《重生之爽约》第35/172页
爽儿闷闷吃过饭，看时候已经不早，和石榴打过招呼，便又去了金氏房里。
刚走到外屋，就闻到一股浓烈的酒香。爽儿对酒在行，一闻就知这是好酒，立时来了精神，推门走了进去。
开得门来，却见金氏满面怒容，正让崔妈妈使劲拧地上跪着的一个丫环的脸。那丫环一脸的泪，半边脸都被拧肿了，却不敢躲，只是呜呜哭着让崔妈妈拧。在那丫环不远处的地上，散落着一地瓷器碎片，周围湿了一片，酒香便是从那里传来的。
爽儿不知出了什么事，知这金氏刁蛮，也不敢贸然上前自己惹晦气，便垂着手站在门边。
金氏一抬眼见了爽儿，眸光一闪，命令道，“你过去，给我拧她另一边脸！”
爽儿见那丫环跪在地上，浑身哆嗦得筛糠一般，哭得十分可怜，便有些不忍，想了想，含笑走上去行个礼，“夫人何必和这丫头置气，当心气坏了身子。她做了什么您告诉奴婢，奴婢给您好好教训她！”
金氏冷冷哼一声，扬声道，“这该死的奴才，侯爷的生辰就要到了，我千辛万苦得到一坛好酒想给侯爷当寿礼，结果今日被她给打碎了！”
原来是为了那禽兽的生辰！
爽儿想起之前柳乘风曾经也得过樊离的酒，想来樊离是个爱酒的人，所以金氏才投其所好的要送酒做寿礼讨他欢心。又一想酒色不分家，那禽兽既爱酒，就少不了好色，这整个侯府的人都被他给骗了！
知道了缘故，爽儿心里有了主意，她微微一笑劝慰道，“夫人不必着急，不过是一坛酒，打碎了再找一坛就是了，何必因为这个生这样的气。”
金氏柳眉一挑，“再找一坛？你这是随口胡说了！这酒是酒庄私存了多少年的珍品，只此一坛，打碎了就再没了！半个月后就是侯爷生辰，这么短的时间你让我上哪去寻同样的一坛酒来？”
言毕恶狠狠瞪着爽儿，心想你这是明知我办不到，成心给我出难题，难道是想看我笑话？
爽儿一看金氏的眼神，就知她是恨上她了，心里暗叫不好，忙解释，“夫人，奴婢不是随口胡说。奴婢家里就是酿酒的，自幼厮混其间也会些酿酒的技艺。奴婢知道个方子，只需十日就能酿出极好的酒。奴婢想着，若能再寻一坛酒来补上固然是好；若不能，奴婢不才，愿意为夫人酿一坛酒，献给侯爷做寿礼。”
金氏见爽儿娓娓道来，十分自信，丝毫没有慌张的样子，不禁有些狐疑的看着她，“你会酿酒？你原来是哪家酒庄的？”
爽儿自然不能把程家的名号说出去，随口编个名字说了，又道，“夫人，奴婢绝无虚言，而且这酿酒的方子是祖传的，还没有哪家酒庄能酿的出来，侯爷尝了必定喜欢！”
金氏听爽儿这样说，不免有些动心。她想着这逍遥侯现今不近女色，只是爱酒，若她能在他生辰那天献上一坛美酒，必然能在其他夫人中间拨得头筹，那逍遥侯便会更宠爱她了。
只是，这丫环说她会酿酒，不知是真是假，若到了日子她酿不出酒来，让她当众出丑就不好了。
这样想着，金氏淡淡瞥了爽儿一眼，“侯爷对酒可是挑着呢，你要是到时候酿不出来，或是酿的酒让侯爷不满，可别怪夫人我不留情面！”
“夫人不必多虑，奴婢会在这十天里加紧工作，到时候必定酿出一坛好酒来！”爽儿说完，又从贴身的衣服里掏出一张纸，展开递到金氏面前，“这是程家酒庄的酒票，凭这个可以在程家酒庄兑换最好的陈年老酒一坛。若十日后夫人觉得奴婢酿的酒不好，便拿这个去程家领酒去就是了。”
发行酒票是彼时国内酒庄通行的作法，凭票可以兑换相应的酒。爽儿这酒票可以兑换程家酒庄里最好的美酒，是出阁之前她娘刘氏给她做陪嫁的。爽儿一直留着舍不得用，今天却是不用不行了。
金氏见爽儿说得笃定，又见了京城里著名的程家酒庄的酒票，一时脸上的神色也和缓下来了，对着爽儿点了点头，“那好吧，我就姑且信你一次，一会儿崔妈妈领你下去，需要什么尽管对她说，务必在十天后给我酿出一坛好酒来！”
爽儿微微一笑，“夫人放心，奴婢定然尽心去做。”抬起头，脸上现出为难的样子，“只是这酿酒费时费力，奴婢要一直在旁边守着，这值夜的差事……”
金氏摆了摆手，“现在酿酒要紧，谁还用你值夜了，你下去专心准备，这几天都不用过来了！”
“奴婢遵命。”
爽儿唇角隐隐现出一丝笑意，又施了个礼，这才转身随着崔妈妈下去了。
第20章 酿制美酒
爽儿将酿酒需要的材料写了一张单子，让崔妈妈先去准备，第二天一早再拿过来；她自己回到房里，美美的睡了一觉。
次日爽儿醒来，觉得神清气爽，她迅速梳洗了，就去了侯府的酒窖，到了看见崔妈妈已等在那里了。
爽儿对着单子数了数地上的材料，见自己需要的都准备了，对着崔妈妈点点头，“有劳妈妈了。昨日忘记了，少写了一样材料，辛苦妈妈再帮我找来，便是蜂蜜。”
崔妈妈疑惑道，“这酿酒还需要蜂蜜？我可从没听说过！”
爽儿笑笑，“这种酒有点特别，需要一味蜂蜜才能压得住它的味道，还劳妈妈为我找来。”
崔妈妈依言去了，爽儿独自留在酒窖里，将地上的材料一样样分好。酿酒是个细致活儿，材料十分重要，需要新鲜优质的原料才好发酵；同时也耗费时间，通常需要月余，有的酒可能要经年才能酿成。
当然，更重要的是人。要在短短十天内酿出酒来，别的酒庄都没有过先例；爽儿却敢在金氏面前打了保票，只因她有个神秘的方子。
爽儿的亲娘刘氏本身就是酒家女，刘氏自娘家带过来一个祖传的酿酒方子，连程老爷都没告诉，只告诉了自己的女儿。爽儿当日也不信那么快就能酿出酒来，还瞒着程家偷偷试验过。不过这些都是爽儿出阁前做的事，只做过那一次；她本来好久不碰这个了，也不打算再碰，但是今时不同往日，她进了这侯府，处处受金氏作践，樊离更是等着看她笑话，她若再不想个法子翻身，怕是过不了多久就得被金氏折磨死了！