《幸福的小农民全集.com》第231/317页

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别小看了那些肥堆。那些靠垃圾、靠农作物废弃物、靠家家户户的猪舍或天然或猪加工沤制而成的肥料，是上好的肥力，能省下很多化肥钱。

以前，谁家的肥积攒的多，谁地里的肥堆就密、就大。此时，也最能显示哪家人的勤快。

在耕地前，将一堆堆肥用铁锨或粪叉将其均匀散开，攒得肥多的当然在散开时就铺得厚，来年地里的肥劲就足，田里就能多打粮食。

接下来地里的活就是犁地。这是一项浩大的“工程”。

现在家家户户基本上都用手扶拖拉机。难免有个别家庭还是用老办法――牛耕。

秋天这段日子留在孩子们记忆里的几乎全是日出而作、日入而息的枯燥。

以至于在农村，对于不好好学习的孩子，家人常有这样一句口头禅：不好好学习的话，将来只有面朝黄土背朝天。抑或是你不好好学习将来就只有敲坷垃。坷垃就是湿硬的土块，因为它影响耕种，所以要敲、打、切，弄得越小越好。

这句俗语就是说秋耕这段时日的耙地、平地的活儿。

农忙之后，就是中秋。

在中国，每年农历八月十五的中秋节被赋予了特殊的含义。当天晚上，分散各地的亲人要团聚在一起共度良宵，一起吃月饼。一起欣赏象征着幸福美满的满月。

由于地区经济以及城乡发展的不均衡，绝大多数农村年轻人离开家乡。到东南部以及其他经济发达地区打工挣钱，而农村地区则形成了独特的“空巢老人”和“留守儿童”现象。

这种现象导致无数的农村家庭不能享受亲人团聚的欢乐。

村里很多老人孩子都期盼着自己的儿子儿媳。爸爸妈妈能一起团团圆圆的中秋节。

在崇尚家人团团圆圆中国传统文化里，每逢佳节倍思亲，所以中秋之际亲人的离散总是让人惆怅不已。毫无疑问，与城市人相比，农村人要更多地忍受这种离别的煎熬。

每年到中秋的时候，农村人也都差不多忙完地里的活了，也该好好休息一下，过一个美好的节日。

每每这样的时候，常常就会有事没事的孩子们都满大街溜达去，寻摸一些好吃的。

八月十五，天空中又圆又亮的月亮，能给人带来无限遐想。因此，农村人把“中秋节”视为一年中仅次于春节的大节。

中秋佳节，金风送爽，不寒不暑，月圆天清，天人合一，一家团圆，品尝月饼，饮酒吟诗，人们在享受天伦之乐时，更以“花好，月圆，人长寿”来寄托幸福美好的愿望。

这种渴望团圆的习俗，又恰恰是我国民俗中极富特色和人情味的精粹所在，也体现了我国民族的文化内涵。

孙刚小时候，和很多农村孩子一样，总盼着过节。春节和中秋是农村最受重视的两个节日。

或许是因为那时候生活水平比较低，只有过节时家里才会改善一下生活。

或许是一到过节就放假，总会搞一些娱乐活动，自己可以痛痛快快地玩一场。

或许两者兼而有之。

总之，过节忙的是大人。但大人们忙归忙，每到过节也都有一种心情的放松。当然，最高兴的还是农村这些无忧无虑孩子。

春节的时候，虽然恰逢农闲，但总感觉每年都是忙忙碌碌的。惟独中秋，给人一种特别的欣喜，一种心境的安歇，一种特别的想往。后来想起来，似乎是心绪不同使然。

中秋，那既是收获的积蓄，又是收获的开端。

说是积蓄，是由于农忙才过不多时候。说是开端，是因为刚刚播下的冬小麦，意味着来年的丰收，融着人内心收获的希望。

惟有经历过农村生**验的人，才会有这种情感、心境和内心深切的感受。

圆圆的月光之下，圆圆的月饼，苹果熟了，鸭梨、葡萄等水果也都能吃了。

月光下，人们品尝着节日的美食，谈论收获的话题。一边赏月，一边思念身处异乡的亲人。实所谓：“每逢佳节备思亲”。

又是一年团圆节，孙刚也是从几天前就上街做月饼。说来奇怪，制作的月饼虽然没有华丽的包装，只有塑料袋子，孙刚却感觉要比超市卖的那种一两百块钱一盒精美华丽的月饼要好吃的多。

这次孙刚让做月饼的师傅在月饼馅里面加了一种材料――茶叶。也就是孙刚上次从岱山带回来的“蓬莱仙芝”。

“吃一口太甜，吃一块太腻”，不少人对现在市场上卖的月饼既爱又怕。

月饼作为流传千年、蕴含国人独特文化与情感的美食，其原有的高脂高糖的风味已不再吸引人们的视线，当今的人们更加喜欢对人体有益的粗粮、低脂低糖食品。

而茶叶具有的降血脂、降血压、防止动脉硬化、助消化、延缓衰老等作用，孙刚想把茶叶的功效和食物有机地结合起来。