《[红楼]大观园来了个小厨娘》第2/186页
“来都来了――”
系统言简意赅，只给了柳眉四个字。
柳眉立刻想要伸手捂脸。
作为一介醉心红楼的名厨、资深吃货，柳眉不是没有幻想过，有朝一日，能够穿到这红楼世界里，亲自试一试红楼美食，看看曹公所悉心描绘的这些美食，与后世人们所研究复制出来的“红楼宴”，究竟有何区别。
如今虽然是被迫，可换种角度思考，不可能实现的梦想却是成了真。
她这个身份的母亲，柳家的，就是以后要去大观园里执掌小厨房的人。跟在这位便宜娘身边，少不了能学到不少原汁原味的红楼手艺。将来她回到现实世界里去，再操持起红楼宴来，这便会是她最大的资本。
如今这系统像是个渣导游似的诱惑柳眉，区区四个字，就打动了柳眉的心。
可是，“吃遍红楼”这个命题，与让她穿越过来的那句“大话”，又有什么区别？
“你丫给我说清楚，”柳眉怒怼系统，“是不是只要吃遍了红楼里所有的吃食，就能回去？还是一定得吞金啊！”
“叮”，脑海里发出一声清脆动人的声响――相处了几天，柳眉知道这是系统进入休眠时候的提示音。没辙了，这厮不肯正面回答她的问题，索性遁走了。
柳眉无奈，在心里深深地叹了一口气。
如今既然别无它法，她就只能走一步算一步了。
*
第二天天明，柳眉先爬了起来，舀了水，先将自己收拾停当，然后帮着母亲柳田氏一起张罗在梨香院当差众人的早饭。
她的姐姐柳五儿还在炕上歪着。
“眉儿，别去吵醒你姐，你姐身子弱――”
柳母再次强调一遍。
这几天来，这句话柳眉几乎耳朵已经听出了老茧。自己的这位便宜姐姐到底如何，柳眉记得一清二楚，曹公曾写，这柳五儿，“虽是厨役之女，却生得人物与平、袭、鸳、紫相类。因她排行第五，便叫她五儿。只是素有弱疾，故没的差使。”
反倒是柳眉自己，在红楼里毫无记载，该是个凭空多出来的人物。
吃过早饭，外头有消息说是二太太遣了人过来吩咐差事。柳母就带了柳眉出去，依旧让柳五儿留在屋内歪着。
来人是周瑞家的，因是王夫人的陪房兼心腹，在下人当中颇有几分体面。
周瑞家的一过来，就带来了一个劲爆的消息：“薛家姨太太带了公子小姐进京，二老爷吩咐将梨香院收拾出来供薛家居住，你们便在此好生服侍姨太太，不得慢待。”
贾家下人大多听说过金陵薛家，晓得是薛家姨太太是王夫人的亲姊妹，又大多听闻薛家是个守着金山银海的富贵主儿。一时间梨香院的下人大多又是激动，又是惴惴。
“周嫂子，”柳母因管着厨房上，所以有些事儿不得不问个清楚，“薛家来住，那厨房的采买是……”
“姨太太说了，这日常的抛费供给，一概都由薛家自己来处。柳嫂子你不过是在灶上搭把手，一切主意，还是要听薛家人的吩咐……”
这时候周瑞家的一眼瞥见了跟在柳母身旁的柳眉。
“咦，柳家嫂子，原听说你家五儿那个丫头是要上来当差的，怎么……五儿身子还不妥当么？”
柳母赶紧赔笑，说：“五儿身子太弱，上去当差怕是耽误了太太奶奶们的事儿……”
她说着，扶着柳眉的肩膀，将她往前一推，说：“周嫂子，这是我们家行六的丫头，比五儿身子骨好多了，人也能干皮实……”
周瑞家的就皱眉，“大的到了年纪，却叫小的上来当差，叫太太奶奶们知道了，总是不大好……”
说到这里，周瑞家的弯下腰，冲柳眉脸上看了看，见她虽然还未长开，可也生得唇红齿白，眉眼很是不俗，当即将后半截话给收了回去。
“柳家丫头，你会做什么活计？”
柳眉张口就答：“灶上的活计我都会！”
周瑞家的当时就笑了起来，说：“如此就最好了。”
她直起身子，笑望着柳母，说：“太太说过，薛家过来，上上下下，也有好些人口，灶上的活计恐怕忙不过来，原本还想着找个人来帮忙，可一时又想不出什么人选。既然柳嫂子有亲闺女帮着，想必容易些。这么着，我去回了太太，回头给这六丫头上了名册，就记在梨香院，到这个月底，就给发月钱了。柳嫂子，你看这样，好是不好？”
柳母原想托周瑞家的帮忙，给柳眉物色个去处，看看能不能到主子跟前去当差，哪晓得柳眉一张口就提厨活儿，柳母立即觉得这要坏事儿。
