《重生之萧颜欢》第74/112页
在半山上这座庄园很大，比N市本家也小不了多少，这可能因为二三十年前本家一度设立在这里缘故，所以建设也很豪华。萧家长老会常驻香港，如果开会，也一般都选择在这座别墅里。不过庄园虽大，住人却不多，只有萧敬滕这一脉而已，长老们都在其地方另有住处。
“爷爷，怎麽当起了花农了？”萧衍看著萧敬滕这一身打扮，失笑道。
“这几个月在港岛闲来无事，就想把花园给整理一下，这几天没事可以去後面花房看看，种了很多花草呢。”萧敬滕从头上摘下草帽递给李叔，笑呵呵道。
“父亲呢？”萧衍看到人群之中并没有萧墨瑾：“还在公司麽？”
“恩，今天有董事会要开。”萧敬滕拉著萧衍走向大厅：“先来陪这个老头子吃饭吧，们需要好大一会儿才能回来呢。对了，三叔也在港岛。”
自己那个一向神龙见首不见尾三叔萧墨裕居然也来了？萧衍点点头，笑道：“那元宵节们一家也能勉强凑个团圆了、”
来到庄园没多久，天色就已经深不能目见了，因为元宵节缘故，佣人们拿了各式各样花灯出来挂上，然後将所有电火都熄了。整个宅院都笼罩在一片烛火光中，看起来像回到了一百多年前，那个没有电灯存在年代一样。
七十八章 温馨元宵
发文时间: 10/10 2009
元宵晚会看了一半，萧墨瑾和萧墨裕还没有回来，萧敬滕年纪大了熬不得夜，已经打了两个盹儿了。萧衍心里也有些郁闷，早知道，就不要在李叔跟父亲打电话时候故意要隐瞒父亲自己回来事情，想要给惊喜了，父亲要知道自己在家，肯定会马上赶回来。
看看爷爷昏昏欲睡表情，萧衍觉得，难道元宵节大家凑在一起吃个元宵，这样愿望都要破灭了麽？再想想晚上可能没吃饭，回来又要饿肚子父亲，萧衍又有点心疼，再想想一直想要尝自己手艺萧敬滕，萧衍觉得，等待父亲回来这些事件，干脆就去做点点心得了。
“爷爷，睡著了麽？”萧衍问闭著眼睛养神萧敬滕。
“唔。”萧敬滕睁开眼睛，“怎麽了？父亲回来了？”
“没呢。”萧衍回道：“只想问问爷爷想不想吃宵夜，在美国时候又学了几样点心，想要做给吃。”
“做给吃？”萧敬滕眼里满笑意：“做给父亲还有小叔吃吧。”
“那吃不吃？”萧衍问这个为老不尊，现在老爱开自己玩笑像个老顽童一样爷爷。
“吃，当然吃”萧敬滕笑乐呵呵：“顺便帮做点解腻元宵吧，刚才厨师做有些吃不惯。”，刚刚们吃元宵香港厨师做，甜咸味儿肉馅元宵，长期吃清淡吃惯了萧敬滕一下子有些吃不了这些油腻东西。
“当然没问题。”萧衍笑道：“不过可得派李叔跟打下手，一个人可滚不了元宵皮子。”
“少华，跟著小衍去吧，顺便看看，给做什麽好吃了，有没有，多放盐想要咸死。”萧敬滕拍拍身边李叔肩膀，笑道。
“，老爷。”李叔笑呵呵点点头，领著萧衍去了厨房。
“小衍想做什麽样点心？”，到了厨房，李少华跟萧衍一边洗手一边交谈。“最好不要太腻，老爷现在血压又升了，吃太多甜不好。”
“准备做核桃酪馅元宵，还有清爽一点点心吧。”萧衍笑著说：“放心，一点糖都不会放。”
刚刚晚饭时候们吃元宵南方经常吃肉馅汤圆，虽然味道很不错，但，第一，萧衍不喜欢吃肉，吃多了会腻。第二，还觉得传统汤圆要芝麻之类比较好，在元宵里面放肉虽然吃起来很新鲜，但总给萧衍一种自己在吃饺子或者馄饨错觉来。至於甜度问题，萧衍也不喜欢吃糖，多放些水果鲜榨汁来提甜，不放糖不就行了。所以，萧衍准备做甜甜，很清爽不腻汤圆和点心出来。
