《超级厨神》第132/470页

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何冬夏随后也拿着自己的食材来到了赛场上，乍眼远远一看，这两个人的食材还真是一模一样，这一幕引起了台下观众再次哗然。

评委早已入座，很快易烁诗就打扮得十分漂亮的走到了赛台上，将两个人比赛的一系列事项都说了一遍，还将协议的内容也一字不漏的说了出来。

等到律师首肯后，才让秦漠和何冬夏做好准备。

两个人为了示意友好比赛，特意都走到了擂台的中央，彼此朝着对方握了握手。

“哼，一个乳臭未干的臭小子，居然妄想吞下皇家酒店，就你这样的，若不是刘董事长极力邀约，你来给我提鞋都不配。”手也握得十分的轻，轻到有点虚无，话一说完，立刻就松开了。

秦漠本不想理会何冬夏的这种幼稚行为，一般咬人的狗都不叫，会叫的狗都不咬人，这种人也纯属嘴巴逞强。

但秦漠此刻突然心情大好的想和何冬夏来场比赛。

淡淡的笑笑，“我和你私底下来场比赛吧，谁等下输了，就跪地绕着这会场爬三圈，学狗叫，如何？”

何冬夏一听，来了兴致，他压根就没觉得自己会输，笑着道：“好啊，有何不可，有人要现场表演哈趴狗给我看，我又有何不能接受。”

随着“咚”的一声锣响，比赛正式开始，比赛时间为一个小时，每人做出一百多人份的红烧鸵鸟肉来。

鸵鸟身上的肉属大腿那里的最好，秦漠和何冬夏都选择了一块鸵鸟的大腿肉。

红烧鸵鸟肉很简单，只需备好鸵鸟肉，将鸵鸟肉洗净，切成2cm的块，在将胡萝卜切滚到块，大葱斜切成丝，小葱切末，大蒜拍碎，姜切成片，香菇泡水后切成两半泡备用。

然后加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入鸵鸟肉翻炒，在调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水。

大火将水烧沸后放入香菇，然后在转中小火炖约莫二十分钟，最后放入胡萝卜、大蒜碎，再炖二十分钟，待到汤汁变浓时，调入鸡精，起锅装盘后撒上葱花就可食用了。

工序不难，但火候和烹饪手法极其的讲究。

而且两个人都将红烧鸵鸟肉的烹饪手法改进过，所以工序比这个繁序的多。

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第八十七章 比赛

锣声一响后，两个人的手就跟表演艺术一般，飞快的处理起手中的食材来，两个人到底在处理什么，大家看不清楚，只看到得见两个人的手简直跟那电视里的无影手一般晃动着，看不到一个实质。

台下观看的观众看得都惊呆了，眼睛丝毫没离开过台上的两个人，不过大部分的人都是盯着何天下的。

何天下可是出名了好多年的厨子，打败过很多的外地厨师，是林城内的顶级厨师，普通人吃他一顿饭都难，何况是看到他现场烹饪。

至于秦漠，一个算不上出名的小厨师，还是个毛头小子，虽然金牌美食的客人很多，可是那也只是局限在他周边那一块，再大的范围内就没人知晓了。

那知名度跟何天下的简直一个在天，一个在地。

秦漠没心思管谁看他不看他，一心烹饪着自己的菜肴，他要努力在一个小时做出足够份额，足够美味的红烧鸵鸟肉来。

“我去，土鳖就是土鳖，这都什么年代了，还用保险盒装即将烹饪的菜。”台下有眼尖的观众将眸光落在了秦漠装菜的盒子上。

另一个观众闻言也看了过去，发现秦漠装菜的不是用的篮子，而是用的一个塑胶的透明保鲜箱，嫌弃的笑了。

“你管人家呢，人家爱好，不会毒死你的。”

这个保鲜箱跟普通的保鲜箱外表一模一样，只是提手那不一样而已，这是系统特意给秦漠配置的，好让他出门烹饪时能过滤掉那些食材上的有害物质，保持住食材最好的营养价值。

也就是小智所说的，秦漠自身可以自带的系统。

时间如白驹过隙般稍纵即逝，很快一个小时的时间就快要到了，何冬夏率先完成了那道红烧鸵鸟肉，笑容满面的端着三道用盘子装好的美食，送到了美食评判席上。

“请慢用。”

只见一道切得不大，被浓稠汤汁包裹得极好的三块鸵鸟肉，静静的躺在盘子内，旁边摆放着几块胡萝卜和香菇，上面点缀着绿色的菜叶，盘子上还沾了点用柠檬蜜汁画成的不规格网状。

不管是颜色还是外观都让人没得挑，三个评委只看了一眼，立刻就迫不及待的拿起了筷子，“不愧是林城内的顶级厨师，这菜色一看就让人食欲大开，而且卖相也是极好。”

这会电视节目外的那些厨子们，估计此刻心里已经想着这以后的红烧鸵鸟肉就按照这个烹饪法来做了吧。

听到这样的夸耀，何冬夏突然高兴不起来了，这个摆盘到菜的设计都是出自秦漠的手，他只是将这道菜在烹饪时多加了一道工序而已，并未改变其它。