《高门大户贵夫妻》第9/178页
第12章 豆腐，门球，西游记（上）
都说一场秋雨一场寒，中秋过后便是接连一个月的阴雨天，等天气再放晴时，大家身上的单衣已经换成了茧袍，就是以蚕丝为絮做成的夹袄。
楚氏之前贪凉受寒，很是上吐下泻了几天，林菁没有趁手的药材也不敢妄动，只能请了医馆的坐堂大夫来，开了几副药吃了三五天才好，如今楚氏正在精神不济的恢复期，口里觉得没味儿想吃些新鲜的，偏偏大夫交代了要忌口。
都说老小孩儿老小孩儿，以前老大不自在，楚氏得撑着家里，如今家务事一桩桩往林菁手上丢，她倒是开始矫情了，直威胁说不给她做些好吃的，她就绝食给大家看。
哪里能到这种程度呢，林菁也是好笑，每日里侍疾也不觉得烦，不过光吃白粥营养确实不够，至少得补充些蛋白质才好。
这年头不吃猪肉，好在鱼还是有的。狼牙教官刀工很好，一条大鱼去了龙骨，把没骨头的部分切成小块儿，加上葱姜之类一块儿煮。
鱼肉易熟，没一会儿便可以出锅，沈安侯找了个干净的麻布袋子，将控干水的鱼肉块装进去，用擀面杖来回的擀。
这种做法便是厨房的师傅们也没见过，纷纷打着帮忙的名义过来偷师。沈安侯也随他们，看鱼肉擀的差不多，倒进平底锅中加上少量的油和各种调味料，放在加热的石板快速翻炒。
随着沈安侯的动作，雪白的鱼肉变成了色泽金黄的絮状肉干，松松软软的散发着诱人的香味。林菁拈了点儿尝了尝味道，感觉还不错，又开始折腾起做豆腐来。
这个也不难做，工具原料都是现成的。今年庄子上的豆子收了不少，林菁早就想试着做豆腐，连打浆的布袋和点卤的石膏都准备好了，只是之前一直被各种事情拖着分不开身来。如今天大地大老太太吃饭最大，择日不如撞日，正好把豆腐给整出来。
狼牙教官也是个全能的，虽然没做过豆腐，但基本步骤心里都有数。在林菁的指点下，花了大半个上午，总算是成功做出了豆腐块来。大厨房的人看的眼睛都直了，明明小半天前还是一颗一颗的黄豆，怎么一转眼就变成了色泽莹白光滑软嫩的豆腐呢？
简单的做了个肉松拌米粥，小葱拌豆腐，林菁端着吃食到了福德堂，老太太正伸着脖子瞧呢。看她进来，却又脖子一扭，赌气道：“今儿要是再喝白粥，我可摔碗了。”
林菁就乐了：“还好我今儿有准备，给您端了点新鲜吃食，不然只怕就没脸出这门了。”她扶着楚氏来桌边坐下，给她披了件薄薄的狐裘：“您且尝尝看合不合胃口，若是不成我再想办法。”
金黄的肉丝在白粥中若隐若现，小葱和豆腐色泽明快一目了然，楚氏用勺子舀了口粥放在嘴里，米粥的甜味和鱼肉的咸香在口腔中交织，让备受清粥折磨的她眼神一亮：“这味道不错。”
连喝了几口粥，身上也暖和了不少，她又将目光转向另一盘看不出是什么的菜肴来。舀上一块豆腐，水嫩的白玉随着她的动作而略微弹跳，看的她十分好奇，忙问道：“这又是个什么？”
林菁便解释：“这叫豆腐，是黄豆做的。只是黄豆不利于消化，豆腐却是极好的，而且和黄豆相比，味道别有一致，您快尝尝看吧。”
黄豆和豆腐，除了名字之外，怎么都找不到它们有什么相似之处。楚氏半信半疑的吃了一口，首先惊动味蕾的是米醋和葱香。再嚼一嚼，豆子的味道便显了出来，却比但吃黄豆要淡的多，反而有种说不出道不明的奇特味道。
这顿清粥小菜吃的楚氏及满意，感觉自己的病都好了一半，看的林菁哭笑不得，哄了一阵子才让她打消了出去逛一圈的念头，乖乖躺下休息。
老太太毕竟年纪大了些，恢复起来比常人更慢，虽然该运动运动恢复体力，却不急于一时。林菁签下无数不平等条约才换来楚氏安稳的躺在床上闭目养神，等出门的时候才发现自己这是上当了，不仅暗中感慨楚氏的“表里不一”，她刚来时这位是多么端庄严肃的沈府第一人啊，现在居然为了讨些好处，对她耍起心眼来了。
不过林菁也并不讨厌这样，和楚氏相处时总让她不自觉的想到自己的奶奶。林奶奶也是个活泼可爱的人，喜欢听戏听评话，也喜欢跳广场舞，每次林菁回老家都拉着她一块儿玩。
“你说要不然，咱们也整个评话排些小戏给老太太取乐如何？”回到澹怀堂，林菁就开始和沈安侯咬耳朵：“中秋节那次老太太看着可不是挺喜欢的，咱们就按照这规格来，也不做多复杂，你觉得可行不？”
