《一品小厨妃》第178/781页


几位评审打量着那白瓷盅里的清水:“这就是你的汤?这个只能算水,充其量最多也就是一碗清汤,燕窝在哪里?”

画儿微笑,不慌不忙:“评审尝尝就知道是不是白水了。”

几位评审将信将疑,便舀出几勺于自己的小碗中,轻轻一尝,其中一位评审顿时一惊:“怎么会?”完全不相信,又继续舀了一口尝尝,“这燕窝怎么能做出这么美的味道,而且汤还这么清亮?”

其它评审也非常好奇,画儿知道这道汤也征服了他们的味觉,便解释到:“我没有加什么其它特别的东西,不过是一只老母鸡和一点火腿而已。煮好后经过过滤,就成了现在端上来的这样了。”

这五位评审最开始是不看好楚画儿的,她镇赛如何赢的,他们也略有耳闻。这到了现场,刚开始一直没有动手,他们就猜她定只是走个过场。却不曾想这三道菜端上来,不仅色香味俱全,更重要的是创新。她才十一岁,真是了不起。

一时间竟让他们忘了问画儿的解题,五人便都直接五个十分。画儿看到分数,一时间控制不住,当场激动地跳起来:“啊!我太开心了。”

满分?这送到济宁府一个县最多两个人,这楚画儿是直接晋级了。顿时引来所有人一阵惊讶声!

顿时,排第三号的那个四个九分一个十分的厨子,提出异议:“县令大人,我认为楚画儿的打分有失公平。”

白晓清微微皱眉询问:“为何如此说?”

“今日大人出题是四月,请问楚画儿的哪道菜应了题?她连题解都没有,怎么就能得满分?”说话人一脸的不服,目前他场上排名二,若是楚画儿满分,他就没有希望去济宁府参赛了。

评审一时激动,确实忘了去问她的题解,那么这三道菜的题解如何应四月这个题呢?五人相互点头,其中一人开口:“这位选手提出的问题,很好!但是我们有必要解释一下,因为这三道菜,确实是非常完美。站在美食的角度,我们五人给它满分,是告诉大家这是我们对菜品的肯定。下一步我们便给她解题的时间,最后做一次综合评定。”

画儿一笑,这姜果然还是老的辣,明明自己失误,还能解释得这么理直气状,不过她喜欢。画儿微笑回了一句:“最美人间四月天,这就是我的题解。”

“最美人间四月天,跟排骨、燕窝、牡丹有什么关系?可以解释得更详细些吗?”评审忙问,他们还是希望给她最高的评分,但是要服众。

...

第199章 县赛夺冠

画儿看着评审期待的眼神,她就猜到他们其实还是很希望她能给个好解释的。画儿微微一笑一脸淡定,轻轻吟出一首诗:“国色牡丹众芳仙,双双紫燕柳如烟。浅塘水暖春风透, 唤起小荷逐绿钱。请问县令大人,我的这首诗,说的是几月之景?”

白晓清听她吟完诗,顿时惊住了,这个十来岁的小丫头会作诗?还没回过神来,便被点了名询问,不禁一笑:“自是四月之景。”

画儿拱手:“多谢大人。这首诗确实说的是人间四月美景,我以牡丹、燕窝、荷叶入菜,不正是应了这最美人间四月天?”

台下所有不禁一声惊叹:“哗!这楚画儿还是有才有艺啊!解释得多好,美最人间四月天。”

“可不是,即风雅又切题。比其它那些以四月出产,以四月吉祥话为主题的解释,好太多了。”

这群众的评论,落到评审及那三号厨子的耳朵里,评审们嘴角微弯:“这个解题说得非常好!满分。”

随着一句满分,三号厨子彻底失望了,而他却找不到话来反驳了。

画儿谢过评审,便一脸笑容的回到自己的厨台前。第八位随着呈菜人员一起来到评委面前,等待评审的品评。

这第八位是长平镇福满楼冯三福,这个冯三福不仅是个厨子,也是福满楼的东家。听说祖上三代都是厨子,上界济宁美食大赛可是进了决赛的。

画儿刻意留心了一下这个人,莫约四十左右,长得真心很有福相,微胖的身材,圆头圆脑的,还微微有个双下巴,估计是平时油水吃得太厚了。

画儿看着那三道菜,画儿不禁皱眉:踏雪寻梅、苦菜汤、千佛粥。这三样菜都是非常考功力和火候的,特别是苦菜汤那气味是非常受争议的,这个冯三福居然敢做?看来真的有两把刷子。

评审一一品尝过后,给的评价还是相当高的,不过在意料之中苦菜汤受到了争议。最后还是要解题的。

“请解释一下这三道菜是如果诠释四月的?”评审照例问了一句。

画儿也想知道,便竖起耳朵认真听,特别是那个踏雪寻梅,她怎么看这道菜放在十二月才对,怎么就跟四月扯得上关系?

冯三福一脸镇定:“首先四月也称为梅月,所以做了踏雪寻梅。其次,小满节是在四月,《周书》有记‘小满之日苦菜秀’的说法,民间亦有童谣念,春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。所以做了苦菜汤。最后便是千佛粥,释迦牟尼的圣诞是在四月,他是千佛之祖,所以才做了千佛粥。”

画儿惊呆了,原来四月还可以这样解释?好吧!他承认这个冯三福真的不是浪得虚名。画儿等着评审最后评分。

五位评审相互商量了一下,最后是三个十分,两个九分。那两个打九分的评审中间一位说:“你解题很好,很符合四月这个主题,苦菜汤你味道做得非常好,但是本身的气味真的不是所有人能接受的。”

冯三福没有辩解,而是应诺:“评审大人说的是,我以后会努力想办法改善这种气味,让苦菜汤能登得上大雅之堂。”

画儿觉得这个冯三福还是挺不错的,胆儿也挺肥,敢在这种大赛上冒这种险。她还在沉思要不要去认识认识这个人,一下被程永和打断了。

“大小姐,我们又赢了!我们晋级了!县赛我们赢了!我们可以去济宁府参加比赛了。”程永和一脸的激动和兴奋。

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