果然，周瑞家的也圆滑，一番话说得让柳母压根儿开不了口。
柳母自然郁闷，觉得跟前养着的两个闺女，五儿伶俐，可就是身子弱；身体好的眉儿，脑子却不好使，只晓得做厨活，将来怕也只是个做厨娘的命？
柳眉可不知自己这个便宜娘，在这片刻间心里一下子就转了这么多弯子。她暗中欣喜雀跃――薛家过来梨香院，曹公笔下好几道经典菜式，就该要露脸了吧！
第2章 玫瑰卤糟鹅掌鸭信
当天薛家便搬进了梨香院。
这梨香院原是荣公暮年时静养的所在，麻雀虽小却五脏俱全。十余间房舍，分作前厅后舍，有一门通街，供薛家人出入；又有一角门，通往王夫人正房的东边。薛家住进来，十分便宜。
只这薛家是金陵大族，行动饮食，皆有讲究，且与京中的口味习惯不尽相同。因此薛家初到之时，柳母在灶上压力山大，生怕做出来的菜肴不合薛家的口味。
开头几天，薛姨妈也确实对饮食的口味颇有些微词，未尝就没起过念头，想要再到外头找个会做金陵菜的厨子。可没过多久，不知怎么的，薛家上下对柳母的手艺开始赞不绝口起来，觉得柳母烹制的菜肴，又是新奇，又是对味，而且更懂得因材施味――不管薛家采买什么食材，柳母总能奉上像模像样的菜肴出来。
薛姨妈只道柳母厨艺出众，并不曾多想。薛家公子薛蟠是个终日不着家的人物，今日会酒，明日观花，梨香院里的饮食是啥样他也不怎么晓得。唯独薛家小姐宝钗留心家事，心中大概知道些实情。
柳眉则一直随着柳母，整天在梨香院厨房的灶台旁边打转，踏踏实实地开始熟悉那些她以前没有接触过的炉灶与厨具，一边学，一边无比想念现代厨房的各种工具：电烤炉、冰箱、抽油烟机……
柳眉的心头另有一些不确定――
她“提点”柳母做出来的菜式，甚至是她这个“外来户”亲手做出来的菜肴，能算是红楼菜式么？
“你安心做就是！”
“叮”的一声，系统冷不丁就在柳眉脑海里冒出这么一句话，倒吓了柳眉一跳。
“你自己做出来的，只要能达到原有菜式的标准，受旁人欢迎，也都能算是红楼美食。”系统这么向柳眉解释。
“那感情好啊！”柳眉听了，大喜过望――这对她来说绝对是好消息。起先她还总是发愁，自己身为一个荣国府的小丫头，哪有这许多机会能尝试那些专门做给府里公子小姐们的饮食。现在竟然听说她自己做的也能算。
不枉费她下了这么多年的苦功！而那“吃遍红楼”的远大目标，也好像一下子就近了好些。
柳眉忍不住摩拳擦掌。
“你就这么想离开这红楼世界？”系统语气淡然，在她的脑海里问了一句。
柳眉一挑眉，“那是自然！”
来到这里已经有一段时间了，这植入在她脑海中的“随身”系统，一直是个不冷不热、不咸不淡的状态。这系统能读取她脑中所有的所想，可是却极少干涉她行事，大多数时间在休眠。
没想到，今天系统这句问话，倒仿佛带了一点点小情绪。
“怎么了？难道我早一天离开这里，你还会想念我不成？”柳眉心里有点儿得意，老实不客气地就挑衅回去。
只听“叮”的一声，系统再一次提示进入休眠，把柳眉气得龇牙咧嘴――这果然是个画风高冷的系统啊！跟它朝夕相处了这许久，照旧是这样绝情绝义、冷落冰霜的一副嘴脸。
柳眉低下头检查薛家采买回来的食材，心头狠狠地念着：“白眼狼！白眼狼！白眼狼系统！”
*
转眼间，天气变冷，过了年节。这一日，宝玉过来梨香院探望宝钗，两人坐着顽笑一回，黛玉也来了。
薛姨妈当即命人捧了茶果子上来，留宝黛两人吃茶。宝玉提起前几天在宁府珍大嫂子那里吃到的鹅掌鸭信甚好，薛姨妈与宝钗便相视而笑。
“来个人，将咱们院儿自己糟的鹅掌鸭信取来，给宝玉尝尝！”薛姨妈笑眯眯地吩咐。
少时糟好的鹅掌鸭信送上来，宝玉见了，脸上便现出几分惊奇来。
“看上去就好极――”宝玉赞了一句。糟好的鹅掌与鸭信，都是色泽明丽，红亮红亮的，再凑上去闻，只觉一股子甜味鲜香，隐隐地又带一点儿花香味，与平生吃过的糟卤凉菜都有些不同。黛玉见了，也觉得出奇。
再尝一口，宝玉喜不自胜，诞着脸缠薛姨妈，说是配酒绝妙佳品。薛姨妈自然无不可，赶紧命人去取酒，温了送来。