沈安侯无可无不可，反正要钱出钱要人出人要力出力，这般配合的样子看的林菁喜欢极了，啪叽在他脸上亲了一口，这才继续谋算：“不过光坐着听戏也挺无聊的，你说老人家玩些什么运动比较合适？”
“乒乓球？”沈安侯试探着问。
“我觉得悬，”林菁摇头：“球拍还能用木板凑合，球怎么办，总不能用木头削的吧？”
“这样啊，”沈安侯挠挠头：“要不你教老太太打太极呗。”林菁师从林老爷子，可是个太极高手。
这个倒是可以，不过和林菁想象的不一样：“就没有好玩一些的，以娱乐为主捎带着锻炼的么？”
“那就……门球！”沈安侯一拍手：“你小时候见过没，老爷爷老奶奶们人手一根球杆，用铁丝随便拗一下就可以做球门，他们可以玩一下午的。”
被他这么一说，林菁也想起来了，她不仅看过，还陪着林奶奶玩过几回。“就是它了，你想办法把球棍和球给整出来吧。”林氏甩手大掌柜给沈安侯详细说了说具体的要求就不管这个了：“下午我先给老太太讲故事去，你觉得《西游记》怎么样？”
“绝对是最佳选择。”沈安侯伸出大拇指表示肯定。
林菁笑着和他击掌，无论身处什么环境，只要能两个人在一起，他们就不畏惧任何困难，总能活的轻松有趣。
睡过午休起床，处理了一会儿家务，老太太身边的听琴姑娘就来到了澹怀堂：“见过大太太，老夫人刚刚醒了，说您上午答应了给她找有趣的活计，让我来问问您可想好没。”
听琴说这话有些不自在，她也觉得老夫人有些无理取闹。林菁倒是不以为意，以楚氏的休养，若非在她面前毫无掩饰，哪里会这般真性情的说心急就心急。
好在她也准备好了，将手头的工作整理了一下，拍拍袖子就和听琴去了福德堂。
“你这家伙，我不让听琴去请就躲懒了是吧？”楚氏故意装出生气的样子，只是眼角的狡黠出卖了她：“你今儿若是不给我个满意的答案，我可是要拿你问罪的。”
“您好歹也容我想一想啊，当我和您这般，脑子一转就是一个主意不成？媳妇愚钝着呢。”林菁挤眉弄眼的和她开玩笑，在她恼羞成怒之前赶紧打住：“才半天时间，我就是有再好的法子也做不出东西来，不过大老爷孝顺您，已经去张罗了。今儿我且给您讲个故事，只让我敷衍过这次如何？”
想了想嫦娥奔月，老太太估摸着听故事也挺划算的，于是点了点头，让听琴给她端水：“好好伺候你们大太太，别让她找借口撂挑子。”
明明是关心在意，偏要说的这样别扭，林菁也让老太太给逗乐了。好不容易收拾了表情，轻咳一声，林菁微闭着双眼，沉声开讲：“诗曰：混沌未分天地乱，茫茫渺渺无人见。自从盘古破鸿蒙，开辟从兹清浊辨。覆载群生仰至仁，发明万物皆成善。欲知造化会元功，须看西游释厄传。”
别问她怎么能记住原文的，说多了都是泪。天知道从小林奶奶就打着陪她听评话的旗号，请人在家里说了多少遍的《西游记》，而那位评话师傅就是按照原文讲的。
可怜林菁从三岁听到十三岁，直到自己认字看了原文才囫囵知道了这本书的意思，平日里说白话文的人是真的很难直接靠听的明白文言文的意思啊，就算《西游记》已经接近白话了也一样，小孩子词汇量少，脑子根本转不过来。
不过也就是靠着这种强制训练，林菁能将《西游记》半背下来，就算做不到原文复述，按着章节将故事情节讲明白还是可以的。楚氏本就信佛，而西游记与道佛有关，不少谒语都很值得琢磨回味，虽然时代背景与燮朝完全不同，但林菁模糊了其中朝代，把它当做志怪传奇来听完全没问题。
美猴王出世，三星洞学艺，水晶宫借宝，购销生死簿，诏安弼马温，大闹凌霄殿，一直讲到猴子一路打回花果山，自立为“齐天大圣”。
“后来呢？”老太太完全听入迷了。
林菁灌了口茶水，嘴角一挑：“预知后事如何，请听下回分解。”
不待老太太跳，她指了指外头的天色：“这都用晚膳的时间了，媳妇饿着是无所谓，您这大病初愈的，可得按时吃东西。”
这理由无法反驳，楚氏纠结了半天总算妥协了：“还是中午那样的？”
“没错，还是中午那样的，媳妇可不敢拿白粥上来敷衍您。”林菁笑着点头：“我也得回去了，等明天下午若是天气好了，咱们去小花园里坐着，您再接着听这评话吧。”
“好吧好吧，你们这一个个的就是事儿多。”楚氏看似不满，挥挥手让林菁回去，回头却又开了她的私库：“青棋，你去把我那几件鲜亮的貂裘羔裘找出来，我记得箱子里还有几块火红色的狐狸皮，你也找出来，等会让雁书墨画送到澹怀堂，就说我如今穿不得这颜色，看看大太太能不能穿，别放着被虫蛀浪费了。”
