《色香味全集Zei8.com》第40/420页


价格原因,东坡肉的点菜频率虽可观,却依旧在可控范围之内,于是,秦风发现在蒸煮区他似乎已经无事可干了,煨焖完成的东坡肉正在被一块一块地从砂锅里夹出来,分装到小陶罐中。本来,在这里,秦风是打算亲自动手,用自己的积香木炒勺把砂锅中的汤汁舀出,再一勺一勺浇入到陶罐。不过,看到嘉禄的员工都很认真细致,他也不好事事都摆出不放心假手他人,毕竟,如果单是从传统东坡肉的烹制,这些厨师表现的也算中规中矩。

这么一来,秦风倒是有些怀念昨天的忙碌,于是,他开始期盼天福号包厢的客人赶快吃完东坡肉提出意见,他也可以针对这些意见提出反制的说法。

奇怪的是,今晚一直没有人来找茬,照理说,这应该是好事,没人找茬,说明他的东坡肉大获成功。不过,他总觉得事情没有那么简单,期间,他去传菜区问过,这才知道,今晚的天福号包房倒是被预定了,就是至今客人还没到来。

都说知音难求,真正的对手,又岂是容易求的。虽说天福号包房的客人有这样那样的缺点,比如说,高傲,颐使气指,自以为是,等等等等,但是,她也的确指出了干煸四季豆的不足之处,虽说最后这么一点不足被秦风给噎了回去,但其后,她也不胡搅蛮缠,说明她还是有一定教养的。能和有教养的人成为对手,这何尝不是一桩幸事。

好不容易捱到了八点,传菜区总算传来了好消息,天福号包房的客人来了,而且,菜还没点,先就让上一份东坡肉。

这是摆出一副决战架势了啊。

秦风略一沉吟,先让服务员去问一句,介不介意稍等半小时,大师傅将会为贵客亲自上蒸锅蒸煮。

天福号包房里,岳语夏总算带齐了喽??凑饫锾叱∽印=裉焖?擅?盗耍?雅龃傻睦先思宜鸵皆翰凰担?姑ψ殴液拧7驼铮?髦只?椋?渌的臣赶罨?榻峁?皇背霾焕矗?还???菀缴?嗄炅俅簿?椋?先嘶?旧峡梢匀范ㄎ?裥灾琢觯?黄诘幕懊徽饷蠢止郏?钠诘幕埃?先艘膊豢赡苡姓饩?裢吩诖蠼稚狭锎锱龃桑??旧暇褪嵌?蛉?冢??诘募嘎矢?笠坏悖?灰?芙邮芎玫闹瘟疲?俑ㄖ?越?谔匦6??鹾笪?止?萌サ纳?钪柿炕故强梢缘摹?p>  值得一提的是,老人的子女闻讯也赶到医院,开始的时候,他们没有给碰瓷一族丢脸,气势汹汹要岳语夏各种赔偿,不过,当岳语夏的保镖来了之后,特别是岳语夏指出要走法律途径,而且她还有强有力的目击证人,这么一来,老人的子女就完全蔫了,跪下给岳语夏磕头,恳请她发发善心救救老人。

据老人家的子女所说,老人得知自己是恶性肿瘤,不但拒绝治疗,还一门心思在大街上找好车,为的就是让好车给撞死,子女还能获得一笔不菲的赔偿金。岳语夏了解到这个情况,心里真不是个滋味,这种事怎么就让她给碰上了。她也不是心肠特别硬的人,再说,之前也答应了秦风,要为老人治病,既然老人家的子女服软认错了,她也不为己甚,还帮忙打电话托关系,联系了医院的住院部,当场付了押金办理住院手续。

分别之际,老人家的儿子、女儿、儿媳、女婿,甚至还有第三代,齐齐给她磕头,这让岳语夏郁闷中带有几分欣慰,当然还有几分惶恐,她把那些人都扶起来之后,电话都没敢留,飞也似地逃离医院。

“夏夏姐,难怪他们都说,现在啊,炫富的方式不再是买一大堆奢侈品,而是看你在大街上敢不敢扶起摔倒的老人家……夏夏姐不愧是女中豪杰啊,没说的,佩服佩服……”