做汤圆其实除了馅料差别之外，还有南方北方两种做法，南方汤圆像包饺子一样，先将糯米加水做成汤圆皮，然後加馅料包成汤圆，像包饺子一样感觉。北方汤圆做法则很有特点，一般都把馅料做成不容易散动固体，然後蘸一点水让它黏黏，在铺满了糯米粉箩筐中不停滚啊滚啊滚，然後持续加水多加面粉，让变成圆滚滚大大汤圆就好了。南方汤圆大多很小，像颗樱桃大小一样，北方汤圆则都比龙眼还大颗。
萧衍选择北方做法，因为这样做出来汤圆皮比较有嚼劲，好吃。
萧衍要先做汤圆馅，很传统核桃酪汤圆，把干核桃仁、麻仁、干桂花还有一点点苦杏仁（提味用）拍碎，成粉末，然後加面粉，水搅拌，为了使它甜一点，加蜂蜜，也可以加一点大红枣搅碎糊糊，不过不要太多，搅拌好之後拍成长条状，用刀切成一点五公分见方丁，这就馅了。
然後让李叔拿出箩筐铺满糯米粉，把元宵馅加一点水，沾湿，在箩筐里滚动，就这样一遍一遍让元宵加多加大，慢慢成为很大一颗，这一个长时间过程，也很费力，还需要掌握一定力度跟技巧，萧衍可以做馅，但力气活不大干来，这也萧衍会让李叔来帮忙原因之一。
滚汤圆时间比较长，所以萧衍就准备利用这些时间去做点心。
点心准备做三样，一种在美国向施家厨师学习绿茶点心，很简单做法，其实就大家平常会吃拍副，只不过将油腻奶油换成清爽绿茶而已，外面包裹著馅料也精心选择糯米粉加江米粉，这两者合起来口感很微妙。把活好面粉做成漏子形状在烤箱里烤熟，再用磨具在烘烤时候压成花型和心形，往里面放满调制好奶油绿茶，还可以佐些蓝莓酱，绿绿紫紫黄黄很可爱。
还有一种玫瑰红豆糕，萧衍偷偷摘了萧敬滕养在花房里面玫瑰花做，李叔帮凶，话说，当李叔听到萧衍想用萧敬滕一直宝贝著玫瑰花瓣做点心时候，那个又想尝尝新式点心味道又害怕萧敬滕发现表情，真纠结让萧衍在心里暗笑。
玫瑰红豆糕传统C国点心，糯米粉、粳米粉、白糖、红曲在玻璃里面拌匀，然後加水搅拌成稠稠状态，米粉不干不湿时候，用细网纱布细细将粗一点粉筛选出来不要。在调好精细粉中加入煮熟红豆，然後再取蒸桶一只，将拌匀米粉倒入桶内，放在沸水锅上蒸至粉红色，八九成熟，将备用300克米粉拌入里面後，整成平整形状，用刀子在里面嵌上几片玫瑰花瓣，放入蒸桶内，再蒸15分锺左右，至粉熟离火。然後倒在干净台板上，用手揿平，！薄，撒上玫瑰花，最後用刀切成约2.5厘米厚，8厘米长长方块就行了。
“衍少爷做法好像跟其人不一样啊，看起来更好看一些，但味道也甜甜香香。”李叔在旁边嗅著鼻子说道。
“做点心跟做事一样，要全都千篇一律就太没意思了。”萧衍笑著切块，“觉得这样很好看啊，就不知道爷爷看到偷用了玫瑰花瓣後，会不会骂。”
“老爷怎麽舍得骂衍少爷呢？”李叔呵呵笑著，汤圆已经快滚好了，铺上最後一层糯米粉。
“李叔，来，尝尝味道。”萧衍用筷子夹起一块玫瑰红豆糕，放入李叔嘴里面。
“嗯！好吃。”李少华点点头：“味道甜度正好，玫瑰花味很重，很清香，呵呵，老爷最喜欢吃这些精致小点心了，衍少爷把点心做像花瓣一样漂亮，谁见到了都会喜欢。”