青棋点头应诺。如今她们都看出来了，老夫人对大太太满意的不得了，连带着福德堂的丫环们也对林菁亲近的很。这沈府迟早都是要交到大房手里的，之前大老爷不爱出来也就罢了，如今可要站稳了立场，不能再被二房的小恩小惠给收买了。
范氏听着老太太又往澹怀堂里送东西，心头立刻火起。眼看着管家权大半落在了林氏手里，自己平日里拉下脸来交好的管事们也一个个只会巴结讨好大房，好不容易听说林氏侍疾时吃了挂落，范氏正暗戳戳的做打算想要把沈清漪推上去，没想到还没开始实施，老太太一巴掌又把她给摁下了。
她就不想想，以后老太太死了，二房三房都是要从沈府里分出去的，挂着侯爷爵位的沈府继承人始终是沈安侯。之前大房没个管事的人也就罢了，如今林菁做的挺好，老太太凭什么不让她管家？更凭什么要略过她把一家子的吃喝用度交到范氏手上？
便是之前楚氏如何不待见程氏也没这么打过大房的脸，如今林菁办事麻利得她喜欢，她自然是耐心的教林菁上手管家，自己乐得清闲。
可是范氏就是想不通啊，她就觉得老太太偏心，哪怕大房废了都偏着心，如今大房眼看要起来了，这府上哪里还有他们二房的立锥之地？
这种紧迫感和焦急感噬咬着她的神经，让她不得安眠，不到几天就憔悴了许多，反而是老太太每天吃好喝好心情舒畅，身体总算是恢复了健康，正兴致勃勃的打量着她的新玩器。
第13章 豆腐，门球，西游记（下）
狼牙教官是个能耐人，没几天就让家内坊的木匠做出了符合林菁要求的门球球棍。球也是木头做的，四个漆红色，四个漆黑色，上头写上数字“壹”“贰”“叁”“肆”等作为区别。
小花园已经平整出了一片草地，上面插着铁丝拗成的球门，从前往后共有三个，最后立一根小柱，简易版的门球场所就算做成了。林菁简单的说了规则，每四个人为一队，按照自己的序号依次击打对应号码的木球，若球过门则可连击。球过门计一分，撞球或撞柱计两分，最后将每队的得分相加，分数高的获胜。
门球的规则简单，老太太一听就明白了。点了三个丫环，拿了杆球杆在手上掂了掂，楚氏跃跃欲试。林菁也不吊她胃口，让沈安侯做裁判，自己带着三个丫环组成澹怀堂队，对阵老太太的福德堂队。
一开始大家都没什么技巧，无论准头还是力度都不足，不是把球击偏了就是干脆的飞出场外。还是林菁首先找到了手感，顺利的进了一门，接着如有神助连进二门三门撞柱成功，澹怀堂队欢呼雀跃，遥遥领先。
楚氏也是不服输的，她年轻时什么没玩过，投壶飞镖射箭样样拿得出手，所谓一通百通，无非是手上的巧劲儿加上专注力罢了。在她打起精神认真玩起来之后，福德堂队也开始奋起直追，六个丫环亦不甘示弱，慢慢的也越大越好。
按照林菁制定的规则，比赛共一个时辰，分为上半场和下半场，中间休息一刻钟。等到上半场结束时，澹怀堂队虽然还处于领先，但优势已经不再明显，好在林菁的目的不过是逗老太太玩儿，倒也不在意结果。
到下半场，福德堂开场就是个开门红，一下子追平了比分。之后两队你追我赶好不热闹，沈安侯计分计的脑袋晕。最后沈府第一场门球大赛以福德堂队领先一分胜出，楚氏开心异常，给所有人都发了赏钱，然后就被林菁拉去洗药浴做马杀鸡防止感冒和肌肉酸痛了。
过了这么长的日子，当年的林医生总算是找齐了一副调养的药方，虽然只是外用药浴的，但也聊胜于无。拿自己和沈安侯做了试验，确定方子安全无害效果和预想中的一样，林菁便一直找着机会给其他人用上，趁着今天楚氏开心，又因运动出了一身汗，正好让她试一试这个方子，看看效果如何。
楚氏现在对林菁是一百个满意，她说什么都好，不就是往洗澡水里扔些药材么，也没什么大不了的。不过药浴之后的全身按摩还是让老太太有些吃不消，林菁却不妥协：“您多久没这么动弹了，不让我给您揉松散些，看您在床上躺个三五天的，只能听着我们玩儿的声音。”
才得到新玩器的楚氏就不吭声了。好在穴位按摩这种事情就这样，最开始有些难受，在适应了力度之后身体慢慢放松，体验感也越来越好。
林菁没少给楚氏做按摩，只是这次运动量略大，需要的时间和手法与以前便不同，不过和药浴配合着，效果却比平日里更好，等楚氏第二天醒来时只觉得自己神清气爽，仿佛人都年轻了几分一般。