[0043章].清香

天福号包房里,人还是那些人,这是岳语夏的小圈子,平时聚在一起,更多的是因为美食。当他们得知岳语夏一整个下午都干了些什么之后,当真是马屁如潮,如滔滔江水,当然,还有适度的调侃。

“别提了,但愿以后没那么倒霉吧……哎,今天的招牌菜怎么还不上来,姑奶奶都快要饿死了。”

快要饿死了的岳语夏,偏生遇见了慢郎中,很快就有服务员通报,说他们的大师傅询问岳小姐,介不介意再稍等半个小时。

“说什么呢,还要半个小时?东坡肉都卖完了吗?”岳语夏很不满地问道。

“的确都快要卖完了,除了预定了包房的金卡贵宾,其他散客要吃这道东坡肉,只能顺延至明天了。”服务员笑容可掬说道,脸上怎么看都是自得满满。

“那好,我也不是不讲道理的人,去告诉你们的大师傅,只要他亲自把菜送过来,姑奶奶就等他半个小时。”

“这样啊……我马上去问问秦师傅。”

服务员走了之后,岳语夏啐了一口,没好气地说道:“姓什么不好,偏偏要姓秦……”

厨房间里,服务员很快就把岳语夏的话带给了秦风,当秦风得知包房客人再一次提出要让他亲自送菜过去,之前累积起来的惺惺相惜马上就荡然无存。

“去告诉客人,老子没空专门伺候她一个人。”

服务员很为难地问道:“秦师傅,这是要原话转告岳小姐吗?”

“原话?这当然不行……”秦风连忙摇头说:“毕竟她是客人,顾客是上帝嘛,你就说的婉转一点,就说我很忙。”

“好的,我这就去告诉岳小姐。”服务员撇了撇嘴,心说这都什么事啊,就夹在两头净干跑腿的事了。

服务员走了之后,秦风连连摇头叹息,道:“哎,姓什么不好,偏偏要姓月……”

很难形容岳语夏现在是一种什么样的表情,前一刻,她还在和她的同伴们谈笑风生,下一刻,就传来大师傅没空的噩耗――在她看来,稍等半个小时,无疑是要在焖煨好了的东坡肉里面添加独门秘制卤料以讨好她,这就是一种变相服软的方式,所以她很满意,然而,时间才过去了一小会儿,对方直接就传话说没空,这,这分明是当着小喽??拿娲蛩?来笸醯牧嘲 ??p>  冷静,冷静……

岳语夏不断提醒自己,她今天拯救了一个必死之人,助人为快乐之本,她今天应该是快乐的,不应该为了这么一个反复小人而丧失自己的美好心情。

“好吧,我就等他半个小时……另外,你去转告你们的……对,秦师傅,让他尽管得意,以后这里的天福包厢我长包了,要玩是吧,姑奶奶有的是闲工夫,就陪你玩……”



“神经病……”

这是秦风在听到转述之后的第一反应,第二反应则说道:“这话你自己心里明白就好,不必告诉月小姐了。”

秦风正在手拿炒勺,把砂锅里的汁液一勺一勺舀着浇在小陶罐里,理论上来说,岳语夏其实猜的没错,只不过,秦风的所谓秘制卤料,其实是依靠他的积香木炒勺入味。另外,岳语夏那一桌之上的东坡肉,也不再是放在蒸柜之中蒸煮,而是另外在炮台之上架一口蒸锅,蒸锅内放置不锈钢箅子,小陶罐再置于箅子之上。之所以要用蒸锅而不置于蒸柜之内,是因为蒸锅里用来形成蒸汽的底水,也是用他的炒勺一勺一勺舀入其中的,并且底水里还稍微加了几片芦叶。。

包厢里,岳语夏度过了极其难熬的半个小时,就在她感到她的耐性即将被消磨殆尽之时,等待已久的东坡肉总算被呈了上来。

五个小陶罐,她和她的同伴每人面前都放了一个,从传菜员进入包间的那一刻开始,每个人的鼻端就开始闻到了若有若无的肉香,当唱菜员把小陶罐放置于各人眼皮底下之后,肉香更显浓郁,但是,这其中又多了几许淡淡的荷叶清香。

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