客推销汽车或家用电器时，绝对不可以用手敲打，而只能谨慎而细心地触『摸』，使顾客在无形中感受到商品的尊贵与价值。
也许你的商品很普通，但你如果能用示范动作将商品的使用价值栩栩如生地介绍给顾客，也一定会引其注意。
举个例子。当你向顾客推销阳伞的时候，你干巴巴地说上半天，倒不如轻松自如将阳伞打开，扛在肩上再旋转一下，充分地展示出伞的风采，会让顾客留下很深的印象，从而对你的商品有了好感。
如果你能用新奇的示范动作来展示你的很平常的商品，那么效果就会更好。例如，你在推销一种油污清洗剂，一般的示范方法，是用你推销的清洗剂把一块脏布洗净。然而如果一改常态，先把穿在你身上的衣服袖子弄脏，然后用你的清洗剂洗净，那么这样示范的效果当然同前者不大一样，它会给你的推销带来更多的成功。
如果你所推销的商品具有特殊的『性』质，那么你的示范动作就应该一下子能把这种特殊『性』表达出来。假如你在推销一种十分结实的钢化玻璃酒杯，你可以让酒杯互相撞击而不会碎，同时，你再向顾客说明这种酒杯特别适合野餐使用，他们便不会感到吃谅。又比如，你在推销一种保险玻璃，你就应该随身带一块玻璃样品和铁锤，当着顾客的面，用铁锤敲击玻璃，顾客一定会在惊讶中升起购买的欲望，当你继续与他谈的时候，你就会发现谈话是那么易于进行，交易也就很快达成了。
借鉴对手，重占市场
现代照相技术的诞生地柯达公司，是世界上最大的摄影器材厂商。
柯达公司垄断着美国市场的80％，其它国家市场的50％，但自60年代以来，柯达公司日益受到西方其它国家摄影器材公司的竞争，柯达公司面临严重威胁。在摄影器材中，彩『色』胶卷的利润率最高，因此各摄影器材公司在这方面竞争最激烈。
在彩『色』胶卷市场上，日本富士公司对柯达公司的威胁最大。"富士"胶卷以价格便宜。质量好的优势，有力地冲击着柯达公司在世界市场上的老大地位。
1984年，富士公司不惜巨额美元争取到洛杉矶奥运会组织委员会确认的指定产品标志，并获得在奥运会新闻中心设立服务中心的权利。奥运会期间，富士公司绘有奥运会的5环标志和富士公司标志的绿『色』飞船一直飘扬在奥运会赛场上空。柯达公司在自己的家门口着实被羞辱了一次，富士公司的胶卷由此抢去了美国市场的15％的份额。
市场竞争的挫折，使柯达公司不得不重新调整竞争战术。柯达公司紧紧盯住富士公司，密切注视着它的行踪。富士公司的每种产品，都被柯达公司收集，送到实验室进行分析研究，以发现其中的奥秘。
柯达公司的一些员工不满地称它为"老二"战术：富士怎样做，柯达公司就怎样做。这对称霸市场很久的柯达公司来讲，岂不太具讽刺意味？
可这一招却使柯达公司受益不小。如富士公司的软片冲出来的照片比柯达的产品鲜艳得多，从严格的专业角度看，颜『色』有些失真，但却受到普通顾客的欢迎。1986年，柯达公司学习富士公司的作法，也推出新型柯达软片，颜『色』比老产品鲜艳了许多。
柯达公司不但在产品上积极学习富士公司，而且经营管理上也学习富士公司的作法，在公司上下积极推行日本式全面质量管理方法，也取得了很好的效果。例如，在相纸上光部分，只要出现人的头发1/10宽的线条，整个大卷的相纸就得作废。另外，软片部门在1985年以前，产品合格率只有68％，而开展学习富士公司活动以后，产品合格率1986年达到了74%，1987年又提高到90％。